在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

民宿 調(diào)研篇一

我區(qū)尚未就鄉(xiāng)村民宿發(fā)展出臺相關(guān)規(guī)劃，沒有對民宿以及民宿相關(guān)旅游配套產(chǎn)品、設(shè)施等進行統(tǒng)籌謀劃，民宿經(jīng)濟處于自我發(fā)展狀態(tài)。發(fā)展民宿一般需要有兩日以上的旅游行程作為配套，我區(qū)民宿發(fā)展可配套的旅游資源則較為零散，對游客的吸引力不大。如鞍山村，主要向游客推介的主打項目是北山游步道登山游、保國寺古代建筑游兩個旅游產(chǎn)品，這兩個旅游項目均可以在一天內(nèi)完成，不足以使游客產(chǎn)生“住下來”的欲望，留不住游客使民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限。當前，全區(qū)實際正常運營的民宿沒有幾家，還沒形成具有相當規(guī)模和較高知名度的民宿集聚發(fā)展區(qū)域。與德清、象山等地相比，我區(qū)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展明顯滯后。

我區(qū)民宿經(jīng)營者主要是當?shù)剞r(nóng)民，經(jīng)營理念較狹窄，管理服務(wù)人員的職業(yè)化程度較低，民宿主題不突出、特色不明顯。如，在房屋裝修上照搬城市賓館裝修，缺乏鄉(xiāng)土氣息；在經(jīng)營特色上，與象山的漁家樂、德清的洋家樂相比，缺乏自身吸引游客的亮點。其次，民宿的市場定位模糊，沒有針對青年白領(lǐng)、退休職工等不同的消費者而進行市場細分。

一是受現(xiàn)有政策的.制約。由于我區(qū)民宿是由農(nóng)民自行建造，沒有正規(guī)的施工單位，無法提供竣工驗收報告，按照有關(guān)規(guī)定是不能取得消防安全許可證；同時1995年前建造沒有房產(chǎn)證的農(nóng)房，或有房產(chǎn)證但無環(huán)評報告的民宿都無法取得工商營業(yè)執(zhí)照，開業(yè)后無法向消費者提供正規(guī)發(fā)票，意向開辦民宿的經(jīng)營業(yè)者對此顧慮較大。二是缺乏民宿經(jīng)營用房。由于現(xiàn)行政策規(guī)定農(nóng)村住房高度“一般不得超過2層，最高不得超過8米”，導致大部分農(nóng)村住房面積限制在200平方米左右，使民宿向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展受到限制。從毛岙村的調(diào)研情況看，除了農(nóng)戶因工作等原因遷到城鎮(zhèn)后空置的房屋可用于開展民宿經(jīng)營外，既要滿足農(nóng)戶自身居住，又要有空余房屋用于民宿經(jīng)營的農(nóng)村住房幾乎沒有。三是缺乏資金。現(xiàn)在民宿經(jīng)營主要是個體投資為主，自我發(fā)展，財力上不足以完善娛樂、購物、交通、衛(wèi)生等旅游基礎(chǔ)設(shè)施，使得區(qū)域規(guī)模效應(yīng)不明顯。毛岙村有兩家經(jīng)營狀況較好的民宿經(jīng)營者，各投入了200多萬元用于農(nóng)房改建、翻修，已無更多財力用于完善交通、衛(wèi)生、村莊環(huán)境等公共配套，另一方面也缺乏建設(shè)主體資格。

民宿 調(diào)研篇二

實用文檔

民宿、客棧運營中的“痛點”與“難點”

——無錫市民宿、客棧運營情況調(diào)研

隨著旅游消費的不斷升級，消費者對旅游住宿的需求越來越多樣化。民宿、客棧作為一種新型的非標準住宿業(yè)態(tài)，站在了全域旅游創(chuàng)新升級發(fā)展的風口。

作為旅游業(yè)職業(yè)教育的行業(yè)協(xié)會組織，怎樣針對民宿客棧運營過程中的“痛點”與“難點”，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的咨詢、服務(wù)職能，為提高民宿、客棧店長與管家及其從業(yè)人員的職業(yè)技能，無錫市旅游業(yè)協(xié)會旅游職業(yè)教育分會會同無錫市旅游商貿(mào)高等職業(yè)學校，于2019年7-8月對宜興生態(tài)旅游區(qū)、陽山農(nóng)村田園綜合體、馬山旅游度假區(qū)、蕩口古鎮(zhèn)、靈山拈花灣小鎮(zhèn)和南長街清明橋歷史古街等部分民宿客棧的運營情況，開展了調(diào)研。

一、民宿、客棧的基本種類

無錫市的民宿、客棧主要分布在宜興、陽山、馬山以及諸如南長街古街、蕩口古鎮(zhèn)等特色景區(qū)。

我們抽樣調(diào)研了宜興的橫嶺97號、乾元茶社、綠緣山莊、龍隱江南、原舍溪上、心宿、竹月原鄉(xiāng)、籬笆園深氧墅，陽山的田園東方稼圃集、鳴珂里、歡墅，馬山的如愿文化客棧、勝子嶺、慕灣果園蒙古包、云居西村，南長街清明橋古街的莫宅，蕩口古鎮(zhèn)尚苑客棧，靈山小鎮(zhèn)拈花灣民宿。

所調(diào)研的18家民宿客棧具有以下特點： 1、經(jīng)營模式各有不同（1）企業(yè)集團化經(jīng)營類民宿

靈山小鎮(zhèn)拈花灣民宿1200間客房，陽山田園東方稼圃集民宿22 間客房，宜興乾元茶場7間客房，都屬于企業(yè)集團的配套經(jīng)營項目，由企業(yè)集約化統(tǒng)一運營管理，在營銷手段與資源整合上具有區(qū)別于普 實用文檔

通單體民宿、客棧的優(yōu)勢。

（2）鄉(xiāng)村度假酒店式民宿

宜興籬笆園深氧墅99間客房、綠緣山莊50間客房、馬山云居西 村80間客房，如愿文化客棧50間客房。這類50間客房以上的民宿已具有鄉(xiāng)村度假酒店的特性，與一般的民宿相比，凸顯出更多的服務(wù)規(guī)范化與設(shè)施標準化特點。

籬笆園深氧墅、綠緣山莊、云居西村都是聘用了職業(yè)經(jīng)理人負責運營，這些職業(yè)經(jīng)理人都有酒店管理的背景，對規(guī)范化服務(wù)和標準化管理很熟練，但鄉(xiāng)村度假酒店或民宿卻又不完全等同于普通酒店，如何融合地域特點、文化特色、體驗項目等內(nèi)容開展個性化的服務(wù)與營銷，是經(jīng)營者面臨的現(xiàn)實課題。

（3）業(yè)主經(jīng)營管理式民宿

原舍溪上、勝子嶺、龍隱江南、竹月原鄉(xiāng)、如愿文化客棧，都是 由業(yè)主直接負責經(jīng)營管理的民宿，業(yè)主對經(jīng)營的“痛點”、和運營的“難點”有著更為直接的體驗。

（4）職業(yè)管家運營式民宿

心宿、歡墅度假別墅、鳴珂里、慕灣果園蒙古包、尚苑客棧、莫 宅民宿、橫嶺97號屬于職業(yè)管家負責運營的民宿。如果職業(yè)管家缺乏職業(yè)化素質(zhì)與技能，加上單體民宿資源有限，往往在運營上只能僅憑個人的能力和見識，在經(jīng)營上處在業(yè)主的業(yè)績考核要求與客源市場拓展艱難的夾縫之中。

位于宜興太華鎮(zhèn)橫嶺村的橫嶺97號民宿有10間客房、湖父鎮(zhèn)茯西村的心宿有11間客房，業(yè)主都在無錫市內(nèi)。前者是業(yè)主聘用兩位當?shù)卮迳系拇迕裨诮?jīng)營，后者是業(yè)主聘用了一對四川籍老夫婦在管理。日常客人來了基本的接待，沒有問題。但如何鞏固老客戶、拓展新客戶，對她們來講就顯得勉為其難了。

2、經(jīng)營管理者非專業(yè)化

實用文檔

民宿、客棧相比酒店具有不小的差別，酒店具有規(guī)范化的管理制度、職業(yè)化的管理者、專業(yè)化的運營團隊。而民宿、客棧是新興的業(yè)態(tài)，無論是業(yè)主經(jīng)營、還是職業(yè)管家經(jīng)營都缺乏專業(yè)化的培訓和職業(yè)化的技能，往往都是以“摸著石頭過河”的方式在實踐，所以其經(jīng)營管理的難度可想而知。

勝子嶺客棧位于馬山古竹，業(yè)主是街道文化站的退休站長，吹拉彈唱、琴棋書畫樣樣精通，12間客房就他一個人運營管理，與客人溝通、聊天、交流是他的強項，清掃客房與清洗床上用品包給專業(yè)公司，可如何面對急劇波動的客源市場進行針對性營銷，卻讓他一籌莫展。

3、經(jīng)營管理能力參差不一

歡墅度假別墅位于陽山鎮(zhèn)，是三棟歐美式風格的獨立別墅，每棟別墅有4間客房、客廳、書房、廚房、桌球房、棋牌室和影視廳，包棟租住，2800元/天。這種民宿的經(jīng)營方式是由斯維登集團與開發(fā)商簽約租賃，營業(yè)利潤和費用（人工費用由經(jīng)營方負責）各占50%，由斯維登集團派遣職業(yè)店長曹女士負責經(jīng)營管理。他們制訂了《歡墅接待話術(shù)七步曲》，對有關(guān)管家進行專業(yè)培訓和考核。因為曹店長經(jīng)營管理有方，斯維登公司又同時讓其接手拈花灣的20間客房的民宿，短短半年就讓拈花灣的民宿從虧損狀態(tài)進入到基本盈虧平衡狀態(tài)。

民宿 調(diào)研篇三

民宿、客棧運營中的“痛點”與“難點”

——無錫市民宿、客棧運營情況調(diào)研

隨著旅游消費的不斷升級，消費者對旅游住宿的需求越來越多樣化。民宿、客棧作為一種新型的非標準住宿業(yè)態(tài)，站在了全域旅游創(chuàng)新升級發(fā)展的風口。

作為旅游業(yè)職業(yè)教育的行業(yè)協(xié)會組織，怎樣針對民宿客棧運營過程中的“痛點”與“難點”，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的咨詢、服務(wù)職能，為提高民宿、客棧店長與管家及其從業(yè)人員的職業(yè)技能，無錫市旅游業(yè)協(xié)會旅游職業(yè)教育分會會同無錫市旅游商貿(mào)高等職業(yè)學校，于2019年7-8月對宜興生態(tài)旅游區(qū)、陽山農(nóng)村田園綜合體、馬山旅游度假區(qū)、蕩口古鎮(zhèn)、靈山拈花灣小鎮(zhèn)和南長街清明橋歷史古街等部分民宿客棧的運營情況，開展了調(diào)研。

一、民宿、客棧的基本種類

無錫市的民宿、客棧主要分布在宜興、陽山、馬山以及諸如南長街古街、蕩口古鎮(zhèn)等特色景區(qū)。

我們抽樣調(diào)研了宜興的橫嶺97號、乾元茶社、綠緣山莊、龍隱江南、原舍溪上、心宿、竹月原鄉(xiāng)、籬笆園深氧墅，陽山的田園東方稼圃集、鳴珂里、歡墅，馬山的如愿文化客棧、勝子嶺、慕灣果園蒙古包、云居西村，南長街清明橋古街的莫宅，蕩口古鎮(zhèn)尚苑客棧，靈山小鎮(zhèn)拈花灣民宿。

所調(diào)研的18家民宿客棧具有以下特點： 1、經(jīng)營模式各有不同（1）企業(yè)集團化經(jīng)營類民宿

靈山小鎮(zhèn)拈花灣民宿1200間客房，陽山田園東方稼圃集民宿22 間客房，宜興乾元茶場7間客房，都屬于企業(yè)集團的配套經(jīng)營項目，由企業(yè)集約化統(tǒng)一運營管理，在營銷手段與資源整合上具有區(qū)別于普 1 通單體民宿、客棧的優(yōu)勢。

（2）鄉(xiāng)村度假酒店式民宿

宜興籬笆園深氧墅99間客房、綠緣山莊50間客房、馬山云居西 村80間客房，如愿文化客棧50間客房。這類50間客房以上的民宿已具有鄉(xiāng)村度假酒店的特性，與一般的民宿相比，凸顯出更多的服務(wù)規(guī)范化與設(shè)施標準化特點。

籬笆園深氧墅、綠緣山莊、云居西村都是聘用了職業(yè)經(jīng)理人負責運營，這些職業(yè)經(jīng)理人都有酒店管理的背景，對規(guī)范化服務(wù)和標準化管理很熟練，但鄉(xiāng)村度假酒店或民宿卻又不完全等同于普通酒店，如何融合地域特點、文化特色、體驗項目等內(nèi)容開展個性化的服務(wù)與營銷，是經(jīng)營者面臨的現(xiàn)實課題。

（3）業(yè)主經(jīng)營管理式民宿

原舍溪上、勝子嶺、龍隱江南、竹月原鄉(xiāng)、如愿文化客棧，都是 由業(yè)主直接負責經(jīng)營管理的民宿，業(yè)主對經(jīng)營的“痛點”、和運營的“難點”有著更為直接的體驗。

（4）職業(yè)管家運營式民宿

心宿、歡墅度假別墅、鳴珂里、慕灣果園蒙古包、尚苑客棧、莫 宅民宿、橫嶺97號屬于職業(yè)管家負責運營的民宿。如果職業(yè)管家缺乏職業(yè)化素質(zhì)與技能，加上單體民宿資源有限，往往在運營上只能僅憑個人的能力和見識，在經(jīng)營上處在業(yè)主的業(yè)績考核要求與客源市場拓展艱難的夾縫之中。

位于宜興太華鎮(zhèn)橫嶺村的橫嶺97號民宿有10間客房、湖父鎮(zhèn)茯西村的心宿有11間客房，業(yè)主都在無錫市內(nèi)。前者是業(yè)主聘用兩位當?shù)卮迳系拇迕裨诮?jīng)營，后者是業(yè)主聘用了一對四川籍老夫婦在管理。日常客人來了基本的接待，沒有問題。但如何鞏固老客戶、拓展新客戶，對她們來講就顯得勉為其難了。

2、經(jīng)營管理者非專業(yè)化

2 民宿、客棧相比酒店具有不小的差別，酒店具有規(guī)范化的管理制度、職業(yè)化的管理者、專業(yè)化的運營團隊。而民宿、客棧是新興的業(yè)態(tài)，無論是業(yè)主經(jīng)營、還是職業(yè)管家經(jīng)營都缺乏專業(yè)化的培訓和職業(yè)化的技能，往往都是以“摸著石頭過河”的方式在實踐，所以其經(jīng)營管理的難度可想而知。

勝子嶺客棧位于馬山古竹，業(yè)主是街道文化站的退休站長，吹拉彈唱、琴棋書畫樣樣精通，12間客房就他一個人運營管理，與客人溝通、聊天、交流是他的強項，清掃客房與清洗床上用品包給專業(yè)公司，可如何面對急劇波動的客源市場進行針對性營銷，卻讓他一籌莫展。

3、經(jīng)營管理能力參差不一

歡墅度假別墅位于陽山鎮(zhèn)，是三棟歐美式風格的獨立別墅，每棟別墅有4間客房、客廳、書房、廚房、桌球房、棋牌室和影視廳，包棟租住，2800元/天。這種民宿的經(jīng)營方式是由斯維登集團與開發(fā)商簽約租賃，營業(yè)利潤和費用（人工費用由經(jīng)營方負責）各占50%，由斯維登集團派遣職業(yè)店長曹女士負責經(jīng)營管理。他們制訂了《歡墅接待話術(shù)七步曲》，對有關(guān)管家進行專業(yè)培訓和考核。因為曹店長經(jīng)營管理有方，斯維登公司又同時讓其接手拈花灣的20間客房的民宿，短短半年就讓拈花灣的民宿從虧損狀態(tài)進入到基本盈虧平衡狀態(tài)。

民宿 調(diào)研篇四

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民宿、客棧運營中的“痛點”與“難點”

——無錫市民宿、客棧運營情況調(diào)研

隨著旅游消費的不斷升級，消費者對旅游住宿的需求越來越多樣化。民宿、客棧作為一種新型的非標準住宿業(yè)態(tài)，站在了全域旅游創(chuàng)新升級發(fā)展的風口。

作為旅游業(yè)職業(yè)教育的行業(yè)協(xié)會組織，怎樣針對民宿客棧運營過程中的“痛點”與“難點”，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的咨詢、服務(wù)職能，為提高民宿、客棧店長與管家及其從業(yè)人員的職業(yè)技 能，無錫市旅游業(yè)協(xié)

會旅游職業(yè)教育分會會同無錫市旅游商貿(mào)高等職業(yè)學校，于 2019 年 7-8 月對宜興生態(tài)旅游區(qū)、陽山農(nóng)村田園綜合體、馬山旅游度假區(qū)、蕩口古鎮(zhèn)、靈山拈花灣小鎮(zhèn)和南長街清明橋歷史古街等部分民宿客棧的運營情況，開展了 調(diào)研。

一、民宿、客棧的基本種類

無錫市的民宿、客棧主要分布在宜興、陽山、馬山以及諸如南長街古街、蕩口古鎮(zhèn) 等特色景區(qū)。

我們抽樣調(diào)研了宜興的橫嶺 97 號、乾元茶社、綠緣山莊、龍隱江南、原舍溪上、心宿、竹月原鄉(xiāng)、籬笆園深氧墅，陽山的田園東方稼圃集、鳴珂里、歡墅，馬山的如愿文化客棧、勝子嶺、慕灣果園蒙古包、云居西村，南長街清明橋古街的莫宅，蕩口古鎮(zhèn)尚苑客棧，靈山小鎮(zhèn)拈花灣民宿。

所調(diào)研的 18 家民宿客棧具有以下特點： 1、經(jīng)營模式各有不同（1）企業(yè)集團化經(jīng)營類民宿

靈山小鎮(zhèn)拈花灣民宿 1200 間客房，陽山田園東方稼圃集民宿 22 間客房，宜興乾元茶場

7 間客房，都屬于企業(yè)集團的配套經(jīng)營項目，由企業(yè)集約化統(tǒng)一運營管理，在營銷手段與資源整合上具有區(qū)別于普

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通單體民宿、客棧的優(yōu)勢。

（2）鄉(xiāng)村度假酒店式民宿 宜興籬笆園深氧墅

99 間客房、綠緣山莊 50 間客房、馬山云居西

村 80 間客房，如愿文化客棧 50 間客房。這類 50 間客房以上的民宿已具有鄉(xiāng)村度假酒店的特性，與一般的民宿相比，凸顯出更多的服務(wù)規(guī)范化與設(shè)施標準化特點。

籬笆園深氧墅、綠緣山莊、云居西村都是聘用了職業(yè)經(jīng)理人負責運營，這些職業(yè)經(jīng)理人都有酒店管理的背景，對規(guī)范化服務(wù)和標準化管理很熟練，但鄉(xiāng)村度假酒店或民宿卻又不完全等同于普通酒店，如何融合地域特點、文化特色、體驗項目等內(nèi)容開展個性化的服務(wù)與營銷，原舍溪上、勝子嶺、龍隱江南、竹月原鄉(xiāng)、如愿文化客棧，都是由業(yè)主直接負責經(jīng)

心宿、歡墅度假別墅、鳴珂里、慕灣果園蒙古包、尚苑客棧、莫

宅民宿、橫嶺 97 號屬于職業(yè)管家負責運營的民宿。如果職業(yè)管家缺乏職業(yè)化素質(zhì)與技能，加上單體民宿資源有限，往往在運營上只能僅憑個人的能力和見識，在經(jīng)營上處在業(yè)主的業(yè) 績考核要求與客源市場拓展艱難的夾縫之中。

位于宜興太華鎮(zhèn)橫嶺村的橫嶺 97 號民宿有 10 間客房、湖父鎮(zhèn)茯西村的心宿有 11 間客房，業(yè)主都在無錫市內(nèi)。前者是業(yè)主聘用兩位當?shù)卮迳系拇迕裨诮?jīng)營，后者是業(yè)主聘用了一對四川籍老夫婦在管理。日常客人來了基本的接待，沒有問題。但如何鞏固老客戶、拓展新客

戶，對她們來講就顯得勉為其難了。

2、經(jīng)營管理者非專業(yè)化 營管理的民宿，業(yè)主對經(jīng)營的“痛點”、和運營的“難點”有著更為直接的體驗。

（4）職業(yè)管家運營式民宿 是經(jīng)營者面臨的現(xiàn)實課題。

（3）業(yè)主經(jīng)營管理式民宿

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民宿、客棧相比酒店具有不小的差別，酒店具有規(guī)范化的管理制

度、職業(yè)化的管理者、專業(yè)化的運營團隊。而民宿、客棧是新興的業(yè)

態(tài)，無論是業(yè)主經(jīng)營、還是職業(yè)管家經(jīng)營都缺乏專業(yè)化的培訓和職業(yè)化的技能，往往都是以“摸著石頭過河”的方式在實踐，所以其經(jīng)營管理的難度可想而知。

歡墅度假別墅位于陽山鎮(zhèn)，是三棟歐美式風格的獨立別墅，每棟 勝子嶺客棧位于馬山古竹，業(yè)主是街道文化站的退休站長，彈唱、琴棋書畫樣樣精通，12 間客房就他一個人運營管理，與客人

溝通、聊天、交流是他的強項，清掃客房與清洗床上用品包給專業(yè)公 司，可如何面對急劇波動的客源市場進行針對性營銷，展。

3、經(jīng)營管理能力參差不一

卻讓他一籌莫

別墅有 4 間客房、客廳、書房、廚房、桌球房、棋牌室和影視廳，包棟租住，2800 元/