為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量、高水平開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

春季美食活動方案篇一

關于舉辦海鮮美食節(jié)的建議與方案

五一過后將進入全年的淡季（每年的五月——八月）之季，營銷部特計劃舉辦本次美食節(jié)。

活動目的：

1、提高酒店的餐飲知名度和綜合收益；

2、鍛煉廚師隊伍，餐飲服務人員服務、銷售能力；

3、提升管理人員舉辦美食節(jié)的活動能力；

創(chuàng)意海鮮味道······ 活動主題：傳承經(jīng)典私房飲食文化

演繹玖朝特色之作——私房海鮮

美食節(jié)簡介：

本次舉辦海鮮美食節(jié)是以大為玖朝私房菜的烹調(diào)方法，進一步融入川、湘、粵風味進行對海鮮的烹調(diào)，充分體現(xiàn)品味健康，傳承私房飲食文化。美食節(jié)期間推出海鮮的種類不低于十種，以滿足更多食客的品鮮要求。

活動時間：

2013年00月00——00月00日

活動地點：

三樓宴會廳、各包廂

優(yōu)惠方案：

一重好禮：凡在活動期間來店消費的客人，每席贈送鮮榨果汁或豆?jié){一扎；

二重好禮：所有散點海鮮菜品打九折優(yōu)惠；

三重好禮：超優(yōu)惠標準套餐(688元/桌、888元/桌、1088元/桌)，本標套餐不再打折，但仍然享受第一條優(yōu)惠。

四重好禮：標準套餐每桌均贈送5瓶品牌啤酒。

五重好禮：每席限點兩款特價海鮮，不受任意條款限制。

六重好禮：消費任意標準套餐即可參加現(xiàn)場“好禮大轉(zhuǎn)盤”（禮品采取贈送酒店客房各種房型）

具體的活動方案如下：

一、營銷部負責策劃制定和廣告宣傳：

1、易拉寶兩個設計和制作（內(nèi)容包括：多吃水產(chǎn)的好處，活動的主要內(nèi)容，優(yōu)惠方案，背景以著名海產(chǎn)地景觀，水藍色為

基調(diào)，背景圖配以所推出的海鮮品種）；

2、電梯廣告內(nèi)容參考易拉寶；

3、活動期間協(xié)助餐飲部做好接待工作。

4、認真全面細致做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作；

二、餐飲部負責菜品推廣：

1、菜單設計和制作，價格的制定。

2、菜品的培訓；

3、菜品的推銷（注重菜的有機結(jié)合、概念的推銷）。

4、臺卡的設計和制作；

三、

1、菜品的開發(fā)研制；

2、菜品的加工、烹調(diào)；

3、廚房要確保活動期間的上菜的速度；

4、三樓電梯間展臺搭建。

5、一樓大廳展臺的搭建。

春季美食活動方案篇二

前 言

順德舊稱鳳城，位于廣東南部，是中國著名的魚米之鄉(xiāng)，其富庶的物產(chǎn)造就了眾多的美食大廚，港、澳及廣東地區(qū)著名餐廳、酒樓中的廚師十之八九來自順德，因而有“順德出美廚”之說。其實順德與粵菜殊歸一統(tǒng)，都算一個菜系，但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料，而順德菜則相反，往往以當?shù)刈畛Ｒ姷牡铘~做原料，然后通過廚師精湛的廚藝來烹制各式佳肴；順德美食講究的是烹飪技法，無論煎、炒、燜、扒、炸、局、燴、燉等都遵循精工細作的原則，因而順德菜看上去煞為好看，入口更是味道十足。雖然用的原料并不名貴，但菜的“色、香”尤以“味”真正令人稱絕，故有“食在廣州，味在順德”的美譽。

一、活動主題：

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“紅火五月順德美食節(jié)”

二、活動內(nèi)容：

xx年年5月 紅火五月順德美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力, 培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細, 高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛！

三、活動時間：

xx年年5月1日到5月30日

四、活動形式：

就餐分桌菜，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

五、活動操作程序：

（一）籌備

1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；

2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火五月順德美食節(jié)的信息，喚起消費者的關注；

3、加強對外聯(lián)絡，協(xié)調(diào)合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

（二）舉辦

1、品牌珍誘菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過紅火五月順德美食節(jié)體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。

2．內(nèi)容：

（1）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)；

（2）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的文化展示；

（3）服務人員的儀表姿態(tài)。

（4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，并在二樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

3、促銷活動

主題：輕松體驗，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

內(nèi)容：在紅火五月順德美食節(jié)期間，免費贈送啤酒2支/桌；當餐消費超過200元的報銷市內(nèi)出租車費用10元。【注：以上酬賓內(nèi)容限于點美食節(jié)系列菜肴，非美食節(jié)菜肴不享受此待遇。】

六、活動組織:

1、工作分工

餐廳負責組織制定相關計劃與實施

廚房負責菜單的制定

采購部責成相關專員負責采購供應

前廳專人負責展臺的物品

公關部負責老客戶信息傳遞

2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡

采購部、公關部、前廳部、餐飲部。

3、對外宣傳

宣傳單、指示牌、臺卡等。

4、客戶營銷

公關部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。

5、活動保障

采購部原材料采購，公關部信息傳遞，前廳專人負責展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

七、環(huán)境布置:

掛橫幅9條，其中新華路2條，水源街2條，維民街2條, 西建街2條，酒店正門1條；

酒店門口前放置升空氣球條幅2個

三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹

珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數(shù)量有待確定)；

餐廳平頂掛彩帶。

八、宣傳策劃：

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨燕趙晚報附送。

2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。

4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

5、邀請媒體記者采訪，報道美食節(jié)實況。

6、短信群發(fā),消息散播。

九、費用預算：

1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報xx+短信群發(fā)xx=5000元。

2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計: 100x8=800元按比1000元計送完即止。

3、裝飾費用 橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費=xx。

4、菜肴原材料費用：另計。

春季美食活動方案篇三

幼兒園美食類活動方案 美食親子活動方案

下面是有幼兒園美食類活動方案，歡迎參閱。

幼兒園美食類活動方案 范文1親愛的小寶貝們，親愛的爸爸媽媽們，今年是你們第一次參加幼兒園四大傳統(tǒng)活動之“親子美食節(jié)活動。

你們也許聽說過“低碳生活，可你們聽說過“低碳美食嗎?哈哈，本周就請爸爸媽媽們帶小寶貝一起通過上網(wǎng)、逛圖書館等途徑去尋找“低碳美食吧!【具體活動搶先看】活動一：“低碳美食菜譜介紹請每位幼兒于26日(下周一)帶“低碳美食的菜譜圖片來園，爸爸媽媽事先幫助幼兒介紹菜譜，開展班級菜譜介紹活動。

(其中，每班征集1—2名幼兒在周一美食節(jié)開幕式上作菜譜介紹，我們將頒發(fā)獎狀以資鼓勵。

名額有限，如需參加請向班級老師報名。)活動二：“低碳美食親子宣傳海報制作比賽，具體制作規(guī)則如下：海報作品截止日期：xx.12.27活動三：每戶家庭遵循“少油、低鹽、不用添加劑、少糖、少味精的低碳理念制作一道拿手私房菜，于28日帶園幼兒集體品嘗“低碳美食。

(其中，每班1戶家庭)活動四：30日(周五)上午一位家長帶幼兒入園開展親子“低碳美食體驗活動，請事先安排好工作，期待您的參與!1、“低碳美食，從我家開始承諾簽名，合影留念。

2、每班1戶家庭現(xiàn)場烹飪比賽——“低碳美食廚藝秀，一名“低碳美食廚藝秀裁判。

請事先于班級老師處報名參加。

3、“低碳美食匯——親子“低碳美食游園品嘗活動。

遵循“低碳美食為主題，請幼兒自帶餐具(非一次性餐具)，游園品嘗中注意樹立幼兒的環(huán)保意識。

其中，各班特色“低碳美食具體安排如下：蓓蓓班：水晶月亮(水餃);蕾蕾班：彩色飯團;蜜桃班：五谷豐登;西瓜班：水果甜羹活動五、低碳美食節(jié)閉幕式1、頒獎儀式2、師幼齊跳健康操宣告美食節(jié)結(jié)束

2、通過家園聯(lián)合策劃，親子共同參與，增進家園聯(lián)系的緊密度，增進家長與孩子之間的情感。

六、前期準備：1、教師準備：1)做好環(huán)境布置。

2)發(fā)放告家長書，確定參與人數(shù)。

3)組織召開家委會會議，確定分工及運行的具體事項。

4)每個班級的廚具自行準備，11月17日早上到園后領取食物材料。

2、學校準備：1)各類美食活動的食材、環(huán)境布置材料。

2)召開好園級家委會會議，確定人員分工及活動期間的評比工作。

六、具體安排：(一)人員安排：整體調(diào)控：易文俊總體策劃：易文俊采購：食堂人員、園級家委會后勤采購人員班級管理：各班自行安排拍照：整體：園級家委會宣傳部成員、秩序維持及入園把關：保安(二)活動過程：1、8:00全體教職工及家委會成員就位，領取各班食品材料，做好各種準備工作。

2、8:30——10:00各班制作水餃。

3、10:00——10:30各班品嘗自己的水餃成果。

4、10:30年級組長檢查整理情況。

5、11:00活動結(jié)束，幼兒家長離園。

幼兒園美食類活動方案 范文3為了讓幼兒了解和尊重他人的勞動，激發(fā)幼兒的勞動激情，培養(yǎng)幼兒的勞動意識，學習勞動技能，體驗勞動生活。

經(jīng)家委會討論決定將于四月中旬開展小(一)班“動巧手、做美食親子活動。

本次活動由家長和孩子共同完成，以此來教育影響幼兒，使幼兒養(yǎng)成愛勞動的好習慣，懂得勞動最光榮的道理，并且品嘗勞動的甜美成果，促進幼兒的身心全面發(fā)展。

活動目標：通過開展包餃子、包餛飩、做壽司、包湯圓等活動，培養(yǎng)幼兒動手能力，加強家長與子女之間的情感交流，增加老師與家長之間的溝通機會，培養(yǎng)幼兒與父母或同伴共同克服困難、奪取勝利的合作精神。

活動時間：暫定于20xx年4月中旬活動地點：幼兒園多功能廳參加對象：小一班幼兒和家長活動主要負責人：班主任、部分家長準備材料：第一組(餛飩皮、餡)第二組(面粉、蔬菜汁、餡、搟面杖)第三組(糯米粉、桂花醬、白糖)第四組(海苔、工具、糯米、胡蘿卜、黃瓜、香腸、肉松)調(diào)料(鹽、味精、醋、鮮醬油)電磁爐、鍋、勺子各三個，多功能插座，托盤，一次性手套，桌布。

每戶家庭自帶一個碗一個勺子。

活動準備工作：1、擬發(fā)活動通知。

2、全班家長和小朋友分成四組開展活動。

第一組包餛飩，由牟子浩、陳樂宜家長任組長;第二組包餃子，由李可馨、楊沁琳家長任組長;第三組包湯圓，由葉思含、馬欣然家長任組長;第四組做壽司，由王沈濤、劉澳錦家長任組長。

3、餛飩組成員：牟子浩、陳樂宜、呂翼晨、劉梓彤、錢奕之、徐瑞晨、陳俊彥餃子組成員：袁齊康、李可馨、李思齊、步伊凡、徐康毅、闞卓涵、楊沁琳、何巖宇湯圓組成員：葉思含、陳炫、楊梓航、虞婧怡、馬欣然、李嘉藝、陸穎祺壽司組成員：王沈濤、劉澳錦、朱泓勛、朱歆韻、李翼羽、張宇恒、王雨茜、楊唐晗4、活動所需材料由牟子浩、王沈濤兩小朋友家長籌備。

5、集體品嘗點心。

活動流程：1、宣讀本次活動的意義2、介紹本次活動的流程3、親子制作4、親子分享點心看過幼兒園美食類活動方案 的人還看了：1.親子美食節(jié)活動方案2.幼兒園美食節(jié)活動計劃3.親子美食活動方案4.幼兒園美食節(jié)活動方案