光陰的迅速，一眨眼就過去了，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。什么樣的計劃才是有效的呢？以下我給大家整理了一些優質的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。

酒的商業計劃書模板篇1

法國紅酒等級分級已經更改,具體如下: VDT 變成 VDF VDP 變成 IGP AOC 變成 AOP 現在等級是: 現在等級是:VDF,IGP,VDQS,AOP

這里說的一級酒莊，二級酒莊就是列級酒莊。列級酒莊就是在分級體系中占有一席之地的酒莊，法國各地都有不同的分級體系，所以列級名莊也就非常之多。對法國葡萄酒有一些了解的人都會知道，法國葡萄酒分為4個級別，日常餐酒（Vin de Table），地區餐酒（Vin de Pay），優良地區（Vin Delimites de Qualite Superieure/VDQS），法定產區酒（Appellation d’Origine Controlee/AOC）。這是法國法律規定的葡萄酒等級，在梅道克地區，除了法律規定的AOC等級之外，對于一些具有悠久歷史、較高的聲望和堅持生產一貫高質量葡萄酒的酒莊，另外給與一些具有官方色彩的等級。這些等級的產生有的比AOC制度還要早，開始只是為了商業目的，作為標定價格的尺度，后來則更多的是一種對于酒莊質量的肯定。最主要的也是最為人熟知的梅道克地區的2個大分級系統，一個是等級酒莊分級（Grand Cru Classe或Classified Growths），包括了梅道克最頂尖的60個酒莊，和中級酒莊分級（Crus Bourgeois）包括了400多個生產質量高但是中等價位葡萄酒的酒莊。

到目前為止，波爾多有四個產區針對酒莊做出分級排名。其中又以1855年巴黎萬國博覽會所做的城堡酒莊排名最為著名。1855年，法國正值拿破侖三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，于是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，并對酒莊進行分級。于是波爾多商會把責任委托給一個葡萄酒批發商的組織Syndicat of Courtiers。

1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根據當時波爾多各個酒莊的聲望，和各酒莊葡萄酒的價格，確定了58個酒莊，命名為頂級酒莊（Grand Cru Classe）。他們將所有酒莊分為五級，其中有4個一等酒莊（First Growths、Premier Grand CruClasse或Premiers Crus），分別為Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Haut-Brion, Chateau Margaux。12個二等酒莊（Second Growths或Deuxiemes Crus），14個三等酒莊（Third Growths或Troisiemes Crus），11個四等酒莊（Fourth Growths或Quatriemes Crus）和17個五等酒莊（Fifth Growths或Cinquiemes Crus）。這個分級里面只包括梅多克地區的酒莊，唯一例外是格拉夫地區（Grave）的酒莊Chateau Haut-Brion，名列頂級一等酒莊的行列。

列級酒莊名錄

1855年萬國博覽會為梅多克地區確定的分級酒莊名錄共有58家酒莊，而截止現在已經有61家了，而且這里面還有很多我們所不知的故事，由于種種歷史因素，一些酒莊被分成了幾家不同主人所擁有的酒莊而變更了名稱，但是分級制度沒有變，同樣擁有1855年時候所給予的神圣的酒莊分級牌號。下面就是1855年分級時的名稱與現在的名稱的對比。

酒的商業計劃書模板篇2

Thorn-Clarke

荊棘鳥酒莊

酒莊背景

荊棘鳥酒莊（Thorn-Clarke）連續五年（2006-2010）被澳洲最具權威性酒評家詹姆斯·哈利德(James Halliday)授予「五星最高評價酒廠」稱號。

荊棘鳥酒莊持有人頌恩克拉克家族在南澳省最具知名的巴羅薩山谷（Barossa Valley）經營葡萄酒事業已超過六個世代，酒莊特地從法國找來知名的釀酒師駐廠釀酒，因此該酒莊的葡萄酒具有法國酒的風格與變化多端。莊園所有葡萄酒均堅持采擷來自家族所擁有位于產區內最佳葡萄園所生產的葡萄，憑著累積數世代的精湛技術，這里釀造出無數精采風華的佳釀，并屢獲國際品評酒大獎。目前，荊棘鳥酒莊是該產區內最受矚目酒莊之一。

葡萄園

荊棘鳥酒莊的原則是“你不能從壞的葡萄園中釀造出好酒”，因此該酒莊獲得了很大的成功。在80年代后期以來，政府大力鼓勵葡萄種植以應對日漸增長的葡萄酒供應，針對趨勢大衛克拉克，在地質學家的指導與自己的經驗下建立了巴羅薩山谷的葡萄園。為了葡萄品種及口味的多樣性，大衛在艾登谷和巴羅薩山谷分別購買了兩塊葡萄園。如今艾登谷葡萄園已經成為高品質的白葡萄酒的代名詞，巴羅薩山谷的葡萄園則成為高品質紅葡萄酒的代名詞。

★澳洲葡萄酒界每年只有8%的莊園被評為“五星級酒莊”。

【產品介紹】

Thorn-Clarke Milton Park Shiraz

荊棘鳥名園西拉干紅葡萄酒2008

產區：南澳/巴羅薩山谷

葡萄品種：100%西拉

品酒辭：深紅色酒液，香氣非常優雅，典型的巴羅薩山谷風貌葡萄酒；西拉葡萄獨有的馥郁芳醇，中等酒體，蜜餞果脯味明顯，非常甘美，單寧柔順有如天鵝絨般，回味長，具有絲絲橡木的氣息。

《葡萄酒倡議者》88分——（2009年12月版）：現在飲用非常不錯，收藏3-4年同樣另有一翻風味。

2008年是南澳非常溫暖的年份，果味相當濃郁豐腴，發展潛力非常好，在美國橡木桶中陳釀了12個月方裝瓶上市。黑漿果如李子、黑莓的香氣；獨特的香料氣息（橡木桶陳釀的緣故），中等酒體，回味中長，非常適合搭配烤肉——物超所值（EXCELLENT VALUE）Thorn-Clarke Milton Park Chardonnay

荊棘鳥名園霞多麗干白葡萄酒2008

產區：南澳/巴羅薩山谷

葡萄品種：100%霞多麗

品酒辭：豐富活潑的綠色酒液，非常純凈、甜美、檸檬、杏子和李子的水果芬芳，中等酒體，飽滿卓越，散發出油桃的誘人氣息；余味悠長豐腴，果味與凝乳脂般的口感結合得非常平衡優雅。

★《華爾街雜志》（2009年七月版）：最佳口感！非常不錯！BEST OF TASTING-VERY GOOD！★ 據溫徹斯特資料：酒廠共生產7000箱，英國市場進口了5000箱。

Thorn-Clarke Terra Barossa Shiraz

荊棘鳥大地西拉干紅葡萄酒2008

產區：南澳/巴羅薩山谷

葡萄品種：100%西拉

品酒辭：深紅酒色，具有黑色漿果（李子、黑莓）、香料和橡木的氣息，年輕活躍的酒體隨著開瓶時間逐漸復雜醇厚，單寧較重，果味綿長。

★羅伯特帕克評分：89分

Thorn-Clarke Terra Barossa Cabernet Sauvignon

荊棘鳥大地赤霞珠干紅葡萄酒2007

產區：南澳/巴羅薩山谷

葡萄品種：100%赤霞珠

品酒辭：酒色較深，具有令人愉悅的野薔薇的芬芳，及黑醋栗、青豆、烤辣椒的氣息；口感較強勁，伴有咖啡、豆肉蔻、草藥的香味；中等酒體，單寧絲般柔順，復雜、平衡感極佳。Thorn-Clarke Terra Barossa Eden Valley Riesling

荊棘鳥大地雷司令干白葡萄酒2008

產區：南澳/艾登谷

葡萄品種：100%雷司令

品酒辭：淡黃色酒液，明亮清新的酸橙、忍冬氣息；純凈、爽口，具有檸檬與酸橙葉、果子露相結合的特征；易入口，平衡感佳，酸度適中。

酒的商業計劃書模板篇3

酒莊專賣店營運管理手冊

總章 專賣店管理制度

（一）專賣店人事管理制度

（二）考勤管理制度

（三）假期及請假管理制度

（四）儀容標準

（五）業務員的工作職責與范疇

（六）行為規范條例

（七）紀律要求

（八）道德規范

（九）專賣店日常運行程序

第一章 專賣店人事管理制度

專賣店人事管理制度：

一、面試

1、由店長面試考核，在有運營經理進行復試考核。

2、面試結果及人事資料交給店長，由店統一通知人選辦理入職手續。

3、入職培訓---正式上崗。

4、入職手續：

一、報到時，需向公司交：

a：身份證復印件

b：學歷證書/畢業證書（原件及復印件）

c：一寸免冠彩照1張

d：入職員工必須向公司提供真實背背資料，不得隱瞞傳染病（個人資料有更改后，必須立即向公司匯報如：地址、電話、教育程度、婚姻情況等。

二、試用期：

1、凡員工入職1～3個月的試用期（包含培訓期）

2、若新進員工表現優秀可將實用期縮短。有必要時，也可將實用期酌情延長（但最長不超過3個月）

3、員工在實用期間必須遵守店內規章制度。

4、試用期滿，由員工所在部門和人事部進行考，填寫《轉正申請及審核表》，經相差部門批準。合格員工將轉為正式聘用員工，不合格將立即辭退。

第二章 考勤管理制度：

1、工作時間

㈠專賣店員工實行輪流工作，每周工作6天。所有排班由店長統一編排《排班表》，各員工需按表上班，不得擅自更改。

㈡專賣店營業時間為早上9：00至晚上22：00。

㈢如需換班一周不得超過三次，換班需向店長申請填寫《換班表》。

2、簽到

㈠員工必須在上班前15分鐘到達專賣店，并簽到，否則按遲到處理。

㈡員工上下班都須打卡或簽到，月底進行考勤管理。

3、遲到、早退

㈠遲到、早退5分鐘以上的，給予每爭鐘20元的行政處罰，每月累計遲到（早退）3次作曠工處理。

㈡工作時未穿公司制服者按每次10元進行行政處罰

4、曠工

㈠未按規定程序辦理請假，則按曠工處理。

㈡遲到45分鐘以上按曠工處理。

㈢曠工1天扣除當天基數工資，月曠工累計3次，按自動離職辦理。

第三章 假期及請假制度

1、試用期員工辭職需前30天向店長申請。

2、辭職員工在未經批準離職前，還是按照常上班并完成工作。《辭職申請》批復—店長批準—營運經理

3、辭職者工資于公司規定的日期計發。

第四章 儀容儀表

1、必須穿公司制服，整裝上班，女孩子稍微可以畫點淡妝。

2、必須用自己最真誠的微笑去接待每一位客人。

第五章 業務員的工作職責與范疇

1、通過在貨場與消費者交流向消費者宣傳貨品和專賣品形象，提高

品牌知名度。

2、做好貨場，貨品的陳列以及安全維護工作，保持貨品與助銷品的擺放整齊、清潔、有序。

3、時刻保持良好的服務心態，創造舒適的購物環境。積極向消費者推介，幫助其正確選擇滿足他們需求的商品。

4、利用各種銷售技巧，營造貨場顧客參與氣氛，提高顧客購買愿望，增加專賣店的營業額。

5、收集顧客對貨品和專賣店意見，建議和期望，及時妥善的處理顧客投訴，并向店長匯報。

6、收集競爭對手的產品，價格，市場活動等信息，并向店長匯報。

7、完成日、周、月（如銷售、補貨、盤點）報表等工作，并向店長匯報。

8、完成店長交辦的各項工作，并堅定實行專賣店的各項零售政策。

第六章 行為規范條例

儀容儀表：大方有禮的行為舉止，整潔得體的儀容儀表，自信的態度，明澈清晰地表達、親切自然的表情。

1、統一著裝：上班期間統一穿工作服，佩戴胸牌，化淡妝，首飾飲品簡單大方，不夸張、不另類，不帶聲響，色彩不夸張等。

2、個人衛生：工裝及時清洗，保持整潔，指甲修剪干凈整齊，不涂夸張鮮艷的指甲油。

3、儀容：保持正確站姿，不依靠柜臺站立，不雙手交抱于胸前，不手插于口袋中背于身后，叉腰，打哈欠。

4、電話禮儀：電話響三聲內必須接聽，用標準的普通話進行問候交談，代同事接聽做好記錄并轉達，與顧客交談必須待客戶先掛斷電話后再掛，嚴禁撥打私人電話。（電話用語簡潔、親切、有精神）

5、清潔陳列：營造合適的工作環境。

㈠上班前要完成店內清潔工作，保持店內干凈清爽、整理產品、擺放陳列位臵，對產品進行清點數目。

㈡不準在擺放貨品區出現私人物品。

第七章 紀律要求

㈠上班期間不閑聊，接打私人電話不超過5分鐘。

㈡不擅自離開賣場，需經過店長同意方可離開。

㈢上班期間不看雜志書報，不準上網做與工作無關的事。㈣私人探訪時間不超過店內規定的時限。

㈤不遲到、不早退、不無故曠工，請假需事先填寫請假說明。

㈥不能帶情緒上班導致影響顧客心情，不能出現與顧客同事爭吵的事件。

㈦上班期間不能用公司電話接打私人電話，導致公司通訊。㈧不能在店內吃零食、抽煙、大聲喧嘩或打鬧。

㈨交接班時一定要把相差事宜交接清楚。

第八章 道德規范

1、做好顧客服務八大循環的每一個環節。

2、認真完成日度銷售計劃及職位要求的工作職責。

3、不損壞公司財產，如有損壞按原價賠償。

4、不消費和私自挪用公司財產。

5、不損害公司的榮譽。

6、不造謠生事，挑撥離間。

7、不能泄露公司機密各信息資料。

8、不能圍坐收銀臺。

9、不偷盜公司貨品，公司客戶資料。

10、接待顧客依次有序，不得在顧客面前爭搶買主。

第九章 專賣店日常運行程序

專賣店一周工作流程

周一：對店內貨品進行準確的清點，與系統核對無誤。

店長周會，回顧上周工作，統計上周銷售，填寫《店鋪周報》，計劃下周工作重點安排員工對于倉庫進行整理。

周二：賣場衛生大掃除。

周三：對賣場陳列進行調整。

周四：仔細驗收商品入倉，出樣，整理倉庫，店長下發暢銷品的補貨單。

周五：進行補貨。

周六、周日：向公司匯報反應情況。

開店前：（提前15分鐘）

1、2、打開照明及空調，檢查儀容儀表。安排員工清點賣場各個區域貨品數量，填寫“點數本”另外一個員工進行衛生打掃。3、4、5、當班最高級員工完成“考勤表”的填寫。早班會議召開（確定銷售目標）打開電腦檢查單據是否確認同步，填寫“進銷存表”

在以后的日常工作中，根據實際情況和可行性可以進行相應的調整。