隨著人們法律意識的加強，越來越多的人通過合同來調(diào)和民事關(guān)系，簽訂合同能夠較為有效的約束違約行為。相信很多朋友都對擬合同感到非常苦惱吧。下面是小編給大家?guī)淼暮贤姆段哪０澹Ｍ軌驇偷侥銌?

廚房合同怎么簽篇一

乙方：_______________

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責

1.甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_____個月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2.甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日~ _____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。

5.甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點_____人、打荷_____人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進行調(diào)整。

2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到_____的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資。

3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8.乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11.若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

12.乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：_______________ 乙方代表簽字：________

甲方代表簽字：_______

_____年_____月_____日

廚房合同怎么簽篇二

定作人(以下簡稱甲方)：_________

安裝地點：_________

現(xiàn)住所地址：_________郵政編碼：_________

身份證號碼：_________聯(lián)系電話：_________

承攬人(以下簡稱乙方)：_________

營業(yè)執(zhí)照號：_________注冊地址：_________

法定代表人：_________聯(lián)系電話：_________

本廚房設(shè)計師：_________聯(lián)系電話：_________

安裝負責人：_________聯(lián)系電話：_________

根據(jù)《有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合整體廚房企業(yè)標準和本廚房的具體情況，甲、乙雙方遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，達成本合同并共同遵守。

第1條付款方式

1.1合同價款以訂貨系統(tǒng)價格作為計價依據(jù)，具體見雙方簽訂的訂購單，貨款以現(xiàn)金或者(_________)方式支付。

1.2甲方在乙方整體廚房展示廳預(yù)約上門設(shè)計時需要交納設(shè)計定金，行業(yè)慣例為合同總價款的_________%，(人民幣_________圓)，乙方登門出具設(shè)計方案后由于甲方原因不定做的，定金作為乙方勞務(wù)成本和甲方信譽保證金不予退還;如甲方定做的，設(shè)計定金轉(zhuǎn)化為貨款，甲方只需交納余款。

1.3由于整體廚房產(chǎn)品屬于個性化定制產(chǎn)品，廚房生產(chǎn)廠家需要根據(jù)定單進行物資采購、加工生產(chǎn)，因此整體廚房須付齊全款后方可定做，同時乙方需給甲方開具發(fā)票。

1.4由于整體廚房產(chǎn)品屬于個性化定制產(chǎn)品，一旦下達生產(chǎn)定單貨款不退，整體廚房產(chǎn)品不退不換。

但依據(jù)《家用廚房設(shè)備》(/18884.4-__)中6.5條之規(guī)定判定廚房產(chǎn)品不合格、而乙方在90日內(nèi)沒按照合同約定整改到位的，以及法律明確規(guī)定應(yīng)退換貨的其他情形乙方應(yīng)給予退換貨。

第2條交貨日期/安裝日期

交貨日期：整體廚房屬于定制產(chǎn)品，精細化制造與諸多服務(wù)環(huán)節(jié)需要較長周期;而且整體廚房安裝應(yīng)是家庭裝修的最后環(huán)節(jié)之一。

在乙方所在地區(qū)范圍內(nèi)，乙方免費為甲方運輸合同內(nèi)產(chǎn)品(除折價樣品和喬遷外)。

從甲方確認方案并交齊全款(或者交付總價款的_________%)且廚房裝修滿足尺寸測量要求、乙方下達生產(chǎn)定單之日起各地區(qū)最短交貨周期如下(下表為各大中城市或整體廚房生產(chǎn)商所在城市最短交貨周期，其他地區(qū)地順延2-3天，節(jié)假日生產(chǎn)周期順延)：

甲方交齊全款、乙方下達生產(chǎn)定單日期為_________年_________月_________日，計劃交貨日期為_________年_________月_________日。

安裝日期為交貨日期之日始三日內(nèi)。

第3條服務(wù)范圍

3.1整體廚房配置要求：甲方定做的整體廚房配置明細以乙方訂貨系統(tǒng)輸出的定單明細為準，甲乙雙方簽字確認。

3.2整體廚房服務(wù)內(nèi)容：乙方僅對其所經(jīng)銷的廚房生產(chǎn)廠家提供的合同內(nèi)整體廚房部品提供安裝服務(wù)，并負責本合同項下的售后服務(wù)保證，對甲方自購或通過其他方式獲得的產(chǎn)品以及廚房基礎(chǔ)工程的裝飾裝修不提供安裝服務(wù)與售后服務(wù)保證，也不承擔其質(zhì)量不良所引起的連帶責任。

或者甲乙雙方就上述安裝與售后服務(wù)作如下約定：_________。

因受專業(yè)限制，在設(shè)計安裝前，乙方設(shè)計師僅提出廚房基礎(chǔ)工程改造的建議，甲方需自行請專業(yè)公司、專業(yè)人員將需改造的廚房基礎(chǔ)工程等工作完成，以滿足整體廚房的安裝需要。

此類工作包括但不限于：廚房基礎(chǔ)工程(包括廚房墻地面磚鋪貼、吊頂門窗安裝、水表與角閥及建筑上水管線安裝、下水管線安裝、插座安裝、煤氣設(shè)備與管線安裝、煙道口開挖等)、煤氣軟管與卡子的提供與安裝(甲方應(yīng)請煤氣公司調(diào)試開通氣源)、煙道防雨罩的提供與安裝、其他甲方自購的部品安裝(乙方可依據(jù)甲方提供的開孔模板免費開挖盆孔、嵌式灶位孔)等。

第4條工程配合

4.1甲方親自(或委托代理人)與乙方履行合同：確認設(shè)計方案(包括效果示意圖、平立面圖、臺面圖等)與現(xiàn)場交底后簽訂本合同(含訂購單)、辦理驗收交接手續(xù)和其他事宜。

4.2乙方建議甲方首先裝修廚房，按照相應(yīng)規(guī)范和設(shè)計師建議將廚房基礎(chǔ)工程改造完成后由設(shè)計師復(fù)測，同時將自購部品實物與尺寸提供給設(shè)計師并在圖紙上予以確認、確定最終設(shè)計方案。

在甲方交齊全款(或者交付總價款的_________%)后，己方依據(jù)訂單安排生產(chǎn)。

乙方建議在瓦工、木工作業(yè)完成后再進行整體廚房安裝，避免交叉施工可能給廚房帶來的損壞。

建議甲方與乙方設(shè)計師隨時溝通，以確定合適的安裝時間。

4.3乙方建議甲方盡量購買乙方的整體廚房產(chǎn)品。

如甲方確需配套其他品牌廚房部品，甲方應(yīng)購買有信譽保證廠家的產(chǎn)品，并要求其經(jīng)銷(服務(wù))商提供服務(wù)，同時索取并保存好保修證和發(fā)票等以獲得售后保證;如由于該部分產(chǎn)品質(zhì)量不良或安裝不當所造成的后果與乙方無關(guān)。

4.4施工過程中甲方需給乙方提供必要的施工條件。

乙方按照設(shè)計方案圖紙與相關(guān)標準進行施工(如由于乙方原因需要現(xiàn)場調(diào)整方案的，經(jīng)甲方同意后調(diào)整并由乙方承擔調(diào)整費用)，乙方安裝過程中負責對廚房現(xiàn)場設(shè)施和廚房成品進行保護，現(xiàn)場進行試機演示和使用講解，參加竣工驗收。

4.5施工安全等重要事項約定：

(1)甲方有義務(wù)向乙方詳盡說明隱蔽式水、電、氣線路的位置及走向、墻體材料，并聽從乙方技術(shù)性指導建議，如甲方?jīng)]有履行該義務(wù)的，出現(xiàn)施工安全責任事故、返工或安裝后影響使用的，責任由甲方承擔。

(2)整體廚房施工前的地面應(yīng)當是已經(jīng)由房屋建筑開發(fā)商或者裝飾公司做好防水處理的，并不會因此在使用過程中滲漏水影響臨近用戶生活;甲方廚房水電氣管線、插座等質(zhì)量與安裝必須合格，并應(yīng)由建筑開發(fā)商、裝飾公司提供相關(guān)的服務(wù)與質(zhì)量保證，乙方不承擔以上零部件質(zhì)量不良或安裝不當所造成的一切后果與連帶責任。

(3)因乙方在施工過程中違反相關(guān)安全操作規(guī)程、消防條例等，導致發(fā)生安全或火災(zāi)事故，乙方應(yīng)承擔由此引發(fā)的一切經(jīng)濟損失。

第5條驗收交接與保修

5.1整體廚房以雙方確認的設(shè)計方案圖紙及驗收交接單注明的技術(shù)標準(未盡標準見《家用廚房設(shè)備》/18884-__中相關(guān)標準)為評定驗收標準。

5.2訂購單所載明的貨物與產(chǎn)品手冊相對應(yīng)時，手冊中的產(chǎn)品外觀特征為照片效果，與實物存在一定誤差，展示樣品與實物存在一定誤差;甲方訂購產(chǎn)品特性以簽訂的系統(tǒng)訂購單所注明的要求為準，如生產(chǎn)廠家為了技術(shù)進步需要，需要對產(chǎn)品進行升級或更新，乙方應(yīng)在交付時給甲方提供升級或更新產(chǎn)品。

5.3整體廚房在安裝現(xiàn)場根據(jù)具體工況組裝、拼接、障礙切割、孔洞開挖、不影響正常使用和不改變最基本的設(shè)計方案的局部調(diào)整等工作以及安裝前開箱驗貨、提前預(yù)裝等，屬于正常的安裝規(guī)范。

5.4由于整體廚房安裝往往與裝修施工交叉在一起，為了避免扯皮現(xiàn)象發(fā)生，整體廚房完工當天必須由甲方親自(或指派代理人)現(xiàn)場與乙方共同驗收，并辦理驗收交接手續(xù)。

5.5乙方對整體廚房櫥柜部分保修兩年(家電按照家電三包規(guī)定執(zhí)行);乙方對水盆、水龍頭的配套上下水配件、垃圾桶等易損件保修壹年并只承擔相應(yīng)責任，對本合同外的部件不提供服務(wù)與質(zhì)量保證。

甲方需要乙方提供合同內(nèi)產(chǎn)品的保修服務(wù)時，需要提供保修證、有效發(fā)票與合同(包括訂購單與驗收交接單等)，否則乙方按照保外收費處理。

5.6對于超出保修期或非保修項目，以及乙方在銷售時性能故障(非外觀缺損)已維修到位的樣品或其他折價品，乙方提供收費維修服務(wù)，乙方按照企業(yè)收費標準收費并向甲方開具發(fā)票或正式收據(jù)。

5.7整體廚房主要部件(臺面、柜體、門板、把手、非易損功能件)自購買之日起五年內(nèi)一般使用同品質(zhì)材料維修(臺面與門板等維修可能存在一定色差);由于產(chǎn)品存在更新?lián)Q代與不斷技術(shù)更新的可能性，超出保修期后甲方可能需要重新選擇換代產(chǎn)品維修。

對于有安全使用要求的產(chǎn)品(如電器、經(jīng)常開關(guān)的水龍頭及上水角閥等)乙方建議甲方在超過產(chǎn)品折舊(壽命)期時要予以更換，以確保使用安全。

5.8甲方在廚房使用過程中應(yīng)注意做好防水防腐蝕、防燙防高溫、防外力(如強烈敲擊、硬物刻劃等)、防堵塞、保持廚房使用環(huán)境干燥清潔等使用保養(yǎng)工作。

詳細的產(chǎn)品使用保養(yǎng)注意事項與保修政策見乙方提供的說明書與保修證及乙方公開的最新書面文件。

5.9下列情況屬于整體廚房產(chǎn)品在目前技術(shù)條件下的正常偏差，不屬于不合格項：

(1)人造石臺面板采用樹脂材料等聚合而成，因受運輸及客戶房間開度尺寸的影響，臺面需做現(xiàn)場拼接。

接縫處為無縫隙平滑處理，因樹脂材料的顏色變化等原因會有可見痕跡。

(2)鑒于目前行業(yè)的通用技術(shù)水平和材料的限制，人造石臺面板在使用過程中可能出現(xiàn)少量自然裂紋現(xiàn)象，裂紋后采取粘接修補的方式進行修復(fù);因人造石臺面板的特性，維修后可能存在一定色差。

(3)人造石臺面板在墻面平直情況下與墻面之間應(yīng)留有2-5以內(nèi)間隙保證伸縮需要。

另為安裝和通風的需要，以及在墻體不平整情況下，靠墻柜體離墻有5-15的間隙，以方便門板的正常開啟。

(4)其他正常的使用誤差請參考說明書及乙方公開的最新書面文件。

第6條違約責任

6.1有證據(jù)證明：由于乙方原因造成整套貨物逾期交付而耽誤使用的，每拖期一天，乙方按實際付款金額的2‰(千分之二)向甲方支付違約金。

以上違約金為一次性補償標準，但不超過該套廚房的成交價格。

6.2有證據(jù)證明：由于乙方原因造成部分貨物逾期交付而耽誤使用的，每拖期一天，乙方按所缺貨物付款金額的2‰(千分之二)向甲方支付違約金。

以上違約金為一次性補償標準，但不超過所缺貨物的成交價格。

耽誤使用是指無法進行洗滌、烹飪等基本炊事操作導致無法進行基本的用餐活動的情況，此類情況乙方按照上述標準向甲方進行一次性補償。

部分貨物逾期交付但不影響基本用餐活動的、以及交接后可能出現(xiàn)的故障維修乙方只需按照規(guī)定修復(fù)即可。

但由于甲方原因延期、甲方同意延期以及不可抗力等非乙方意志原因?qū)е碌难悠诓灰暈橐曳竭`約。

6.3有證據(jù)證明：因甲方延遲提供施工條件、遲延安裝不超過60天的，甲方可不承擔責任。

但由于甲方原因?qū)е乱曳椒倒せ蚨啻紊祥T的，返工或多次上門所產(chǎn)生的一切費用，以及與此相關(guān)的直接責任由甲方承擔。

6.4因甲方推遲安裝致使乙方保管合同標的超過60天的，從第61天開始甲方應(yīng)向乙方支付倉儲保管費用等違約金，但每天的違約金標準不超過貨款總額的1‰(千分之一)。

6.5因甲方推遲安裝致使乙方保管合同標的不超過2年的，乙方要保證貨物的齊全完好，如發(fā)生損失，責任由乙方承擔;保管期超過2年，合同標的發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量問題的(結(jié)構(gòu)性質(zhì)量問題除外)，乙方不承擔責任，只需保證貨物齊全，而且產(chǎn)品按照保外處理。

甲方推遲安裝超過2年，乙方在無法通知甲方、或者甲方拒不按照合同約定履行債務(wù)的情況下，乙方有權(quán)按照《中華人民共和國民法典》第八十二條、第八十三條、第八十四條、第八十五條的規(guī)定將甲方財產(chǎn)作留置處理。

留置后所得不足以支付倉儲保管費的，甲方仍需補齊。

6.6安裝過程中乙方應(yīng)妥善保護現(xiàn)場設(shè)施和廚房產(chǎn)品，如造成損毀，應(yīng)據(jù)實承擔修復(fù)或賠償責任。

6.7甲方可通過合適途徑或者直接向乙方業(yè)務(wù)人員核對訂購單與待驗收廚房產(chǎn)品，如在驗收交接時或在驗收后有證據(jù)證明乙方有以次充好、偷換材料等違約行為，乙方應(yīng)承擔違約責任，除無償修復(fù)好或更換該部分不合格材料外，并應(yīng)賠償甲方該部分不合格材料付款金額的2倍作為違約金。

6.8任何一方向另一方提出權(quán)利主張時，必須提供有效證據(jù)且權(quán)利主張要符合本合同約定，本合同沒有約定的按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定處理。

第7條合同糾紛解決方式

甲乙雙方在履行本合同時所發(fā)生的一切爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決;協(xié)商不成時提交合同履行地消費者協(xié)會調(diào)解。

調(diào)解不成時可選擇如下方式解決(在所選擇的括號內(nèi)打√，如選擇仲裁，應(yīng)當注明具體仲裁委員會名稱)：

※提交_________仲裁委員會仲裁

※依法向人民法院起訴

第8條其它約定

雙方簽訂交接單后甲方提出產(chǎn)品有外觀缺陷或數(shù)量誤差的，乙方不負違約責任。

甲方無法證明是乙方責任的由甲方承擔責任;甲方能夠證明是乙方責任的由乙方修復(fù)或補足，乙方不負違約責任。

乙方拒絕修復(fù)或修補的，應(yīng)當承擔違約責任。

第9條合同經(jīng)雙方簽字(蓋章)后生效，合同中的涂改部分無效;如確需增加約定的可以補充約定，補充條款不得與法律法規(guī)明令禁止的規(guī)定相沖突。

該合同一式三份，甲方一份、乙方二份。

第10條_________。

定作人(簽章)：_________承攬人(簽章)：_________

法定代表人：_________法定代表人：_________

代理人：_________代理人：_________

_________年____月____日_________年____月____日

附件

1、承攬合同是承攬人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人給付報酬的合同。

本承攬合同適用規(guī)定以及其他相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。

2、本合同適合于各整體廚房生產(chǎn)商、經(jīng)銷商與消費者就"整體廚房"的購銷、安裝、服務(wù)等事宜，達成一致意思表示時使用。

3、消費者對本合同中的條款應(yīng)當認真閱讀和理解，尤其是對有下劃線的條款要做到真正理解，合同一旦簽訂即視為當事人雙方對合同條款無異議。

4、合同中雙方當事人手寫體條款的效力高于印刷體條款的效力，補充條款的效力高于事先印刷條款的效力。

5、提倡各整體廚房生產(chǎn)商、經(jīng)銷商以高于本合同之標準向消費者提供更高標準的服務(wù)，如技術(shù)標準、保修承諾等。

6、本合同一式三份，當事人可以根據(jù)需要適當增加份數(shù)。

7、本合同應(yīng)當使用鋼筆或者黑色炭水筆填寫。

8、本合同由青島市工商行政管理局統(tǒng)一指定印刷企業(yè)印刷、發(fā)行，由青島市工商行政管理局負責解釋。

任何單位或機構(gòu)不得擅自印刷、翻印、買賣和發(fā)行。

廚房合同怎么簽篇三

聘用單位(甲方)

法人姓名及身份證號碼:

乙方：( )同志為代表的外聘廚師團體(以下簡稱“乙方”) 身份證號碼: 雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。

一、承包期限暫定兩年，于20 年 月 日起至20 年 月 日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺、洗等勤雜工。基本月工資定為 萬元整。每月的工資發(fā)放為次月的5日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率 %的基礎(chǔ)上，菜肴營業(yè)額保底為 萬，如超出 萬以上部分，按菜肴營業(yè)額 %提成作為廚房的獎金，獎金于次月的5日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。

四、在承包期間，乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度。即要保證菜肴質(zhì)量。又要準確掌握毛利45%___50%。并且不斷推陳出新，力求做到讓客人，百吃不厭，盡心盡力為甲方的酒店發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟效益。

五、在承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇，乙方在甲方的餐廳用餐享受折優(yōu)惠并有簽單的權(quán)利，甲方可以在工資中扣除。

1、甲方負責乙方所有人員工作餐(適應(yīng)本地人口味)、意外保險、健康證、暫住證辦理以及一定條件住宿設(shè)施(包括提供被子和墊子，所有項目不在工資里面扣發(fā))

2、在保證酒店正常運行情況下，乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員休息，請假，廚師技術(shù)人員對口調(diào)動等事宜。乙方所有人員節(jié)假日(五一節(jié)，國慶節(jié)，元旦節(jié)，春節(jié))補貼和其他福利。工作人員如果忙沒休每個月3天假，給補相應(yīng)工資參照相關(guān)法規(guī)和酒店服務(wù)員以及其他員工同等。

3、乙方所有人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和各項酒店規(guī)章制度，如菜肴出品質(zhì)量，安全操作，節(jié)約成本，設(shè)備設(shè)施保管等等。(具體條例協(xié)商參照酒店規(guī)章制度中)

4、乙方所有人員在廚房工作期間，如正常工作情況下出現(xiàn)受傷等安全事故，事為工傷(甲方購買意外保險)，并由甲方負責參照有關(guān)法律法規(guī)處理。

六、為另外雙方共同發(fā)展，每個店每年的周年慶，公司派人員前往店做活動，參與人員的費用由甲方支付(車費，吃住，一定的人工工資)

七、甲方如對乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議，應(yīng)及向乙方總廚提出，經(jīng)雙方協(xié)商確實是乙方安排或操作不當?shù)模曳綉?yīng)及時改進或者換人。達到雙方滿意為止。

八、甲方應(yīng)積極支持乙方參加各類有益于酒店聲譽社會活動。如烹飪大賽，主辦美食節(jié)等等，其費用甲方全部負責

九、甲方在工作中，不能再使用我方因工作中開除的工作人員!合同終止以后滿3個月才可以使用。如果違背原則，甲方支付乙方一個月工資作違約金，乙方工作人員全部撤出飯店!

十、如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達成私人工作協(xié)議，讓乙方主管工作無法正常開張!請甲方和其中協(xié)議員工各支付乙方派遣主管一個月工資作違約金，我們?nèi)藛T馬上撤出甲方飯店.

十一、甲乙雙方需解除合同。一方應(yīng)提早一個月向一方提出。以便工作安排。否則。一方應(yīng)賠償另一方一個月工資損失.乙方會按職業(yè)道德和法律處理工作的輕重!甲方按工作時間下發(fā)所有工資。工作人員才正式離開酒店

1、雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議事為違約

2、工傷事故未按協(xié)議方法處理事為違約。

3、雙方故意刁難對方事為違約

4、如遇到酒店轉(zhuǎn)讓，后來法人不留乙方。甲方應(yīng)發(fā)全部工資給乙方(如果合作人過多，合作人意見不統(tǒng)一造成酒店不能經(jīng)營，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放)

本協(xié)議一式兩份，甲，乙各執(zhí)一份。(或公證處備案一份)協(xié)議

在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜，甲乙雙方按照有關(guān)規(guī)定。本著互相諒解精神。共同協(xié)商處理。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生

十、附則

甲方代表 乙方代表

二〇 年 月 日 二〇 年 月 日

廚房合同怎么簽篇四

甲方名稱：

營業(yè)地址：

公司代表：

乙方姓名：_____________性別：_______出生年月:______年_______月______日身份證號碼：________________________________聯(lián)系電話________________家庭住址：_________________________________________

甲方聘用乙方運作 店的開業(yè)籌備及門店籌備期間的物料及器具采購;雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《浙江省勞動合同辦法》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，經(jīng)雙方平等協(xié)商，訂立本合同。

第一條勞動合同期限

本合同為有固定期限的勞動合同，合同期從________年_____月_____日起至_________年_______月______日止.每月承包租金：________元

第二條工作內(nèi)容及崗位

1.甲方根據(jù)工作需要，安排乙方在__________崗位工作。乙方應(yīng)該完成崗位所承擔的工作內(nèi)容。

2.乙方必須要保證餐、質(zhì)量、衛(wèi)生、以及人員專業(yè)技能;成本控制。

第三條勞動紀律

1、甲方應(yīng)根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，制定各項規(guī)章制度，并上墻公布上，同時作為本合同的附件，與本合同一并履行;

2、乙方應(yīng)嚴格遵守國家的各項法律、法規(guī)、遵守甲方的各項規(guī)章制度，服從甲方的領(lǐng)導，管理和指揮;

3、乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，乙方對甲方管理人員違章指揮，強令冒險作業(yè)，有權(quán)拒絕;

4、乙方患職業(yè)病或因工(公)負傷(死亡)的待遇，按公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第四條工資

工資應(yīng)當以貨幣形式按月支付， 基本工資及獎金參照公司工資制度，每月15日為工資發(fā)放日。

第五條違約責任

1、本合同一經(jīng)簽訂即有法律效力。由于甲、乙任何一方的過錯造成本合同不能履行或者不能完全履行，由過錯的一方承擔法律責任;如屬雙方過錯，應(yīng)根據(jù)實際情況，由雙方分別承擔各自的法律責任;

2、甲、乙任何一方違反本合同并給對方造成經(jīng)濟損失的，應(yīng)當根據(jù)后果和責任大小，依法賠償對方損失;

第六條勞動合同的解除

1、甲、乙雙方任何一方需要提前解除勞動合同的，應(yīng)當提前三十日以書面形式通知對方。

2、因乙方不能遵守企業(yè)的各規(guī)章制度或因不能勝任本職，甲方有權(quán)隨時終止本合同;

3、乙方應(yīng)當為甲方保守相關(guān)商業(yè)機密，乙方因各種原因泄露甲方商業(yè)機密或有其他損害甲方利益的行為有權(quán)終止本合同，并保留追究相關(guān)民事、刑事法律責任的權(quán)力。

第七條勞動爭議處理

1、本合同履行過程式中發(fā)生勞動爭議，甲、乙雙方應(yīng)當友好協(xié)商解決;

2、協(xié)商不能解決時甲、乙雙方均可以向紹興市勞動爭議仲裁部門申請仲裁。

本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即告訂立并同時具有相應(yīng)法律效力;

本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份

甲方(單位公章)：

公司代表：(簽字蓋章)________________

簽訂日期：________年_______月______日

乙方(簽字蓋章)：__________________

身份證號碼：________________________

簽訂日期：_________年______月_______日

廚房合同怎么簽篇五

甲方：_______________

乙方：_______________

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責

1.甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_____個月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2.甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日~_____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。

5.甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點_____人、打荷_____人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進行調(diào)整。

2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到_____的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資。

3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8.乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11.若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。12.乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：_______________乙方代表簽字：________甲方代表簽字：____________年_____月_____日

廚房合同怎么簽篇六

甲方：

乙方：

根據(jù)勞動合同的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，同意就本勞動合同達成協(xié)議書。以供雙方共同信守執(zhí)行如下。

一、甲方將座落于 市 ， 的餐飲部聘用乙方做廚房技術(shù)管理及經(jīng)營理念和開發(fā)餐飲文化。職務(wù)：行政總廚及技術(shù)顧問，承包廚房工資數(shù)額為 元/月，人員編制13人，進行對廚房人員管理，加強培訓菜肴知識定期研發(fā)新菜品及提高團隊操作技能。有效期為合同到期前2個月協(xié)商續(xù)期手續(xù)。

二、雙方的權(quán)利和義務(wù)

1.甲方義務(wù)：監(jiān)督促進乙方完成各項工作任務(wù)。配合乙方菜肴經(jīng)營理念管理和各項規(guī)章制作執(zhí)行管理方案。

2.甲方應(yīng)積極配合乙方的工作，尊重乙方的技術(shù)水平，滿足乙方的技術(shù)要求和經(jīng)營理念。

3.甲方應(yīng)將餐飲部廚房的管理權(quán)、交給乙方(包括人員的選配、廚房管理、技能培訓、菜肴制作、廚房衛(wèi)生等)甲方有權(quán)利監(jiān)督在餐廳的經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題，雙方協(xié)商解決，乙方尊重甲方的意見。

4.甲乙雙方簽定合同書之日起，甲乙雙方不得隨意解除合同。如甲方違約，要對乙方補償壹個月工資。如乙方違約，應(yīng)賠償甲方壹個月管理工資。

5.乙方組織有專業(yè)技術(shù)能力和熟練操作技能的廚師擔任廚房各崗位技術(shù)工作，以規(guī)范的工作流程執(zhí)行操作。加強對廚房強硬化、制度化、規(guī)范化的管理制度。提高菜肴質(zhì)量、服務(wù)理念，規(guī)范生產(chǎn)，強化培訓，提升品牌“堅持菜肴色香味統(tǒng)一標準”。

6.雙方合作期間，乙方實施規(guī)范化的規(guī)章制度。既要保證菜肴質(zhì)量，又要準確加強控制原料成本，每月不斷推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到讓客人百吃不厭，提高客戶回頭率。盡心盡力為甲方的餐飲發(fā)展企業(yè)文化做好份內(nèi)工作。并且定時推出外銷策劃和內(nèi)銷策劃、保留客戶資料，甲方定期為客戶準備禮品或其他回饋方案。

三、合作期間甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇，如器皿、餐具、原料的新開發(fā)、后廚工裝、宿舍條件等等加以更新。對采購部如何協(xié)商原料的成本質(zhì)量問題，及貨物的要求進行合理化調(diào)整。對廚師菜品每月進行推廣更換新菜肴。提升菜肴品質(zhì)進行合理策劃執(zhí)行推廣方案。

四、甲方必須每月定時發(fā)放員工工資。不得拖欠，如有不合理違約，乙方可進行勞動訴訟。

五、合作期間乙方做相應(yīng)季節(jié)性的美食策劃方案，配合完成酒店的經(jīng)營策略和各項服務(wù)項目。

六、合作過程中，乙方必須保證菜品質(zhì)量，團隊管理規(guī)范化，成本資源節(jié)約人，愛護設(shè)施設(shè)備，遵守規(guī)章制作及法律法規(guī)，如因乙方違法行為造成公司損失，乙方即承擔法律責任，還必須賠償一切損失。

七、合作過程中，遇到特殊原因，如政府政策或因自然災(zāi)害造成的損失，甲乙雙方各自承擔自己的損失。如因甲方人為造成的損失，由甲方承擔責任。

八、經(jīng)營期間：乙方嚴格執(zhí)行本合同，如發(fā)生菜肴內(nèi)不衛(wèi)生，有染物變味，客人吃后發(fā)病等原因造成投訴，所有損失由乙方負責承擔。

九、合作中：乙方不得以任何理由停業(yè)工、罷工、脫崗等原因造成損失，由乙方承擔，如因甲方不合理要求等原因造成損失由甲方承擔。

十、如發(fā)現(xiàn)浪費原料、水、電、氣等造成損失，由乙方負責，在每月管理工資中扣除，廚房的設(shè)施、設(shè)備人為損壞，由乙方照價賠償更換。

十一、乙方為甲方訂餐、訂房、甲方給乙方按標準提成。 十二、乙方按時完成工作任務(wù)，每月營業(yè)額遞增提高達20%以上，甲方應(yīng)提乙方獎勵。

十三、在合作過程中，雙方互相尊重，互相配合，保質(zhì)保量完成每項工作任務(wù)，打造一支互惠互利高品質(zhì)的人性化合作團隊。

十四、本協(xié)議一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，工作處備案一份，雙方簽字生效。

甲方： 乙方：

年 月 日 年 月 日

廚房合同怎么簽篇七

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方： 同志為代表的廚師團體(以下簡稱乙方)

雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商一致，甲方愿意將承風路上島咖啡廚房承包給乙方工作。

一、承包期限暫定 年，于 年 月 日起至于 年 月 日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作。人員共 人。基本月工資定為人民幣 元整(大寫： )每月工資15日發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。甲方發(fā)放工資延期超過3天，乙方有權(quán)停止工作，并索取所有工資。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保每月菜肴成本在40%—42%，不超出45%，如超出成本，按每個%點扣除每超出1%扣除200元，在每月的承包工資扣除。

四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)、健康證、暫住證等證件的辦理費用，享受其他員工同等福利。

五、甲方支持乙方參加各類有利于本店聲譽的各類社會活動。

六、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導和監(jiān)督(具體條例協(xié)商制定于餐廳規(guī)章制度中)。

七、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、在保證本店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

2、在保證本店正常運作和足夠技術(shù)力量的情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3、乙方有遵守和執(zhí)行本店制定的各項指標和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出口要求、人為浪費的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

4、乙方技術(shù)人員變動，提前三日與甲方協(xié)商解決。

5、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權(quán)退回(拒用)

一切不合格原料。

6、乙方必須定期對廚房安全進行檢查，如屬人為過失發(fā)生事故，依照相關(guān)法律處理，由乙方負責(在1000元以內(nèi))。

7、乙方必須愛護廚房器具用品，損壞照價賠償，月底協(xié)助辦公室人員進行盤庫。

八、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷、摔傷、刀傷、燙傷、燒傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九、如遇本店轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半個月通知乙方。后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清所有工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

十、提前終止協(xié)議的處理方法：

1、如果乙方管理不善，給甲方造成重大的經(jīng)濟損失，甲方有權(quán)終止合同。

2、如甲乙雙方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方。

3、合同到期，乙方愿意續(xù)訂本合同需提前一個月以書面形式通知對方，承包工資按市場變化而定。

十一、違約的處理方法：甲乙雙方任意一方違約，將賠償對方半個月基本工資。

1、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

2、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

3、雙方刻意刁難對方視為違約。

十二、補充條款：

十三、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力(甲方提供酒店管理制度一份)。

甲方(法人代表簽字、印章)：

乙方(法人代表簽字、私人印章)：

簽訂日期： 年 月 日

廚房合同怎么簽篇八

甲方：( )大酒店有限公司(以下簡稱甲方)

乙方：( )同志為代表的外聘廚師團體(以下簡稱“乙方”) 雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。

一、承包期限暫定兩年，于20xx年4月5日起至20xx年4月5日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺洗等勤雜工。基本月工資定為肆萬伍仟元整。每月的工資發(fā)放為次月的5日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上，菜肴營業(yè)額保底為70萬，如超出70萬以上部分，按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的5日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。

四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等)。

五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并負責50%以上的費用(屆時可具體協(xié)商)。

六、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2、 甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。

3、 乙方須接受甲方領(lǐng)導和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲放有權(quán)利對乙方做出正當處罰(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。

七、乙方的權(quán)力和義務(wù)

1、 在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

2、 在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

1

3、 乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。

八、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，又甲方負責參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九、甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。

十、如遇酒店轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠乙方半個月工資，如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

十一、提前終止協(xié)議的處理方法：1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方，并給予七天的基本工資作為賠償。

2、如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用。

十二、違約的處理辦法：

1、 欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。

2、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、 公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4、 雙方刻意刁難對方視為違約。

如任何一方違約將賠償對方肆萬伍仟元整。在工作崗位上又執(zhí)行總廚代理。

十三、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

甲方： 大酒店(簽名蓋章) 乙方：

法人代表簽名: 代表簽名:

年 月 日

廚房合同怎么簽篇九

甲方：________________________

乙方：________________________

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責

1.甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_____個月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2.甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日~_____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。

5.甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點_____人、打荷_____人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進行調(diào)整。

2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到_____的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資。

3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8.乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11.若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

12.乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向_________仲裁委員會申請仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

乙方代表簽字：_________________

甲方代表簽字：________________

______________年_____月_____日

廚房合同怎么簽篇十

甲方姓名：身份證號碼：

乙方姓名：身份證號碼：

家庭住址：

甲方將經(jīng)驗的餐廳營業(yè)面積3的廚房生產(chǎn)加工任務(wù)承包給乙方，本著甲乙雙方共同發(fā)展，共同致富的原則，經(jīng)雙方商定，其協(xié)議如下：

一、合同期限;

從________年____月____日至________年____月____日，為期年。

二、承包金額;

甲方每月支付給乙方廚房稅后工資承包總金額(除洗碗工，理菜，傳菜在外)大寫人民幣：元整，并于每月的日以現(xiàn)金方式按時支付給乙方，若延期，按每天廚房工資總額的1%滯納金付給乙方。

三、甲方的責任，權(quán)利，義務(wù);

1、甲方提供乙方員工食宿(每天生活標準8元人，住宿每人一床位和基本床上用品及生活必備設(shè)施)。

2、甲方提供乙方員工，工衣，帽，圍裙，每人兩套。

3、甲方對乙方在生產(chǎn)過程中因工受傷等按國家勞動法辦理廚房承包合同范本廚房承包合同范本。

4、甲方負責支付乙方員工在當?shù)匾筠k理的證費用，如：暫住證，健康證等。

5、甲方不得干預(yù)乙方人員的組配，工資的發(fā)放，廚房生產(chǎn)加工以及內(nèi)務(wù)管理。

6、甲方必須提供給乙方廚房生產(chǎn)加工線設(shè)備的完善并能正常使用

四、乙方的責任，權(quán)利，義務(wù);

1、乙方必須保證甲方中，晚餐菜品的及時供應(yīng)，并保證菜品的質(zhì)量，每月必須有新菜推出。

2、乙方如因工作失誤造成的客人退菜，拒絕買單的菜品，賠償其成本價。

3、乙方應(yīng)嚴格控制成本，物盡其用，避免浪費

4、乙方員工應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度。

五、的合同解除;

甲乙雙方中的一方要解除合同，應(yīng)提前10天以書面的行式通知對方廚房承包合同范本合同范本。

六、合同中如有未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商而定。

七、合同經(jīng)雙方簽字生效，不得單方變更，否則視為違約，違約的一方將以一個月的廚房總工資作為賠償。

八、本合同一式貳份甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方簽字：

乙方簽字