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衛生管理制度打印 酒店衛生管理制度篇一

二、使用專用運送工具，防滲漏、防遺撒，將廢物收集送至貯存地點。

三、根據就近集中處置的`原則，及時將醫療廢物交由醫療廢物集中處置單位處置。

四、產生的污水、傳染病病人或疑似傳染病人的排泄物按國家規定用濃度400pmm優氯凈嚴格消毒，達到國家規定的排放標準后，方可排入污水處理系統。

五、醫用垃圾、輸液器、注射器需毀形處理后，用濃度400pmm優氯凈浸泡。

六、醫用垃圾能焚燒的，應當及時焚燒，不能焚燒的，消毒后集中填埋。

七、做好門診日志消毒登記制度。

八、做好醫療廢物處理登記管理制度。

衛生管理制度打印 酒店衛生管理制度篇二

一、為保持醫務人員辦公區域、休息場所的環境衛生，維護醫院的整體形象，特制訂本制度。

二、本制度所指區域主要包括所有行政、醫、護、技人員辦公室，主任護士長辦公室，更衣室，門診醫技各診室，治療室，處置室等辦公及生活區域。

三、各科室辦公及生活區域的環境衛生由醫務人員自行保持，主任、護士長為第一責任人。門診各診室由值診醫師負責，門診部負責監管。各科需制定相應制度，做好本科室相應區域的`衛生管理工作。

四、醫院不定期組織相關職能科室按具體要求逐項進行檢查扣分，扣分結果計入績效考核。

五、具體要求：

1、門診各診室診桌、診床及櫥柜定位擺放，每日擦拭。診床、診凳清潔、無污漬、血漬。

2、辦公桌面整潔，各種檢查申請單、病歷等有序擺放。室內擺放花卉盆栽不宜過多，需賦有觀賞性。

3、各室內櫥柜頂上不得堆置雜物，內部物品擺放有序。

4、工作區域地面、墻面、窗臺、窗框每日至少清潔一次，隨時保持整潔、無灰塵、無污漬、無死角。門及門框、把手、洗手盆、水龍頭定時清潔，無水漬、污漬。鏡面保持光亮。

5、診室內大中小型設備應按設備特點制定清潔方案、定期擦拭（如有污染立即清理），保持設備無灰塵、無污漬及血漬。

6、工作區域內禁止擺放生活用品。墻壁禁止亂貼、亂掛，保持區域內物品整齊。

7、辦公區域內禁止吸煙，并做好本病區禁煙宣傳及管理工作。

8、更衣室內工作服、工作鞋定位放置，要求整齊、無亂堆亂放現象、個人物品一律放入更衣櫥內。

9、治療室、處置室按相關制度落實清潔衛生、消毒隔離工作。

衛生管理制度打印 酒店衛生管理制度篇三

理發、美容用具消毒管理制度及操作規程

為加強本單位公共用品清洗消毒的衛生管理，保證消毒質量，防止疾病傳播，保障消費者身體健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》及《公共場所衛生管理條例實施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。

1、消毒柜或臭氧消毒柜：用于理發用刀、剪、梳子等的`消毒;

2、蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑：用于毛巾、面巾等的消毒;

3、醫用戊二醛消毒藥：用搪瓷或不銹鋼滅菌缸浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。

1、消毒順序：消毒前洗凈→消毒→保潔

2、消毒方法：

(1)理發工具消毒：將理發工具放入紫外線或臭氧消毒柜內消毒，消毒時間為20分鐘2剪刀應打平放，雙面消毒。

(2)毛巾消毒：用蒸汽消毒柜熱力消毒，80℃蒸10分鐘以上或用100-500mg/l含氯制劑浸泡15分鐘以上。或使用一次性消毒毛巾。

(3)痤瘡針、眉夾美容工具：用2%戊二醛在搪瓷或不銹鋼滅菌缸內浸泡30分鐘，2%戊二醛14天更換一次。

(4)美容用盆：用100-500mg/l含氯消毒液浸泡5分鐘消毒或使用一次性衛生塑料袋。

(5)美容師手部：洗凈后用酒精擦拭或用100-500mg/l含氯消毒液浸泡2分鐘。

3.保潔:

(1)采用高溫消毒：消毒后的工具應干爽清潔，可直接放入保潔柜內。

(2)采用藥物消毒：消毒后的工具應放置10至15分鐘后才放入保潔柜內。

(3)消毒柜兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應不少于日常最高用量的2倍。凡新置入的工具應消毒后使用。

衛生管理制度打印 酒店衛生管理制度篇四

防止“病從口入”，搞好食堂衛生是關系全體員工身體健康的大事，必須引起廚房工作人員思想上的高度重視，必須花大力氣搞好食品、廚房、餐廳及周圍環境衛生，為此，特制定食堂衛生管理制度。

一、廚房工作人員在上班時光，必須穿戴白色的工作服、工作帽。

二、采購人員采購各種食品時，注意把好食品的.質量關，要保證食品的新鮮，不變霉、不變質，以防食物中毒。

三、各種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養成分流失，餐具每一天必須進行高溫滅菌消毒。

四、廚房各種用品、用具，用后必須及時清洗干凈。冰箱（柜）內存放物品要分袋存放，定期清理。

五、食堂餐桌、地面，飯后必須及時進行清掃，堅持餐桌、餐椅的干凈整齊，每星期必須對餐廳及廚房大清洗一次。

六、廚房工作人員必須適當維持買飯買菜時的秩序，樹立員工自覺排隊打飯、打菜的習慣。

七、望各位員工大力支持食堂的工作，以堅持餐廳內外的環境衛生。

衛生管理制度打印 酒店衛生管理制度篇五

1、直接接觸病人前后,接觸不同病人之間,從同一病人身體的污染部位移動到清潔部位時,接觸特殊易感病人前后;

2、接觸病人黏膜、破損皮膚或傷口前后,接觸病人的血液、體液、分泌物、排泄物、傷口敷料之后;

3、穿脫隔離衣前后,摘手套后;

4、進行無菌操作前后,處理清潔、無菌物品之前,處理污染物品之后;

5、手有可見的污染物或者被病人的血液、體液污染后。

6、進入或離開病房前;

1、采用流動水洗手,使雙手充分浸濕;

2、取適量肥皂或者皂液,均勻涂抹至整個手掌、手背、手指和指縫;

3、認真揉搓雙手至少2分鐘,應注意清洗雙手所有皮膚,清洗指背、指尖和指縫,具體揉搓步驟為:

(1)掌心相對,手指并攏,相互揉搓;

(2)手心對手背沿指縫相互揉搓,交換進行;

(3)掌心相對,雙手交叉指縫相互揉搓;

(4)彎曲手指使關節在另一手掌心旋轉揉搓,交換進行

(5)右手握住左手大拇指旋轉揉搓,交換進行;

(6)將五個手指尖并攏放在另一手掌心旋轉揉搓,交換進行;

(7)必要時增加對手腕的清洗。

4、在流動水下徹底沖凈雙手,擦干,取適量護手液護膚。

【注意事項】

1.洗手時應當徹底清洗容易污染微生物的部位,如指甲、指尖、指甲縫、指關節部位等。

2.洗手使用洗手液、禁止使用固體肥皂。

3.手洗凈后應用一次性紙巾或干凈的小毛巾擦干雙手,小毛巾應一用一消毒。

4.手無可見污染物時,可以使用速干手消毒劑消毒雙手代替洗手。

1、檢查、治療、護理免疫功能低下的病人之前;

2、出入隔離病房、重癥監護病房、燒傷病房、新生兒重癥病房和傳染病病房等醫院感染重點部門前后;

3、接觸具有傳染性的血液、體液和分泌物以及被傳染性致病微生物污染的'物品后;

4、雙手直接為傳染病病人進行檢查、治療、護理或處理傳染病人污物之后;

5、需雙手保持較長時間抗菌活性時。

1、取適量的速干手消毒劑于掌心;

2、嚴格按照洗手的揉搓步驟進行揉搓;

3、揉搓時保證手消毒劑完全覆蓋手部皮膚,直至手部干燥,使雙手達到消毒目的。

【注意事項】

1.手被感染性物質污染以及直接為傳染病病人進行檢查、治療、護理或處理傳染病病人污染物之后,應當先用流動水沖凈,然后使用手消毒劑消毒雙手。

2、進行侵入性操作時應當戴無菌手套,戴手套前后應當洗手。一次性無菌手套不得重復使用。

不同環境下工作的醫務人員,手衛生應達到如下要求:

1、ⅰ類和ⅱ類區域醫務人員的手衛生要求應≤5cfu/cm2。ⅰ類和ⅱ類區域包括層流潔凈手術室、層流潔凈病房、普通手術室、產房、普通保護性隔離室、供應室潔凈區、燒傷病房、重癥監護病房等。

2、ⅲ類區域醫務人員的手衛生要求應≤10cfu/cm2。ⅲ類區域包括兒科病房、婦產科檢查室、注射室、換藥室、治療室、供應室清潔區、急診室、化驗室及各類普通病房和房間等。

3、ⅳ類區域醫務人員的手衛生要求應≤15cfu/cm2。ⅳ類區域包括感染性疾病科、傳染病科及病房。

4、各區域工作的醫務人員的手,均不得檢出致病微生物。

1、處置室、換藥室、病房等應設有流動洗手設施,手術室、產房、重癥監護室等重點部門應當采用非手觸式水龍頭開關。

2、禁止使用固體肥皂,建議使用洗手液。

3、洗手后的干手物品或者設施應當避免造成二次污染。可使用一次性紙巾、干凈的小毛巾擦干雙手,小毛巾應一用一消毒。

衛生管理制度打印 酒店衛生管理制度篇六

第一條、車間主任負責對車間所轄區域劃分成若干片區分配給各班組承包負責，班長負責指揮、協調、監督、帶領本班員工隨時對自我負責區域進行日常清潔、整治;車間組織對各職責片區進行檢查、評比和考核。

第二條、整理清潔標準可按本規定和其他專項規定要求執行。

第三條、車間工作人員應堅持良好的衛生習慣，工作服工作鞋必須堅持整潔干凈，要防止交叉污染，發現或懷疑有傳染性疾病時，應及時就醫。

第四條、要堅持操作區地面和墻壁無垃圾、無污跡，門窗無積灰、無污跡，工作凳放置在制定位置并擺放整齊，電纜溝要堅持清潔。

第五條、控制臺無積灰，臺面干凈，臺面上只能放置與工作有關的記錄本、當班分析單和傳達文件等物品，不能堆放其他物品。

第六條、通訊設備、飯盒、水杯等個人工作生活用品要收拾整齊，放在規定的'位置上。

第七條、各班工具箱要堅持整齊干凈，公用工具要定位擺放，報廢工具要及時處理，無關物品不允許放在工具箱內。

第八條、污水溝要堅持清潔、通暢。

第九條、車間油桶要在專屬的區域內擺放整齊，好油桶、廢油桶、空桶要區分放置。

第十條、操作時產生的垃圾和灑落的物料當班人員交班時要清理干凈，禁止推至下一班。

第十一條、各槽罐、機泵、管線等設備表面干凈無油污，操作中造成設備污染的要及時清理干凈。

第十二條、各種操作工具、運送工具、輔助材料等均按指定地點整齊擺放，并堅持其清潔。

第十三條、未使用的工具、材料要堆放整齊，并且要與回收材料區分開。報廢的材料要送到指定地點整齊存放。

衛生管理制度打印 酒店衛生管理制度篇七

1.所有商場超市均應持有有效衛生許可證方能從事食品生產經營活動,并應按許可項目的內容亮證經營。商場超市的法定代表人是食品衛生責任人,負責本商場超市的食品衛生工作。

2.建立健全的.食品衛生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衛生管理人員，全面負責超市的食品衛生管理工作。

3.建立健全各部門各崗位的衛生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實。

4.認真貫徹落實食品衛生法律法規，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的標簽標識，保證內容規范完整; 及時清理超過保質期限的食品; 發現不合格食品，立即向當地衛生監督機構報告，并采取措施防止流向消費者。

5.上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業人員進行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。

6.定期檢查個人衛生情況，使其符合《中華人民共和國食品衛生法》相應的衛生要求。

7.直接接觸散裝直接入口食品的從業人員，須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩、手套和帽子,不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應蓋住外衣，頭發不得露于帽外,手部有外傷應臨時調離崗位。

8.商場超市要建立食品采購進貨管理制度。采購人員必須經衛生知識培訓合格，具有鑒別各類食品衛生質量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衛生法》的規定進行索證、驗證。

9.應建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區與非食品展賣區應分開并有明顯標志，食品不得與其他商品混放,食品區不得經營與食品無關的物品。

衛生管理制度打印 酒店衛生管理制度篇八

1。主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。

2。倉庫內要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛生，經常開窗或機械通風設備通風，保持干燥。

3。做好食品數量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。。腐爛變質、發霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品，無衛生許可證的生產經營者提供的食品，未索證的食品不得驗收入庫。

4。做好食品數量、質量入庫登記，做好先進先出，易壞先用。

5。食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經常檢查，防止霉變。

6。肉類、水產品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。肉類、水產品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。

7。冷凍設備定期化霜，保持霜薄（不超過1cm）、氣足。

8。經常檢查食品質量，及時發現和處理變質、超過保質期限的食品。

9。做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板；不得在倉庫內抽煙。

1。分設肉類、水產類、蔬菜、原料加工洗滌區或池，并要有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應場所進行，不得混放和交叉使用。

2。加工肉類、水產類、蔬菜的操作臺、用具和容器、要分開使用，并要有明顯標志。盛裝海水產品的`容器要專用。

3。各種食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必須先檢查質量，發現腐爛變質、有毒有害或其他感官性狀異常，不得加工。

4。蔬菜類食品原料要按“一擇二洗三切”的順序操作，徹底地清洗干凈，做到無泥沙、無雜草、無爛葉。

5。肉類、水產品類食品原料的加工要在專用加工區或池進行。肉類清洗后無血、毛、污，魚類清洗后無鱗、鰓、內臟，活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內臟。

6。做到刀不銹、板不霉、整齊有序，保持室內清潔衛生。加工結束及時拖清地面，水池、加工臺工具、用具容器清洗干凈，定位存放；切菜機、絞肉機等機械設備用后拆開清洗干凈。

7。及時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內外清潔衛生。

8。不得在加工、清洗食品原料的水池內清洗拖布。

1。加工前檢查食品原料質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

2。熟制加工的食品要燒熟煮透，其中溫度不低于70攝氏度。油炸食品要防止外焦內生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已經過消毒的容器或餐具內，不得使用未經消毒的餐具或容器。

3。烹調后至使用前需要較長時間（超過兩小時）存放的食品應當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放，需要冷藏的熟制品應當在放涼后再冷藏。

4。隔餐隔夜熟制品必須經充分再熱后方可食用。

5。灶臺、抹布要隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊的湯汁用消毒布揩擦。

6。嚴格按照《食品生產經營單位廢氣食用油脂管理規定》要求，收集處理廢棄油脂，及時清洗抽油煙機罩。

7。剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的衛生要求存放，不可混放和交叉疊放。

8。工作結束后，調料加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放；灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛生死角，及時清除垃圾。

1。加工前要檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等，如果發生蟲、霉變、有異味、污穢不潔等不符合衛生要求的情況，不能使用。

2。做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等原料要按照粗加工衛生制度的要求加工。蔬菜要徹底浸泡清洗，易造成農藥殘留的蔬菜（如韭菜）浸泡時間應在30分鐘以上，然后沖洗干凈。

3。各種工具、用具、容器需按照食品生熟不同分開使用，用后及時清洗，定位存放，菜板、菜墩洗凈后立放。

4。糕點存放在專庫或專柜內，做到通風、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較多的帶餡糕點存放在冰箱內，做到生熟分開保存。

5。按規定要求正確使用食品添加劑。

6。各種食品加工設備，如絞肉機、豆漿機、和面機、饅頭機等用后要及時清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要清洗、晾干備用。

7。加工結束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣，面板清潔；各種容器、用具、刀具等清洗后定位存放。

1。食品生產經營人員每年必須進行健康檢查。

2。食品衛生管理人員負責組織本單位的健康查體工作，建立從業人員衛生檔案，督促“五病”人員調離崗位，并對從業人員健康狀況進行日常監督管理。

衛生管理制度打印 酒店衛生管理制度篇九

一、衛生許可證懸掛在大廳，入口等醒目處。

二、配備專職或兼職的衛生管理人員。

三、環境應整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物，并有帶蓋的專用容器存放。

四、有健全的衛生制度，店內有消毒設施或消毒池（區），理發、染（燙）分區設置，分別設置機械通風。

五、理發用圍布、毛巾、美容用毛巾、面巾、床單、被套等應清潔，一客一用一消毒。

六、美容工具、理發工具、胡刷用后應消毒。清洗消毒后的工具應分類存放。

七、有患頭口等皮膚傳染病的顧客用的.理發工具，用后及時消毒，單獨存放，并有明顯標志。

八、從業人員（包括臨時工）每年進行健康檢查和衛生知識培訓，取得合格證后方可上崗。

九、從業人員在工作前，雙手必須清洗消毒，應穿清潔的工作服，潔面時應戴口罩。

十、生活美容場所不得從事醫療美容服務。

十ー、供顧客用的化妝品應符合《化妝品衛生規范》要求。

衛生管理制度打印 酒店衛生管理制度篇十

遵守中學生日常行為規范，講究衛生，養成良好的衛生習慣，做到“四不”、“五要”。

四不：不吸咽，不喝灑，不隨地吐痰，不亂丟果皮、紙屑。

五要：要注意個人衛生，勤洗手、勤剪指、勤洗澡、勤換衣服;要做好眼保健操，注意用眼衛生;要保持周圍環境衛生，營造好的學習環境，要按時作息，要堅持鍛煉身體，增進健康。

1、個人衛生：

勤洗澡，勤換洗衣物，勤剪指甲，男生勤理發。穿戴整潔樸素，梳理大方得體。

課桌要及時整理，保證整潔有序。

2、教室衛生：

大力提倡人人主動撿起地上的碎紙片，對隨手扔垃圾、隨地吐痰的不良行為予以嚴厲制止。

教室值日生由衛生委員每天督察。值日生每天打掃3次(早讀前、中午上課前和課外活動)。

值日生要按要求先擦好黑板，再擦講臺和講臺上的.，然后是掃地和拖地，保證地上沒有紙片、灰塵口香糖等垃圾及污漬和腳印。飲水機旁無水，窗臺上無灰塵且不能亂擺放物品。為大家創造一個良好的學習環境，教室衛生不符要求的值日生公開向全班同學檢討并罰一周。

3、衛生打掃除：具體要求由班主任或衛生委員安排(詳見墻壁上的安排表)。

(1)、教室：擦洗門、窗、窗臺、門框、黑板、墻面、粉筆槽、課桌椅、燈、地面等;

(2)、掃凈地面和走廊，擺齊桌椅，保證全面整潔，室內做到上、下、左、右、前、后六面光，具體做到無灰塵、無痰跡，玻璃窗明亮;墻壁上無腳印、鞋印、球印等。

4、衛生區：一天一小掃，一周一大掃，一周一檢查。要求達到：無垃圾、無污泥濁水，無果皮紙屑和雜物，樓梯拐角及樓梯底下等死角無臟物，保持清潔。既要保持本班衛生區環境衛生，又要尊重他人勞動成果，不在別的班級的衛生區內踏腳印、踢球印。

衛生管理制度打印 酒店衛生管理制度篇十一

為確保全園各處室、各班教室及室外衛生區整潔美觀，給全園師生創造一個潔凈、優美、舒心的學習，工作環境，展示我園風貌，結合目前學校實際，制定本實施方案。

一、衛生區域

1、各班的教室、宿舍及室外衛生責任區。

2、幼兒園分配的臨時或突擊性清掃區。

二、清掃要求

1、每天各班教室要清掃三次(早晨、午飯后、下午),確保全天候清潔、整齊、規范。

2、每周一為全園大掃除日,以確保教室、衛生區及宿舍潔凈無死角。

3、臨時突擊性清掃任務的完成既要迅速更要高標準。

三、清掃標準

1、教室：地面、墻壁、黑板、門窗、用電設備、桌椅、講臺等室內所有的物品,清掃工具,室內布局均要做到整齊、整潔、表面干凈,做到"六無"即：無痰跡污跡,無積灰蜘蛛網,無果殼紙屑,無刻畫,無糖跡,無垃圾，否則每一項扣1分.

2、宿舍：室內無蜘蛛網，墻壁、門窗、物品柜、桌椅(凳)等處無亂涂亂畫痕跡,無積塵、室內無亂牽繩索,無亂掛衣物,亂沾亂貼，地面拖洗干凈(含床下),無污水，無紙屑果皮;被褥折疊擺放整齊統一;日常用品按指定位置擺放有序,及時將垃圾投放到指定位置,否則每一項扣1分.

3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈;墻壁、室外護欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無蜘蛛網; 及時倒垃圾。否則每一項扣1分。

4、廁所：地面、便池旁無垃圾，墻面無亂涂亂畫。否則每一項扣1分。

5、室外衛生責任區：整潔、美觀。做到"六無"即：無痰跡、無積土、無果殼紙屑、無刻畫、無廢氣物、無垃圾。

五、通報表彰

向全園通報各班衛生檢查評比成績。每月全園檢查一次衛生，對于衛生最差的班級給予批評，連續三次衛生最差的班級，可獲"衛生先進班級"稱號，授發獎狀。

對在衛生檢查評比工作中敢于大膽管理，嚴格要求，認真負責成績突出的學生干部，學校進行表彰。

希望并相信，通過全校師生的'積極努力，辛勤勞動換來的潔凈幼兒園，將成為我們仇橋中學一道亮麗的風景，為幼兒園創建綠色幼兒園工作打下扎實的基礎。

衛生管理制度打印 酒店衛生管理制度篇十二

第一章總則

第一條為使本公司的倉庫管理規范化，保證財產物資的完好無損，根據企業管理和財務管理的一般要求，結合本公司具體情況，特制訂本規定。

第二條倉庫管理工作的任務

(1)做好物資出庫和入庫工作。

(2)做好物資的保管工作。

(3)做好各種防患工作，確保物資的安全保管，不出事故。

第二章倉庫物資的入庫

第三條對于業務人員購入的貨物，保管人員要認真驗收物資的數量、名稱是否與貨單相符，對于實物與貨單內容不符的，辦理入庫手續要如實反映。

第四條對于貨物驗收過程中所發現的'有關數量、質量、規格、品種等不相符現象，保管人員有權拒絕辦理入庫手續，并視具體情況報告主管人員處理。

第三章倉庫貨物的出庫

第五條對于一切手續不全的提貨，保管人員有權拒絕發貨，并視具體情況報告主管人員。

第四章倉庫貨物的保管

第六條倉庫保管員要及時登記各類貨物明細帳，做到日清月結，達到帳帳相符，帳物相符、帳卡相符。

第七條每月月底之前，保管人員要對當月各種貨物予以匯總，并編制報表上報部門主管人員。

第八條保管人員對庫存貨物要每月月末盤點對帳。發現盈余、短少、殘損，必須查明原因，分清責任，及時寫出書面報告，提出處理意見，報部門主管人員。

第九條做好倉庫與運輸環節的銜接工作，在保證貨物供應、合理儲備的前提下，力求減少庫存量，并對貨物的利用、積壓產品的處理提出建議。

第十條根據各種貨物的不同種類及其特性，結合倉庫條件，保證倉庫貨物定置擺放，合理有序，保證貨物的進出和盤存方便。

第十一條對于易燃、易爆、劇毒等貨物，應指定專人管理，并設置明顯標志。

第十二條建立健全出入庫人員登記制度。

第十三條嚴格執行安全工作規定，切實做好防火、防盜工作，保證倉庫和貨物財產的安全。

第十四條庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”，確保財產貨物的完整。如有異常情況，要立即上報主管部門。

(1)上班必須檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。

(2)下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。

(3)檢查易燃、易爆物品是否單獨存儲、妥善保管。

第十五條嚴格遵守倉庫保管紀律、規定，倉庫保管紀律內容規定:

(1)嚴禁在倉庫內吸煙。

(2)嚴禁無關人員進入倉庫。

(3)嚴禁涂改賬目。

(4)嚴禁在倉庫堆放雜物、廢品。

(5)嚴禁在倉庫內存放私人物品。

(6)嚴禁在倉庫內閑談、談笑、打鬧。

(7)嚴禁隨意動用倉庫消防器材。

(8)嚴禁在倉庫內亂接電源，臨時電線，臨時照明。

第五章附則

第十六條本規定由行政部制定，報總經理批準實施。

第十七條本制度自年月日起執行。

衛生管理制度打印 酒店衛生管理制度篇十三

一、學校食堂實行個人租賃經營，承租人須身體健康方可具備承租資格，但必須履行合同，接受學校及有關部門的監督和指導。

二、承租方所雇用的人員必須在指定醫療部門進行體檢，合格后辦理健康證方可上崗，同時要進行定期體檢。

三、定點采購糧、油、菜、肉，變質的和未經檢疫的不得采購。

四、小食品類、飲料類等必須有商標，生產廠家，生產日期（含保質期）。否則，不得購買和銷售。

五、承租者要做到“五勤”、“六防”、“七保證”。

“五勤”：勤消毒無菌；勤清掃房間（墻、棚）；勤出灰除垢；勤清掃地面；勤征求師生意見。

“六防”：防毒、防霉、防腐、防鼠、防蠅、防火。

“七保證”：保證生熟食分開（儲存、加工）；保證通風排氣狀況良好；保證非工作人員不進入操作間和庫房；保證配有洗手設施；保證使用計算機算帳；保證用汽、用電安全；保證飯菜質量且價格合理。

從而保證櫥房、餐廳、餐具、設施整潔明亮，就餐環境優良，增進就餐師生的食欲感，保證就餐師生的身心健康。

六、工作人員要做到“四勤”、“四不”。“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡理發；勤洗衣服被褥；勤換工作服。“四不”：不健康不上崗；不用食品工具不上崗；不洗手不上崗；不穿工作服不上崗。

七、食堂所有工作人員要優良好的.職業道德，服務育人，語言文明、舉止端莊、熱心為就餐師生服務，引導教育學生養成良好的飲食衛生習慣。

衛生管理制度打印 酒店衛生管理制度篇十四

為了給公司全體員工創造健康、安靜、衛生的用餐環境，現制定食堂衛生管理制度如下：

1.廚房工作人員必須持有健康證，嚴禁患有傳染疾病的人員從事廚房工作。保持個人衛生，做到勤洗手洗澡，不留長指甲。禁止上班吸煙和隨地吐痰，上班期間要穿戴工作裝。

2.廚房如需購置相關物品，必須呈報部門主管，再由部門指定人員采購，購回之單據按公司管理流程進行操作審批。

3.操作前必須自查食物是否有變質、變味現象，發現問題及時處理。嚴禁采購腐爛變質過期食材。嚴格按照食品衛生要求操作，防止食物中毒。

4.工作中嚴格按伙食標準精打細算，盡量做到色香味俱佳，花樣、品種多樣化。烹飪前必須認真清洗干凈食材、灶具、餐具用品等。

5.洗干凈后的灶具、餐具要整齊且有規律的`擺放好，妥善保管，任何人未經許可不得私自使用。

6.廚房工作人員應遵循衛生、健康、節儉的原則，對每日剩余的食品及物料合理處置，嚴禁浪費公司財產。每天進行清理，每星期進行大掃除，確保廚房餐廳的環境衛生。

7.做好食堂的安全管理工作，嚴格遵守操作規程，易燃、易爆物品要按規定位置放置。食堂工作人員下班前，應關好門窗，檢查各類電源開關、設備等是否處于關閉狀態。

衛生管理制度打印 酒店衛生管理制度篇十五

為規范生產車間的現場衛生管理、人員衛生管理，特制定本規定。

適用于生產車間的日常衛生清理、維護和管理工作。

(一)每班生產結束后，必須徹底將生產設備、工器具、地面等打掃干凈，所用物品擺放整齊。

一、生產過程中不間斷隨時清掃、整理。

二、車間通道不得堆放雜物，保持通道潔凈、通暢。

三、車間看板應每日擦拭，保持整潔，內容及時更新。

四、不得將與生產無關的個人物品帶入車間，嚴禁在車間內吃零食、吸煙，不得隨地吐痰、閑聊、打斗、大聲喧嘩、玩手機、翻閱書報畫冊。

五、車間整潔、無雜物、地面潔凈、無積水、設備無油污、無粉塵。

六、車間內不得堆放廢棄物，報廢工件及時清理出生產區域。

七、工藝圖紙應放在指定位置，并保持圖紙整潔、完好。

八、工具廚內物品擺放整齊有序，保持工具廚內、工具廚上干凈、整潔，下班后工具廚上鎖。

九、工作中產生的垃圾，必須放入車間內的垃圾筒中，每天下班前將生產區域的垃圾清理出車間。

十、未用的原料、輔料及時清理、堆放整齊。

十一、車間內代加工物料、待檢物料、合格待轉物料、不合格物料應分區域放置，所有物料要擺放整齊、有序。

一、車間負責現場衛生清掃工作的統籌協調及本制度的執行，綜合部負責監督執行情況。

二、獎懲措施：

(1)根據上述管理要求，生成《生產衛生檢查表》，實行每日檢查。

(2)每日檢查結果：

①連續一個星期檢查結果為100分的班組，獎勵整個班組50元/周。

②一周檢查結果，平均分90分以上的班組，不做獎懲(不包括同一問題點一周內重復出現兩次或兩次以上的'班組)

③一周的檢查結果中，同一問題重復出現兩次或兩次以上的，每多出現一次整個班組罰款20元/次，班組長對相關責任人提出處理意見。

④一周檢查結果，平均分80——90分的班組，全場通報批評。

⑤一周檢查結果，平均分80分以下的班組，全場通報批評，整個班組罰款30元/周，班組長提交相應整改措施，并限期整改完成，由公司進行復查。

⑥考核結果公布后一日內，對考核結果有異議的員工可向班長提出異議，并提交書面申請，由班組進行初審，車間復審并裁決;對考核結果有異議的班組可向車間提出異議，并提交書面申請，由車間進行初審，綜合部復審并會同車間作出裁決。