確定目標是置頂工作方案的重要環節。在公司計劃開展某項工作的時候，我們需要為領導提供多種工作方案。方案能夠幫助到我們很多，所以方案到底該怎么寫才好呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

國慶酒店活動策劃方案篇一

面對餐飲經營淡季，各企業老板各有招數。有些餐飲企業似乎找不到“北”，只好從開源節流方面想辦法自救；有些餐飲店老板卻不以為然，只是適當控制支出，而不會采取減人減薪，認為元旦、春節等假期的營業額會賺補回空缺；有些老板則利用這個時機內強素質，外樹形象，砍柴磨刀兩不誤……那么，餐飲淡季還有哪些實用的營銷策略呢？

“淡季”這段時間，大多數餐飲店的營業額都會有不同程度的下滑，但是，要認清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”。特價菜是最簡單直接有效，雖然消費旺季已過，名貴的菜可以只有等著春節再吃，但人總是要吃飯的，普通實惠的菜也會吸引部分顧客。

“寶業酒樓”在11月份推出燒雞18元/只、海鮮河鮮特價、13元小炒10多款；“勝記海鮮飯店”推出滿100送10元；“大四川火鍋城”49元火鍋自助餐從11時一直敞開吃到16時半，生日免單、學生和教師優惠5元。每日數款特價菜，不僅可以籠絡人心，還能保增長，減少幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補。

不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意，但通過拉攏人氣，帶動其它消費，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過淡季。如一家海鮮酒樓的負責人透露，11月海鮮的進價猛漲，如象鼻蚌從每500克150元漲到了190元，但酒樓銷售的價格卻不升反降，其目的很明確，就是希望能以低價讓淡季依然火起來。

人為地造節又是食肆應付淡季有力的一招，前段時間，各大餐館的店慶、美食節相當頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節”、澳門街舉辦“滋味羊節”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費一人”的優惠活動。“買二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動，讓餐館賺足了人氣。

舉辦美食節的目的，旨在吸引客流，提升營業額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運用，將其整體解構，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。

還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應，總會有人欣賞。根據消費者的心態，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特殊食材只限量供應10份，售完即止，逾期不候，將消費者的胃口吊起來。

為了讓食客來多幾次，變為熟客，經營者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優惠、送果盤等慣例外，經營者還可瞄準新勢力——針對經常上網的年青消費群的生活方式，在網絡上搞促銷，如網絡訂餐、電子優惠券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優惠活動。“東都大世界”每到淡季，物業與企業聯手推出網上電子優惠券，打印出來后就可以憑券去消費，可當作現金使用，迎合了不少年輕人的消費需求。

不少餐館選擇在淡季的時候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬件方面，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分，這不失為上策。從10月中旬開始，勝記、宏記、川味濃等紛紛對飯店進行局部改造，有的甚至是全面翻新，準備以全新的面貌迎接旺季的到來，這些餐館的負責人認為，現在的餐飲競爭如此激烈，消費者對環境相當看重，

只有不間斷地通過對餐館的翻新，可以不斷地增加餐飲行業中的流行元素，順利完成的企業轉型，這樣才能讓企業立于不敗之地。

淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：

1、老客戶的維護；

2、新客源的開發；

3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少。餐廳可通過與顧客面對面交流、電話溝通、填寫調查表單的形式獲得顧客意見，也可以邀請朋友以顧客的身份，對餐廳的進行體驗感受。只有將餐廳存在的問題針對性解決了，再輔助符合餐廳現狀，以及受當地消費者熱衷的營銷策劃，就能將餐廳的生氣炒熱。一個有實力，受消費者追捧的餐廳，在一年四季生意差距并不會太大，只是冬季更火爆。

城中的食肆無論是出品，還是食材都無明顯優勢，怎樣才能保增長？于是有的就打起“文化牌”，“經濟搭臺，文化唱戲”，在飲食文化上動腦筋。11月初，某店以經營雞為主的老板，偶然得到顧客為酒樓題的上聯，當下老板就迅速啟動懸賞萬元征下聯，在城中引起不少關注。到11月底，餐廳共接到300多名參與者，為公平起見，老板還專門請來大學教授做評委。這種方式，借題發揮，既宣傳了酒店的特色菜，也拉來了潛在顧客。

淡季營銷不但要把眼睛瞄準對手，瞄準自己和產品、瞄準廣告促銷、更要把眼光放到整個社會環境中去。要善于抓住社會的焦點熱點迅速地改變策略和行動，甚至可以不失時機的炒作自己，自己不但賺錢，而且會使聲譽、知名度等品概效益直線上升。

國慶酒店活動策劃方案篇二

提高員工勞動技能、服務水平和個人素質；促進轉型升級、質量增效，為升四星級酒店打下良好基礎；打造企業文化，提高管理水平，創造最佳效益。

迎接建國七十周年大慶、掀起酒店創“三優”活動。“創優美環境、創優質服務、創優秀酒店”。

大酒店

2.總指揮、總策劃人：xxx。

3.本次活動組長：xxx，副組長：xxx，成員：xxx、xxx、xxx。

4.具體分工：xxx負責活動全過程的組織、落實、檢查和向領導匯報；xxx負責各部門、區域的衛生檢查工作，負責起草員工宿舍管理制度、起草本次活動的策劃方案；xxx負責酒店員工儀容儀表、禮節禮貌、優質服務等的培訓工作；xxx負責酒店內部管理后勤保障；xxx負責酒店的維修保養。

酒店全體員工，各崗位、部門都必須2-5組參加競賽，不允許以任何理由拒絕參賽，內容為實際技能比賽和本崗位的理論知識競賽。

國慶節前，為期一個月左右的培訓選拔，國慶前兩天左右進行競賽。

1.勞動技能競賽

第一階段為學習宣傳期，從x月x日至x月x，學習酒店“迎國慶創三優”活動的目的及意義，讓員工了解參加勞動技能服務的程序、內容以及活動的意義。

第二階段為衛生清理和全員培訓的準備階段，時間為x月x日至x月x日。酒店全體員工要配合xx省的愛國衛生運動，對全酒店進行一次徹底的清掃工作，使酒店衛生達到標準要求。于此同時，各負責培訓的負責人，要做好人員組織、培訓資料等的一切準備工作。

第三階段為培訓階段，時間從x月x日至x月x日為培訓期，主要要求，參賽人員熟練掌握本崗位技能與知識。在此期間，活動小組要對各部門的活動加強管理與檢查，確保競賽活動的成功。在此期間，活動小組要結合酒店與華僑商業學校的合作，促進實習學生的實際操作和酒店員工的理論技術水平，同時組織酒店的文藝娛樂節目，使這次的競賽活動真正做到“團結、緊張、嚴肅、活潑”的迎國慶活動。

第四階段為初賽階段，時間為x月x日至x日。各部門對本部門所有參賽人員進行初賽評比，推選出優秀技術能手，準備參加酒店比賽。活動小組應積極參加各部門的初賽選拔。

第五階段決賽階段，時間為x月x日至x月x日。這期間，各部門將已經選拔的競賽選手進行心理素質培訓并做好參加競賽的所有準備工作。活動小組要緊密跟進，檢查各部門的準備工作是否完備，要確保競賽的成功。組長要根據實際情況與總指揮確定競賽日期。

2.文藝娛樂節目比賽

（1）活動規模和方式

演出節目由各部門自己排練，每個部門2-5個節目，多者不限，由活動小組篩選后（預賽）方能參加酒店比賽。節目應有紅色歌曲、流行歌曲、經典歌曲、民族歌曲、情感歌曲；舞蹈、街舞、竹竿舞、xx民族舞、集體雙人舞；小品、相聲、服裝表演、樂器演奏、京戲以及才藝表演（書法、繪畫等）。娛樂節目的組織應該由有經驗、熱心于娛樂的同志來組織、策劃。

（2）費用開支與后勤保障

本次活動的規模、費用應由總指揮確定后，由分管后勤的負責保障本次活動所需物品采購、會場布置、音響、標語、條幅、貴賓煙、打火機、煙灰缸、飲料、獎金、獎品、工作人員的到位和全程攝像，并組織2-3名有經驗的主持人。

（3）文藝娛樂節目的評比

活動小組組織制定娛樂節目的評比打分標準，確定評委，評委熟悉評分標準后，按標準進行評比打分，評出本次活動的單項獎和集體獎的獎項。

4.頒發獎金與獎品

由領導對受獎人員進行頒獎。

1.先進衛生集體。通過一個月左右的衛生清掃，活動小組每周進行評比，衛生好的單位可評為先進衛生單位。

2.酒店金牌服務員。標準由活動小組組長與總指揮確定后實施執行。

勞動技能選手分金牌服務員和一、二、三等獎；文娛節目分個人、集體一、二、三等獎。

3.先進集體。被評上一、二、三等獎的部門可評為先進集體。

4.獎勵。金牌服務員獎勵現金500元，技術能手一等獎300元，二等獎200元，三等獎100，先進集體獎勵現金200元。

5.娛樂節目的獎項分1、2、3等獎，獎金同上。

各參賽部門要根據實際操作、理論技術標準，制定評分標準和計分要求并在9月5日前交給活動小組，活動小組依據上述標準與要求，制定競賽流程，待基本確定后報給總指揮。總指揮簽字確定后分發活動小組成員和各相關部門實施執行。

決賽前本次活動小組應征得總指揮批準，邀請中心領導和嘉賓；酒店中層以上領導無特殊情況均要參加。（邀請嘉賓待領導確定后列出名單由專人邀請）。

待競賽日期確定后，本次活動小組就要確定有關人員對會場、場內、場外、主席臺進行布置；對參賽人員的名單、參賽順序，參賽節目，節目順序進行周密安排，精心準備，以免出錯。安排好后還要進行仔細核對，一定做到萬無一失。

1.主持人開場白、宣布慶國慶70周年，xx大酒店勞動技能競賽和娛樂活動開始。

2.主持人介紹主席臺領導與嘉賓。

3.中心領導致辭。

4.酒店領導（本次活動總指揮）講話。

5.應邀嘉賓講話。

6.競賽開始。

7.評委打分

8.酒店領導進行小結。

9.酒店自編自導自演的節目開始。

10.評委打分。

11.中心、酒店領導頒獎。

12.領導與受獎人員合影留念。

13.本次大賽閉幕。

國慶酒店活動策劃方案篇三

一、 活動目的

中秋節是我們民族僅次于春年的歡度盛會，而今年的中秋節的農歷日期恰好與國慶節相連。中秋結束后馬上迎來國慶小長假。對于酒店來說更是一次難得的促銷機會。將中秋節與國慶節結合成一個活動周期，這樣是兩個活動可以互相造勢，另外也可以節省媒體投入資源。降低宣傳預算成本。更重要的利用活動連續性，在做好酒店促銷的同時帶動旅游市場。進一步擴大景區的市場影響力。

二、 活動對象

本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。另外注意周邊城市的旅行團隊。和有能力消費的自駕游團體。

三、 活動主題

與國同慶，共譜天倫

四、 定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折的方式。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。

3、中秋節的套餐的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到最低價。

五、 營銷策略

1、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日或者10月1日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折(根據酒樓的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐(套餐不打折扣)。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815或101(壽縣、鳳臺、六安、合肥地區以內)，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接聯系一下這些人。

4、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址)。

六、 活動方式

1、 客房

活動期間 單標間可享受158元/間/天，含早餐優惠

活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元

活動期間入住賓客免費贈送果盤一份

活動期間入住行政套房，商務套房免費贈送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份

如果賓客生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價的4.5折，含早餐優惠。

每間客房配發由酒店總經理簽名的節日賀卡一張

2、 餐飲

活動期間推出黃金套餐：

國慶酒店活動策劃方案篇四

國慶節是我們民族僅次于春年的歡度盛會，而今年的國慶節的農歷日期恰好與中秋節相連。國慶馬上迎來小長假。對于酒店來說更是一次難得的促銷機會。將國慶節與國慶節結合成一個活動周期，這樣是兩個活動可以互相造勢，另外也可以節省媒體投入資源。降低宣傳預算成本。更重要的利用活動連續性，在做好酒店促銷的同時帶動旅游市場。進一步擴大景區的市場影響力。

本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。另外注意周邊城市的旅行團隊。和有能力消費的自駕游團體。

與國同慶，共譜天倫

1.飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和國慶節相關的一些飯菜的價格，可采用打折的方式。

2.針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。

3.國慶節的套餐的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元。

4.其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在國慶節的前后達到。

1.制作專門針對國慶節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送xx（價格不需要太高）。

2.如果一家人里有一個人的生日是x月x日或者x月x日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折（根據酒樓的實際決定）的優惠。建議給他們推薦國慶節套餐（套餐不打折扣）。

3.如果手機和固定電話號碼尾號是xx或xx，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折的優惠。建議給他們推薦國慶節套餐（套餐不打折扣）。是酒店直接聯系一下這些人。

4.在飯后贈送一些和國慶節相關的小禮物（上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址）。

1.客房

活動期間單標間可享受158元/間/天，含早餐優惠。

活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元。

活動期間入住賓客免費贈送果盤一份。

活動期間入住行政套房，商務套房免費贈送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份。

如果賓客生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價的4.5折，含早餐優惠。

每間客房配發由酒店總經理簽名的節日賀卡一張。

2.餐飲

活動期間推出黃金套餐：

合家團圓套餐：388元。

財富團圓套餐：688元。

良朋相聚套餐：588元。

活動期間在餐飲提前訂餐或消費500元以上的免費贈送節日特別菜。

活動期間內在餐飲享受節日套餐免費贈送月餅、果盤一份。

如果一家人中有一個人生日是x月x的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受7折優惠（不含贈券、特價菜）。

活動期間凡在本店婚宴達3萬元以上的贈送酒店豪華套房（商務套）一間一晚和價值達千元的精美蜜月禮品一份。

建議：餐廳推出具有本酒店特色的關于國慶節菜品，月餅等。

3.推銷貴賓卡充值；推銷折扣卡辦理。

1.背景音樂：以國慶、國慶為主題。曲目高雅。

2.門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氣氛。

3.酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個。（節日結束后可以用于元旦、春節等節日）。

4.酒店大廳及餐飲大堂布置寫真展架各一副。用于突出節日氣氛，宣傳酒店促銷節目。

5.顯示屏循環滾動播出節日活動主題。

6.媒體宣傳：壽縣電視臺、網站、宣傳單頁、毛集電視臺、鳳臺電視臺、百度網頁、新浪網頁、萬景旅游網。

7.提前一周開始宣傳，主要以條幅、寫真展架、彩色單頁、網絡宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以達到的效果。

1.促銷活動以通知的形式下發到各部門，要求所有工作人員必須了解促銷內容及內容。

2.加強服務人員的服務意識及操作規范培訓。

3.各部門加強節日之前的統籌協調工作。

營銷部：負責活動的宣傳、策劃、操作及跟進。

采購部：負責活動所需要商品的組織、到位。

財務部：負責活動所需預算資金的到位。

前廳部：對部門人員的通知、培訓。并提前向酒店顧客宣傳、咨詢、解釋促銷活動內容。

餐飲部：對部門人員的通知、培訓。并提前向酒店顧客宣傳活動內容和套餐優惠政策。

辦公室：負責活動的統籌協調，酒店led字幕的播出和突發情況的應急指揮。由營銷部對節日禮品的發放。

酒店領導：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

1.寫真展架：60*2=120元（3個）

2.八角燈籠：

3.彩色氣球：（2個）

4.宣傳單頁：（100份）

總計：

其他：意外防范、效果評估。

作為一個黃金小長假，除了國慶的合家團圓是個賣點之外，還有周邊城市的旅行團隊可以帶來一定的消費。另外，婚慶也是此次活動的賣點之一。如果宣傳和服務到位，此次活動收益將會是平時2倍以上。通過此次活動，也可以提高酒店的知名度和當地的影響力。提高顧客回頭率。保證相對穩定和較高的開房率。為達到此目的。必須加強酒店的軟硬件配套服務。

國慶酒店活動策劃方案篇五

為了迎接國慶黃金周，提升酒店的知名度以及回饋新老客戶的長期支持，特制定此方案：

：國慶7天樂 萬國歡迎您

1、當天為生日的客戶可憑身份證在前臺可直接享受高級198+8元的特惠價格。，并贈送歡迎水果1份。

2、憑工作牌和聯盟商家卡等在酒店預訂、入住可享受內部員工工價優惠。

僅限指定消費小票參與此次活動，小票當日有效，第二日作廢;活動房型有限，每天僅限30間。

1、活動期間，商場營業員須配合宣傳商場、酒店活動規則。

2、酒店員工須預先告知客人活動的具體實施辦法，前廳部要核實好參與活動的客戶憑證以及將商場收銀小票與客戶入住rc單裝訂送交財務部審核，并在備注上注明，對于需要贈送水果或啤酒的客戶入住要及時的告知房務部。對生日當天入住的客人要致以生日快樂。

3、客房部要做好水果贈送工作，及時統計和預定好水果，并保質保量。

4、請商場策劃部必須配合銷售部將此活動做好整體的組織、宣傳工作;財務部要要求商場收銀在收銀小票上或其相關票據上注明可參加酒店活動相關標志。

國慶酒店活動策劃方案篇六

酒店開展此次中秋節促銷活動，旨在通過中秋節節日的氛圍推銷速8酒店品牌，提高酒店的知名度，為節日后的人氣奠定基礎。

中秋是中國人民的傳統節日，在布置方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，大廳及門口掛有紅燈籠；并能體現到速8酒店店慶及國慶的喜慶氛圍，酒店吧臺；洗浴吧臺做寫真中秋圖案，能更好的渲染中秋特色。

：9月8日——10月8日

：合家團圓渡中秋；龍騰虎躍迎店慶。

活動一：為迎接中秋；店慶；國慶三節到來，凡通過速8中國總部預訂熱線400 603 8888預訂房間可享受住10送1（活動房價相當于125元/間 會員相當于135元/間。）

活動二：中秋節—店慶 當天入住速8酒店就可享受團員月餅一份及精美禮品一份（速8杯子和餐巾紙盒）

活動三：店慶當天晚上8點—9點入住速8酒店貴賓免費贈送價值38元會員卡一張；餐巾紙盒1盒。

活動三：凡活動日入住賓客憑有效證件（身份證；駕駛證；軍官證；學生證；銀行卡；車牌號等最后數字為15（中秋晚）8（店慶晚）即可享受：

1、贈送會員卡一張；即可享受會員價。

2、客房房間或洗浴立即減去8元 15元。

3、贈送精美禮品

4、快樂大搖獎；幸運自己轉。（此轉盤放在洗浴大廳）

（1）特等獎（2）一等獎（3）二等獎（4）三等獎（5）參與獎

以上4種任選1種

活動四：愛琴海洗浴：足療單間洗浴做一次送一次。所送項目只可享受下次使用。

1、全體員工加強學習了熟練了解活動內容

2、以上活動可通過都市傳媒；滕州日報刊登；以便增加酒店知名度。