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打工實踐活動的心得體會 打工實踐活動心得體會3000字篇一
本著一顆不為利益，只為在實踐中磨練自己，在實踐中尋找自己的不足，更為在實踐中能成長自己的心，我開始工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。
工作第一天，領班把任務分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，似乎大家都認為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數努力去拖，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規則，需要我們去遵守，去感受，不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲許多，成長更多。
我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當代青年大學生有實力承擔的起未來建設國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成為廣大青年學生的共同心聲和行動！
剛來的前兩天是給我們培訓的，別認為服務工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子來回來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊！工作時我感覺很累，而且很不適應，覺得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了！
寶貴的經歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過后，當我們真正面對困難的時候，我們會發現自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽視每一件事的細微之處，因為往往事情的結果就在這樣一個不起眼的細節處決定成敗。社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。
這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務員。餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我說不上辛苦，只感覺收獲不少，以至于現在寫這篇小記得時候還心有余悸。人生的旅途漫漫，即無法預見將來也無法改變歷史，只能抓緊現在，抓緊腳下，一步一步地踏實前進。真的要學到點什么，正像那些老手們說得，不要給人生留下遺憾，不要到失去了才后悔當初！我們現在正是人生中最艱苦的時刻，但每個人又必須堅持，必須清楚，如果不好好珍惜現在，將來就要面臨更艱苦的歲月。
這可能就是社會實踐所能帶給我們的最珍貴的東西吧，我喜歡這樣的活動！
我很高興也很榮幸有機會參加這種社會實踐，我是一個樂于實踐樂于展現自己的人，對于社會實踐這種提高自己素質、培養自己能力、服務社會、服務學校的活動十分積極，十分向往。因此，我以后會更積極參加，來品味這種美好與喜悅，從而展現自我，體現自己的價值，同時也為集體爭光添彩！
打工實踐活動的心得體會 打工實踐活動心得體會3000字篇二
對于大學生來說，打工并不是一件新鮮的事情，但對剛剛加入大一的我而言，這就是一件讓人興奮的決定了！本次的假期，為能充分體會大學的活動與體驗，我將自己的假期也積極的利用了起來！并通過前輩的指點下，在xx公司的工廠找到了自己的假期工作！
如今回顧自己在假期的打工經歷，雖然每天的辛苦都讓人想要放棄，但憑借身邊許多朋友和父母的鼓勵，我最終還是堅持了下來，并在工作的經歷中得到了豐厚的.回報！
對于這次的實踐經歷，我的內心也可謂是起伏不定！記得在剛來到工廠的時候，看著整個廠里大家在自己的崗位上熱火朝天的工作著！那種鋪面而來的工作熱情一下子就讓我感到緊張起來。雖然當時我也已經做了充足的準備，但我完全沒想到在工廠中大家都是這樣一副積極熱情的模樣，好像一下子就將我的決心比了下去。但仔細的想了想，自己在今后的一個月里也要在這里，如今雖然我還不如這里的老同事，但也正因此，我一定能有很多的收獲！就這樣，我開始了自己的寒假社會實踐工作。
工作期間，我因為是臨時員工，所以從打雜到各種簡單崗位，幾乎在不停的變動。但也正因為如此，我在各個方面都有了深刻的體會。雖然這些崗位的工作任務都不盡相同，但都有一個同樣的體會——累！
顯然我真的小看了工作的辛苦，無論是怎樣的工作總會有工作的要求，在這段時間里，我因為工具的使用不當劃傷過手指，也因為用鉗子加工導致手上長水泡。這些對于過去的我而言幾乎不曾遇到的辛苦讓我從思想到身體都得到了蛻變。
此外，在生活方面我對社會也有了很多的體會因為是假期工作，又不在父母的身邊，結果最開始一段時間里我的作息簡直混亂無比！但也因此影響到了我的工作，結果在晨會上被批評了一頓。但這也讓我充分的認識到，即使沒有了學校的規矩和家長的管理，對于自身的生活我們也一定要有管理能力，并充分的規劃自己的時間，這樣才能有序的做好自己的事情！
如今，漫長的假期也終于結束，回顧自己社會實踐前后的變化，我感到自己成熟了不少，也變得更加冷靜，能體會到父母和其他人的辛苦，并能在自己的生活中更好的管理自己。
我相信自己的這份該改變能給我帶來新的蛻變，在今后的大學生活中，我一定能得到更好的收獲！
打工實踐活動的心得體會 打工實踐活動心得體會3000字篇三
任何事情總會有第一次，就像我在這次社會實踐中一樣！作為初次踏上社會的體驗，在這段短暫的打工實踐中，我在超市收銀這個崗位上收獲了許許多多在校園中沒有教導過的經驗，更是通過實踐綜合的鍛煉了自己的個人素質和能力。
如今，雖然假期已經結束，但實踐給我帶來的各項收獲卻長久的改變了我。相信這也會讓我今后的學習和成長都更加順利。以下是我這次打工的心得體會：
照理來說超市的環境我應該不陌生，作為生活中常來的場所，我本應該很適應這個環境。但當我作為一名收銀員早早的來到了自己的崗位的時候，卻不禁感到十分的緊張！眼前熟悉的場景變得陌生，看著人來人往的人群，我的內心也不再平靜。
雖然我還是我，超市也還是熟悉的超市，但以工作者的角度再看這里，給人的感覺卻是完全不一樣的！也許這也正是我進入社會的標志吧！
在這次的超市工作中，我在工作經歷中也收獲了不少的經驗體會。如：
1、面帶微笑的工作
作為一名臨時的收銀工作者，雖然我在收銀的計算上一直嚴謹細心，但在服務上卻沒有更多的精力去分心了。但也因此，我從前輩的身上學會了“微笑”這一技巧。雖說不能完全彌補服務上的不周到，但微笑卻讓我面對顧客的時候變得輕松了許多。顧客也不再一個勁的催促。這也許就是態度帶來的回報吧。
2、積極與人溝通
在工作期間，我充分認識到了溝通的重要性。對于我這個臨時的員工來說，超市和社會中不了解的事情實在是太多了。所以在工作中我經常會遇到問題，尤其是顧客的對超市一些信息的問題。但在通過積極的溝通后，我也能順利的解決工作中的問題，并且通過和前輩們的交流，我還學到收銀相關的許多技巧，更是交到了不少的朋友！這不僅更加充實了我的實踐體驗，也擴大了我的人際交流圈子！
對于這次的社會實踐，雖然經歷了不少，但最讓印象深刻的還要屬——身心上的疲憊！工作意味著付出，但僅僅是短暫的臨時工作卻會這么累是我所沒有想到的。我曾以為走入社會知識換一個地方生活，但顯然我小看了社會，小看了工作。
為此，我也更加感謝父母在過去的生活中一直以來對我的撫養，我會利用這次的收獲，讓自己收獲更多的成長！并在今后努力工作，努力的回報父母和社會！
打工實踐活動的心得體會 打工實踐活動心得體會3000字篇四
這次暑假，我利用了這兩個月進行實踐了，在這次實踐當中，我體會到了生活的辛酸，也體會到了知識的力量。所以在這次實踐結束之后，我想就此談談此次打工的一些所感所想。
這次在打工的過程中，我認識到了在社會上生存是比我們想象中更難的。有很多事情我們都無法去掌控，也沒有那個能力去解決。所以只有不斷的積累經驗，我們才有可能真的去成長，真的成為一個大人。這一次實踐確實告訴了我很多的道理，也讓我逐漸明白了作為一名新時代的青年，我應該具備怎樣的素質，這些都是我今后在學習當中也要去思考的問題。
和幾個同學一起，我們進入了一家飯店做服務員，一開始我也是和大家一起做服務員的工作，到時候來飯店的一個前臺走了，加上他們知道我做過收銀工作，所以讓我去做前臺了。這兩個崗位的經歷，也讓我清楚了自己的能力。在做服務員的時候，我的優點是熱情開朗，對待顧客態度很好，并且做事細心周全，很少出現一些服務不周的問題，顧客對我也是表示肯定的。
后來在做前臺的時候，我出現過幾點錯誤，一是在收銀的時候不夠細心，有時候總是漏掉了一些東西，然后只能從自己的工資里扣。雖然平時我比較的嚴謹，但是我發現在收銀這份工作上，是要保持絕對的警惕的。如果我有什么大的失誤，是我自己承擔不了的。
在這兩個崗位上，我認為自己還是收獲了不少的，至少我覺得現在的我比之前更好了，這也是實踐的最終意義吧。這次在服務員這份工作上，我認識到其實自己還是很擅長去做服務工作的，這份工作首先可以鍛煉我們的心態，也可以鍛煉我們應對能力，對我們的成長是非常重要的。尤其是作為一名大學生，首先就是要有這樣的覺悟，突破自己，適應社會的覺悟。
不管什么層次的工作，體驗過了，就會明白，不管是一個什么崗位，我們所要面對的壓力，都是我們可能無法承擔的，我們唯一可以改變的，就是變得更強，讓自己有足夠的能力去抵抗這樣的難關，打敗它，然后成為一個新的自己。這次打工的經歷讓我明白了知識的重要性，想要實現自己更多的價值，首先就多去提升自己吧，好好學習，成為一個更強大的人！
打工實踐活動的心得體會 打工實踐活動心得體會3000字篇五
“長大是很快的事情”，及時在來到了大學我仍然感到自己有很多不夠成熟的地方。但此次，僅僅只是經過了在社會一角的努力工作后，我卻在思想上發生了巨大的改變！
此次在xx飯店打工的社會實踐讓我經歷了很多不曾體會的事情。如今的我對于生活和社會有了全新的認識和感覺。相信這會給我今后的人生道路也帶來許多的改變。
此次走出校園的社會實踐讓我遇上了很多人很多事，這些都讓我對社會的環境認識漸漸變得完善起來。回顧這段時間，尤其是在于自己公司地點的領導和同事們的更為密切。從和xx飯店的大家的接觸中，我體會到了在團隊之間的溫暖，已經對于工作的規則和要求。這些對我都是非常陌生的感受。
先來說說工作的環境吧，作為一名臨時的員工，我并沒有什么特別的固定崗位，幾乎在工作時間里有什么做什么，因此在飯店的各個區域都有我的身影。但在工作中，無論是洗菜洗盤子還是為客人上菜，在這些工作中并沒有能稱得上是簡單的工作。無論是什么工作，總會有自己的要求和規定。就像打掃時要求干凈清潔、上菜時要求有禮又及時，僅僅是一個飯店中的各個基礎崗位都有各種各樣的要求，更別說其我還不了解的崗位，想必會比現在更加復雜和困難。
但同時，面對這些困難的時候我也并不是一個人！在我身邊的領導和同事們都對我這個新人非常的熱情！身邊的前輩們雖然年紀并不大我多少，但在工作的經驗上卻是十分豐富的，而且他們都非常照顧我這個后輩，總是交給我一些工作的技巧和方法，幫助我有效的完成自己的工作。更好的體驗到團隊的熱情！
此次在社會的打工經歷，讓我對原本陌生的社會有了全新的認識。盡管在社會中還有很多我不了解的事情，但在我進行社會實踐的這一路上，卻受到了很多人的幫助，這讓社會在我的感覺中也不再那么可怕和陌生了！但同樣，在工作中的辛苦體驗也教會了我社會的工作生活的并不輕松的道理。
為此，在今后的大學生活中，我會更加積極的督促自己，在學習和生活中多多的鍛煉自己，為自己今后正式走入社會的環境做好準備！相信當我再次進入社會的時候，一定能收獲比現在更多的體會！
打工實踐活動的心得體會 打工實踐活動心得體會3000字篇六
當一學期緊張的大學生活行將走向尾聲，大學生暑假打工高潮便悄然席卷了整個社會。固然，學校也不例外。很多學生都開始謀劃著的暑假生活，有的選擇回家，有的選擇旅游，有的選擇訪親，而更多的學生選擇了暑假打工。每個斗志昂揚、熱血沸騰的大學青年都渴看走出寧靜安逸的校園，擺脫乏味無聊的生活，踏進社會，找一份，靠自己的雙手和聰明，努力奮斗，換取屬于自己的勞動成果，得到社會對自己價值的肯定。
作為一個渴看工作、渴看改變、渴看成功的大一學生，我也悵然地加進了這股勢不可擋的打工洪流中。我打工的目的其實不是純潔為了賺錢，更是為了融進這個現實的社會，鍛煉自己的能力，開闊視野，增長見識和經歷，獲得寶貴的社會工作經驗，為自己畢業以后正式工作奠定基礎，提供知識和經驗。我想，這些比任何所謂的物資尋求更重要。由于每一個人都有能力賺錢，但其實不是每一個人都有豐富的工作經驗和社會經驗，而經驗的富與貧都在很大程度上決定了個人工作能力的高低。經驗，常常是我們大學生所最缺少的東西！
當決定往工作以后，我便和一個關系密切的高中同學一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車。我們此次的目的地是xxx市xxx區。
6月29日早上，我們的火車抵達了上海火車站，同學的mm接待了我們。她是在外高橋鎮夏碧路360號的xx大酒店（現更名為xx大酒店）工作。我們也是由她先容進進了該酒店工作，成了一位員。7月5日，我們在欣源酒店開始正式上班，至8月31日工作結束，工作了近兩個月。
對涉世較淺、缺少經驗的我來講，工作早期顯得十分費勁和窘迫。由于缺少一定的服務經驗和知識，由此初次工作時顯得非常緊張，動作笨拙緩慢、手足無措、丟三拉四、服務流程紊亂等等。這對我來講，是一個極大的挑戰，也是一個鍛煉自己、獲得經驗的機遇。我沒有由于自己種種不好的表現而倍感失落和懊喪，而是更專心地向老服務員和主管學習，向他（她）們請教經驗，并且跟從他（她）們認真學習席間服務，聽其言、觀其行，不放過任何一個細微的動作，一遍遍識記一整套的服務流程，努力要求自己對服務做到無所不至、周到體貼。經過半個月的勤奮努力和同事、主管的指導，我基本上熟習和把握了有關餐飲服務的各方面知識，并能很好地作用到服務當中往，一步步進步了自己的服務水平和服務質量，由此也得到了客人的肯定和領導們的夸獎。我也很興奮，為自己出色的表現和領導的褒揚而感到滿意。然而，與這些相比，我以為自己所取得的經驗和熟悉要更成心義和價值。這不單單是一次簡單社會實踐，更是一次知識和能力的超出。它讓我看到了能力和經驗的重要性，讓我看到了自己的不足，更讓我取得了前進和奮斗的動力！
固然僅僅是短短兩個月的工作實踐，固然并沒有取得豐富的物資回報。但是，我以為它給我帶來的經驗和熟悉，和能力的提升卻比所謂的物資報酬要重要且成心義的多。總結兩個月來的工作表現和工作熟悉，我得到了以下幾個方面的成果：
作為一位服務員，想要做好服務工作，讓客人滿意，就必須熟知與餐飲服務有關的知識。在欣源酒店工作的這短短的兩個月里，我學到了很多東西。例如，曉得了如何展臺擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為服務員，還要牢記各種菜品的名稱、價格、材料、做法和口味等等；要牢記茶和酒水的名稱、價格等等；要識記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。只有識記這些繁瑣的東西，才能向客人更好、更清楚地傾銷先容酒店的飯菜茶酒。由此，我也了解了很多與餐飲和服務有關的知識，也豐富了經歷。
在酒店工作的這段日子里，在與領導和同事的學習和交換中，我了解和把握了很多餐桌禮節和基本的文明用語，曉得了如何更好的以禮服務于客人。我以為，這些遠遠要比我從大學《商務禮節》的書本中所學到的知識更廣泛、更實用、更有價值。書本上的知識和理論過于干癟、平淡且毫無生動趣味性，所以學習和記憶起來不深入，總是輕易忘記和記混。然而，在酒店工作中，常常可以向領導和有經驗的同事學習很多與餐飲服務有關的禮節，可以近間隔地觀察他們與客人交換溝通時的行為動作，可以向他們請教在各種不同場合和情形下所要應用到的禮節和用語。在模仿和學習中學會記憶和應用知識，在行動中發現題目并予以更正，且更好的彌補不足，增長見識。例如，在歡迎客人時要說：歡迎光臨，中午/晚上好！客人進進包房時要主動開門，要說：您請進，您請坐。在客人坐下時，要詢問人數，然后拿出菜譜和酒水單宴客人點菜點酒。在倒茶酒水時要遵守茶七飯八酒九的原則，即茶水、飲料七分滿，飯八分滿，酒水九分滿（紅酒用紅羽觴盛，三分之一滿）。添茶倒酒時都要從主人位的右手邊（即主賓位）開始，并按順時針方向順次添茶倒酒。換煙缸、骨碟等其他餐具時均從主賓位開始。上菜時要先給客人打招呼，說：打攪一下（或請當心），幫您上菜。上菜時盡可能不要從老人和小孩旁邊上，以避免不謹慎燙到或碰到客人。上菜時一般從副主人位的左側或右側上起，還要留意不要在客人頭頂上方上菜，以避免失禮。換煙缸時（一般超過3支煙頭），要先用一個干凈的煙缸覆蓋在原來臟的煙缸上，然后輕輕撤下，再將干凈的放上，這樣以避免原來的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋仔一類的菜和湯時要在火鍋下面墊上骨碟（俗稱墊碟），以避免燙壞玻璃轉盤。火鍋的火口朝內（朝向轉心），以避免炙烤到客人。上日式刺身時要跟芥末料，且每人一名。刺身下面要墊口布（通常是飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花），以防刺身里的冰熔化弄濕桌面和客人的餐具餐桌禮節條目繁多，且過于觸及寬泛，至于細節更是復雜，不能逐一詳談，只能羅列一二。
在欣源酒店工作期間，我以為所學到的最重要的東西莫過于餐桌禮節和交際用語，也學會了與人溝通的技能。這些對我來講是一種進步。這不單單豐富了我的經歷和知識，更豐富了我的社會經驗，這對我的專業（市場營銷專業）來講是一種巨大的幫助，也會深深影響我今后的學習和工作，這將受用無窮。
在酒店做服務員，需要做很多的工作，除平常的服務工作（用餐服務、清潔服務、值班服務等），還要做好傾銷服務。這是一項非常具有挑戰性的任務，也是最能鍛煉膽識、勇氣、信心的工作。在短短兩個月的酒店實習工作中，我一直堅持努力學習、勤奮工作，從一個茫然無知的實習生，到成為一位熟習業務知識、全面把握服務技能、具有較高服務水平的服務員，我也不斷進步了自信和勇氣，取得了快樂。
每個崗位都有快樂和甜蜜，也布滿了痛苦與苦澀。作為一位社會底層工作者，服務員的工作也說不完道不盡的酸痛：有時，客人會由于飯菜分歧胃口，卻不分青紅皂白，劈頭蓋臉地謾罵自己，而自己卻要容忍客人的無理，還要強顏歡笑。有時，碰到素質差的客人，他（她）們會故意刁難自己，指著自己服務不好，向自己亂發脾氣，即便是客人的錯，而作為服務員也要容忍。有時碰到大型訂桌或宴請，賓客滿堂，自己要頂住壓力、爭分奪秒，為客人倒茶倒酒、換碟換碗、上菜拿酒等等，自己繁忙不停，即便十分勞累也要咬牙堅持。有時，客人來的很晚，自己也不能放工，要留下來服務客人，即便是深夜十一、二點也要犧牲自己的時間堅持工作，直至客人走完。每天我都要面臨著挑戰和壓力，每天我都要英勇堅強地承受著工作所帶來的痛苦和酸澀。我從沒有放棄過，即便再痛苦的時候我也會用艱巨困苦，玉汝于成。和吃得苦中苦，方為人上人來鼓勵自己英勇面對，堅持不懈地努力，直到最后。在這里，我學會了寬容，學會了安然，學會了英勇自信地面對一切這類良好的工作態度，這類優秀的工作精神，這類積極的工作面貌是我從工作中學到的，從其他員工的工作表現中學到的。工作給了我痛苦，也賜予了我寶貴的經驗和熟悉，這些是比任何收獲都要珍貴的。現實教會了我成長，而工作讓我學會了英勇、自信和寬容。
上海是一座國際性大都市，容納著世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店，到處可以看到外國人的身影。在上海欣源酒店工作期間，我常常碰到外國客人來飯店就餐。每次接待外國客人時（特別是沒有隨行的中國翻譯），大家都倍感自卑和無奈，由于都不太會英語（大多數服務員文化水平較低，多為中學畢業），所以望而生畏。起初，我也感到特別為難和無奈，由于自己的口語差，更由于發音不準而緘口不言。然而服務工作必須要做，我便漸漸學會了勇于上前，用不流利的英語同客人交換。有時我也會碰到不懂和不會的地方，就往翻看英語電子詞典或看《平常餐桌英語用語大全》，不斷地豐富自己的辭匯量和餐桌用語，由此我也漸漸地變得自信，并且樂于為外國客人服務。由于工作的需要和迫于工作壓力，我不斷地學習新的知識，勇于挑戰自己，學會了向客人問好，學會了先容菜品，學會了問客人點菜點酒，學會了詢問客人意見由于自己的耐心和熱忱，由此也不斷地得到了外國客人的稱贊。固然，我的英語口語水平并沒有多少進步，服務能力也不是很突出。
打工實踐活動的心得體會 打工實踐活動心得體會3000字篇七
通過這次寒假的社會實踐活動，我得到了很大的收獲。
這次寒假，我幫爸爸、媽媽做了許多家務事，有掃地、選菜、端碗、倒垃圾……雖然事情很小，但從這些瑣碎的事情我體會了爸爸媽媽平時是多么的辛苦。以后，我一定要努力學習，好好的孝敬他們。
當別人有困難時，我們應該立即幫助他們，甚至是素不相識的人。在春節時我幫助門衛伯伯打掃院子里的落葉時，心里甜蜜蜜的。也感覺到在幫助別人的同時，自己也會有一種特別踏實的感覺。
我記得高爾基曾經說過一句名言＂當饑餓的人撲在面包上，就像我撲在書本上＂。我終于理解這句話的意思，從書中可以學到豐富的知識。我今后一定要養成讀書的好習慣。
通過一些小制作小發明，使我的手變的更靈活，同時也鍛煉了我的手工能力。使我的頭腦變得更聰明。
打工實踐活動的心得體會 打工實踐活動心得體會3000字篇八
餐廳作為服務行業，從業職員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞，并進一步影響服務收益。因此，應大力進步員工素質。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。
由于員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務于顧客。這樣立足于員工，服務于客人，在滿足客人需要的條件下，為酒店爭取最大的利益。一樣，由于餐廳是服務業，由于現在尋求想客人提供人性化服務，所以，我們餐廳內部管理中，也應當實施人性化管理。由于我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質量的好壞，直接關系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效力。所以，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業文化，更能提升員工的素質。讓總經理，總監走近員工，走進員工的生活，不是一件壞事。
世界一個必經步驟。每項操縱，每個動作，每個表情，我們都能應當給出一個根據。規范化的管理，有益于員工的服務水準的進步和餐廳管理水平的進步，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監說，您是否是不放心我們，干嘛非得重復的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛生，植物的擺放、色彩的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業區域的檢查，其范圍要觸及到四周幾個營業區域。
在這里還應當提下投訴的題目。我在餐廳實習時，我們經理常常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。很多客人在對服務不滿意時，都不投訴的。其實不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步，我們應主動向客人了解我們的服務效果。認真虛心先容客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經營管理敲響警鐘。
另外還想夸大下心態題目。作為餐廳職員，良好的心態相當重要。不要怨天尤人，應當謝天謝地，餐廳給了你這個發揮你能力的機會。我大學期間，最值得我尊敬的一名老師在我實習期間給我說過這樣一句話作為一個有遠景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣。
同時實習中，感覺旅游專業的學生凝聚力很強。一起實習的不同班級的同學都非常團結。畢業的學長都非常的照顧我們。使我們再一次感遭到學校帶給我們的暖和。在實習中，通過郵件、電話，很多人也給了我們很多鼓勵。
