“報告”使用范圍很廣，按照上級部署或工作計劃，每完成一項任務(wù)，一般都要向上級寫報告，反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗教訓(xùn)、存在的問題以及今后工作設(shè)想等，以取得上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)。報告書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇報告呢？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報告文章怎么寫，我們一起來了解一下吧。

2022年禮儀實訓(xùn)報告總結(jié)精選5篇一

通過兩個月的學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀，感受到了商務(wù)禮儀是一門實用性很強的學(xué)科，很多東西都會用得到，而且就是在平時同學(xué)交往之中。通過聽老師的講解和自己的思考，結(jié)合以前在公司上班時經(jīng)歷的商務(wù)禮儀培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)其實禮儀無時無刻不存在我們身旁。而禮儀就夾雜在我們生活當(dāng)中一點一滴的影響著我們的人生。下面我就我上課感觸最深的請客特別是商務(wù)請客寫我的一點想法。先從商務(wù)禮儀的重要性引出商務(wù)用餐禮儀的重要性，進而突出商務(wù)請客不是一件容易的事情值得我們好好的學(xué)習(xí)和體會。

一商務(wù)禮儀的重要性

隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，現(xiàn)代職場中，同樣禮儀的重要程度也逐漸在商務(wù)宴會及其談判中受到了客戶和公司共同重視，商務(wù)禮儀，顧名思義，指的是商務(wù)活動中的禮儀規(guī)則。商務(wù)禮儀在商務(wù)場合中應(yīng)用普遍且無處不在，同時商務(wù)禮儀也是一個公司企業(yè)外在形象的一種表達(dá)，一個公司在禮儀方面做得很到位，那么客戶至少會覺得你的公司的企業(yè)文化和企業(yè)氛圍是優(yōu)秀的，因此商務(wù)禮儀在商務(wù)應(yīng)酬中有著非常重要的作用。

首先，商務(wù)禮儀的恰當(dāng)運用可以為公司塑造良好的企業(yè)形象，給客戶一種耳目一新的美感。良好的企業(yè)形象是企業(yè)的無形資產(chǎn)，無疑可以為企業(yè)帶來直接的經(jīng)濟效益。商務(wù)禮儀能展示企業(yè)的文明程度、管理風(fēng)格和道德水準(zhǔn)，塑造企業(yè)形象，現(xiàn)代市場競爭除了產(chǎn)品競爭外，更體現(xiàn)在形象競爭。一個良好信譽和形象的公司或企業(yè)，就容易獲得社會各方的信任和支持，就可在激烈的市場競爭中處于不敗之地。

其次，良好的商務(wù)禮儀的展示，能夠為企業(yè)樹立良好的企業(yè)文化，和企業(yè)文化的氛圍。再次，恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀可以規(guī)范我們?nèi)粘Ｉ虅?wù)行為。良好的禮儀可以更好地向?qū)Ψ秸故咀约旱拈L處和優(yōu)勢，她往往決定了機會是否降臨。在商務(wù)活動中，恰當(dāng)?shù)亩Y儀可以獲得對方的好感、信任，進而推動事業(yè)的發(fā)展。

再再次，恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀可以樹立良好的個人形象，增進與客戶和員工之間的感情。

最后，一個人如果能夠恰當(dāng)?shù)剡\用好商務(wù)禮儀，你會在求職和升職中如魚得水。如果你在面試或是平時的職場中工作中能夠恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀，那么你在別人的眼里會是一個有內(nèi)涵，有素質(zhì)的人的一種形象的。而且，恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀既可以塑造良好的個人形象有效提升個人能的文明修養(yǎng)，同時也是和諧融洽的人際關(guān)系的有效手段。

總而言之，現(xiàn)代職場中離不開商務(wù)禮儀，而商務(wù)禮儀在商務(wù)場合中的重要作用也是顯而易見的，因此對與個人來說我們要多加關(guān)注商務(wù)禮儀知識，提高自己的禮儀修養(yǎng)，而對于企業(yè)來說，要適當(dāng)?shù)貙T工進行商務(wù)禮儀的相關(guān)培訓(xùn)，使得禮儀成為企業(yè)文化的一部分，并以此提升企業(yè)的文化軟實力。

二商務(wù)禮儀之商務(wù)用餐禮儀的重要性

上面說了商務(wù)禮儀的重要性，商務(wù)用餐禮儀同意如此。商務(wù)用餐禮儀是商務(wù)禮儀中的一類，如果企業(yè)在用餐之前所有的禮儀都做得非常的好，但是在用餐時沒有注意用餐的禮儀，像客人座次不對，作陪人員級別不夠，宴會場所檔次不對，吃的菜品，敬酒順序等不對都會影響商務(wù)合作的繼續(xù)，對企業(yè)找出損失，影響企業(yè)良好形象的延續(xù)，更甚者功虧一簣導(dǎo)致商

務(wù)交往的失敗。因而我們要像重視商務(wù)禮儀那樣重視用餐禮儀，這樣才能夠保持良好的企業(yè)形象，展現(xiàn)個人的良好的教養(yǎng)，顯示出個人的人格魅力。

三商務(wù)請客及用餐禮儀

(一)商務(wù)請客考慮的問題

1請客

要考慮什么時間什么地點請哪些人赴宴，如果是為了將來某項商業(yè)項目成功而請客就需要提前通知參加宴會的人員，通知似重要程度采用發(fā)請?zhí)⒋螂娫挼确绞絹韺崿F(xiàn)。如果是商務(wù)會談中或者結(jié)束了都會立即請與會人員用餐，這樣的就不用發(fā)請?zhí)嘶虼螂娫捬埩恕?吃飯的環(huán)境、檔次

請客場所要符合請客對象的身份，以及你即時公關(guān)的需要，因為請客也是一種生意的延續(xù)、智慧的“較量”。一般請客地方要環(huán)境清靜一點不要吵鬧雜音很大，而且環(huán)境要相對較好，比如包廂，有山有水的安靜的地方等等。還有如果去酒店就得視客人的重要程度來選擇吃飯場所的檔次，如酒店的。相對來講要較高檔的場所優(yōu)先，這樣顯得對客人的重視和尊敬。讓客人感覺受到莫大的尊重而很滿意更有利于以后合作成功的開展。

還有請客要有個度，請客的規(guī)格未必就是越豐盛越好，只要遵循熱情、有氣氛、合適便可以了，否則還會吃力不討好。比如有些公司業(yè)務(wù)員，在招待一個客戶時，本來客戶已經(jīng)基本確定可以接受目前的合作條件，但因為該業(yè)務(wù)員晚上請了一頓很豐盛的晚餐，反而使客戶遲疑了。原因很簡單，你對他太好了，客戶有時并不“感冒”，認(rèn)為你此時一定很需要他，果然，客戶回頭繼續(xù)向廠家要條件，讓業(yè)務(wù)員大傷腦筋。對于老客戶特別是重點客戶，這種方式更為重要，此時不是請客吃飯的問題，還是斗智和心理戰(zhàn)術(shù)的問題。有些重點客戶并不知道自己是廠家的“回款大戶”，在沒有比較信息的前提下，客戶還是不敢亂來的，但是如果業(yè)務(wù)員過于熱情則容易讓客戶發(fā)現(xiàn)這些重要的信息，那就對企業(yè)會造成很大的麻煩不只是資金的損失，還可能發(fā)展受制于人。

3會晤

會晤，也就是請客時作陪的人員。作陪可以上級或領(lǐng)導(dǎo)親臨，也可以上級或領(lǐng)導(dǎo)派代表光臨陪同或答謝客戶。這些都要看客人的重要程度和級別的高低來決定由哪位上級或領(lǐng)導(dǎo)來光臨請客，如果領(lǐng)導(dǎo)沒有來指派的人員來時說話都應(yīng)該考慮。

4點菜

可以說點菜是一門藝術(shù)，點菜的好壞對請客成功與否用很大的影響。因而在點菜之前必需考慮很多。如果時間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請，你會擔(dān)心預(yù)算的問題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會你的預(yù)算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗豐富，酒席吃得多，而讓他/她來點菜，除非是他/她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。如果你是赴宴者，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點其它的什么”等等。點菜時，一定要心中有數(shù)。點菜時，優(yōu)先點客人喜歡吃的菜，再就是向客人推薦本地有特色的菜和宴請場所有特色的菜。還有就是點菜要適量一般人均一菜，如果男士較多可適量加量，女生較多可考慮多點幾道清淡的蔬菜。再有就是一桌菜葷素搭配，又冷又熱。看客人的關(guān)鍵程度決定是否點幾個夠分量的菜，如龍蝦，魚翅、鮑魚、燕窩等上檔次的菜品。

還有在安排菜單時，還必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條：1.宗教的飲食禁忌，一點也不能疏忽大意。例如，回族不吃一切跟豬有關(guān)的食物，并且不喝酒。國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。西方人忌動物內(nèi)臟及動物血。6座次

如何安排座次是請客的一大學(xué)問，特別是在一些大型宴會如經(jīng)銷商年會時，如果一些小細(xì)節(jié)沒有注意，輕則鬧笑話，重則會傷害原本不錯的客情關(guān)系!

比較通行的方法是：

較大型的宴請，桌次的高低以離主桌位置的遠(yuǎn)近而定，右高左低。同一桌上，位次的高低以離主人的座位遠(yuǎn)近而定。主賓坐在主人右邊，第2主賓坐在主人左邊。主人右方第2席是第三，左邊是第四，依次類推。如果人數(shù)不多時，業(yè)務(wù)員主要先確定自己和主賓的位置，其他人則以隨意為主(也可根據(jù)客人的職位高低進行排序)。主賓一般安排在正席。如果業(yè)務(wù)員的領(lǐng)導(dǎo)以及客戶是在一起用餐時，那么業(yè)務(wù)員則要安排主賓和自己領(lǐng)導(dǎo)坐在主賓席，其他客人如客戶的太太或者得力助手坐在客戶旁邊。業(yè)務(wù)員自己則坐在上菜的位置，待上菜時，可以方便轉(zhuǎn)動菜盤至主賓面前。總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請者，那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。一般來說，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請客戶級別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。7音樂

背景音樂宜采用柔和的輕音樂，如果事先知道客人喜歡什么音樂可以吩咐播放，如果客人喜歡聽現(xiàn)場彈奏的鋼琴曲或其他樂器演奏的曲子，可以選擇在有此類條件的餐廳或酒店。

(二)商務(wù)用餐禮儀

一般在正式的商務(wù)會談當(dāng)中，往往中間會穿插商務(wù)用餐，那么在商務(wù)用餐的時候，我們應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)呢?商務(wù)用餐的形式分成兩大類，一類是比較松散的自助餐，或者是自助餐酒會。另一類是正式的宴會，就是商務(wù)宴會。商務(wù)宴會通常還有中式宴會和西式宴會兩種形式。

1.自助餐和酒會

自助餐酒會有它自己的特點，它不像中餐或者西餐的宴會，大家分賓主入席，直接就開始用餐的過程，而是一般會有嘉賓，或者主辦方，由他們先即席發(fā)言。在嘉賓發(fā)言的時候，應(yīng)該盡量停止手中的一切活動，如取餐或者是在進餐，都應(yīng)該停止下來。通常自助餐不牽扯到座次的安排，大家可以在這個區(qū)域中來回地走動。在和他人進行交談的時候，應(yīng)該注意盡量停止口中咀嚼食物。一般公司采用商務(wù)自助餐這種形式，它最突出的一點也是體現(xiàn)出公司的勤儉節(jié)約。所以在我們用餐的時候，要特別注意盡量避免浪費。

2.中餐宴會

使用公筷。給其他人夾菜的時候，要特別注意用公筷。

敬酒。敬酒時，首先先需要向大家舉杯敬酒示意一次，之后才是向個人敬酒。向個人敬酒時，應(yīng)先與主賓碰杯，再按順序與其他的客人一一碰杯(也可根據(jù)客人職位的高低順序)。如賓客太多，只可舉杯示意。切忌不要跳躍正次席次順序敬酒，也不可只跟主賓不與其他客人敬酒，或者只跟部分人碰杯敬酒。敬酒的時候不要過于客套，要熱情、誠懇、并適當(dāng)說幾句情真意切的祝酒詞，也不可故意要求不會酒的客人喝酒，或者要求客人過量喝酒，這都是不文明的行為。當(dāng)然，如果你的客戶是個豪爽的東北漢子，那你們就盡管勾肩搭背碰杯盡興，這時過多的禮節(jié)會讓客戶覺得別扭。作為參與者，要客隨主便，作為主辦方的話，要特別注意其他人的習(xí)慣，有可能這個菜他并不是很喜歡吃，那么在讓菜的時候，應(yīng)該盡量地為他人著想，尊重他人的習(xí)慣。

喝湯。在喝湯的時候，聲音要盡量小，不要影響他人。

3.西式宴會

主菜都需要用刀切割，一次切一塊食用，面條用叉子卷食，面包需用手撕下小塊放入口內(nèi)，不可用嘴啃食，喝湯時不可發(fā)出聲音，水果是用叉子取用，正確使用餐具：左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向內(nèi)取用，每個餐具使用一次。不要在沒有進餐完畢的時候，就把刀和叉向右疊放在一起，握把都向右，這樣的話服務(wù)員會以為你已經(jīng)就餐完畢，會把你的飯菜撤下去。

(三)用餐結(jié)束禮儀

用餐結(jié)束之后，不僅要說一些客氣的話，如：“感謝您們的到來，招待不周請多多包涵，歡迎下次再來”，還要親自送客人坐車離開，目送他們的離去。如果商務(wù)會談繼續(xù)則一同坐車回去，當(dāng)然坐車就是另外一種禮儀了。

2022年禮儀實訓(xùn)報告總結(jié)精選5篇二

經(jīng)過這次禮儀實訓(xùn)，才知道一個人的言行舉止在商業(yè)活動中是如此的重要，才知道一個人的言行舉止中蘊含了如此多的東西，也才知道禮儀一詞所涵蓋的文化跟修養(yǎng)!

我們首先學(xué)習(xí)了禮儀的概念，以及禮儀所涉及的各個方面，課堂中還不時有同學(xué)的演習(xí)，老師的示范，聽來也容易接受，更可以根據(jù)所學(xué)習(xí)的禮儀知識來衡量自己!因為一個人的底蘊跟內(nèi)涵并不是很容易就可以被別人發(fā)現(xiàn)的，所以我們需要禮儀，這扇展示自己的窗戶，中國是一個禮儀之邦，在一個隨時都在推銷自己的商業(yè)化年代，我們更需要標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)的禮儀!有禮走遍天下，無禮寸步難行，對于我們學(xué)習(xí)市場營銷專業(yè)的學(xué)生而言，禮儀是工作中必不可少的一門學(xué)問，或者說是一門技能，市場營銷就是要跟消費者跟客戶打交道，要想別人接受你的產(chǎn)品，就必須要讓消費者跟客戶接受你這個人，這樣才會對你的公司跟產(chǎn)品產(chǎn)生最初的好印象!

然而禮儀就是人與人溝通中所必須的誠意，尊重!如果一個人連最基本的禮儀都沒有，又有誰能夠接受得了他，更別提跟這種粗魯?shù)娜撕献髯錾饬?對于商務(wù)禮儀的訓(xùn)練，我覺得并不是整夜睡木板，整天靠墻站就可以了的!一個人的禮儀品行首先是由內(nèi)而生的，如果一味的重視給人的感覺但是確實沒有內(nèi)涵與內(nèi)在的修養(yǎng)又何嘗不是在自欺欺人人，而且還欺人欺得那么的辛苦!所以修身當(dāng)從修心而起，一個真正有內(nèi)涵有修養(yǎng)的人嚴(yán)格要求自己來也必定不是難事!而修心的辦法就是多讀書!

實訓(xùn)期間，本班同學(xué)借多媒體教室放了部美國大片——《殺手代號47》，說這個當(dāng)然不是鼓勵大家都去當(dāng)殺手，只是男主角的走路姿勢真的是很標(biāo)準(zhǔn)，不信可以去看看，應(yīng)該說去學(xué)學(xué)。那樣的姿勢絕對符合商務(wù)禮儀的標(biāo)準(zhǔn)，而且我覺得電影里的東西更加容易模仿，因為畢竟那也是一種文化!這是我第一次參加實訓(xùn)，也不知道實訓(xùn)總結(jié)該怎么寫，就隨便說了些自己的感受與看法!而且在以后的日子里，我會按照商務(wù)禮儀中的準(zhǔn)則去要求自己!

2022年禮儀實訓(xùn)報告總結(jié)精選5篇三

為期半個月的餐飲實習(xí)結(jié)束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實習(xí)的點點滴滴，覺得從中獲益非淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。

之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識，及各部門的工作職責(zé)，對于我從沒有接觸過餐飲這個行業(yè)的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做,但終究沒做過,一切都只是想象,可以說那時侯是急切地期盼著這一天的到來.對此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務(wù)了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系.

來到浩海后,顧老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史、酒店的各各部門及人員編排.這使我更加想好好的了解一下浩海,了解一個四酒店到底是怎么服務(wù)的,這個團隊是怎樣帶起浩海的?這個酒店的營業(yè)能力為什么會在大同市眾多五酒店都很出眾?

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺、傳菜部和前臺接待九個部門,我們9個人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來此的目的。

從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺我們都親身體驗，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項，工作程序。毫無保留地把她們的工作經(jīng)驗傾囊相授，讓我感覺到團隊的溫暖。之前所學(xué)的理論知識在開始的時候很難應(yīng)用到實際中，通過師傅們的指點，使理論與實際相結(jié)合，經(jīng)過一段時間對客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來的時間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗，各位主管也都有問必答,傾囊相授。

對于餐飲我要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時，要了解客人的需求，對常客要做好個性化的服務(wù)，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺。

半個月的時間過去了，在這半個月的時間里，感覺自己完全成為了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛一家人”，而整個酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實習(xí)機會，讓我在實習(xí)中增長了見識，體驗了生活，我衷心希望浩海國際酒店能夠越來越好，也祝愿美林谷的明天會更好。

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