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食品生產承諾書 食品經營承諾書篇一

為了保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業鄭重承諾：

一、嚴格依照國家法律、法規、規章和食品安全標準從事食品生產活動。本著對社會和公眾高度負責的精神，切實履行食品安全主體責任，誠信守法生產經營。

二、嚴格按照國家的法律、法規和相關標準的規定組織生產，保證持續滿足食品質量安全的環境條件和相應的衛生條件。

三、

四、嚴格執行出廠檢驗制度，產品生產記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，產品批批檢驗、批批留樣，未經檢驗或檢驗不合格的產品不出廠銷售，售出的產品要具有可追溯性，發生問題要及時召回。

五、不違反國家規定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質全部到企業所在地區縣質監局申報，并要按照《預包裝食品標簽通則》（gb7718-2011）的要求在產品標簽標識中明示添加劑使用情況。 六、嚴格執行食品標簽標識規定。認真執行食品標簽和說明書的有關法定要求，保證食品標簽標識清楚、真實。七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質量標志。八、嚴格執行食品生產加工臺帳制度。建立健全生產加工臺帳，保證相關記錄真實、完整、準確。

九、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產加工活動。 十、不超出許可范圍生產加工食品。

十一、自覺遵守國家的有關法律、法規，倡導行業自律，切實履行企業食品質量安全第一責任人的義務。

以上各項承諾，懇請政府食品安全監管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監督。承諾企業：： 法定代表人：

年 月 日

食品生產承諾書 食品經營承諾書篇二

食品生產安全承諾書

為了認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經營者鄭重承諾：

一、依照《食品安全法》等法律、法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

三、具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

四、配備專職或者兼職的食品安全專業技術人員、管理人員，制定保證食品安全的規章制度。

建立并執行從業人員健康管理制度。經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經營工作。

加強對本單位職工食品安全知識的培訓。食品經營人員保持 1 個人衛生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時，使用無毒、清潔的售貨工具。

保證從事食品經營管理工作的主管人員五年內沒有擔任被吊銷食品生產、流通或者餐飲服務許可證的單位直接負責的主管人員。

五、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

六、建立食品進貨查驗及進貨查驗記錄制度。采購食品時，查驗供貨者的營業執照、許可證和食品合格的證明文件，索要銷貨憑證，并妥善保存，保存期限不少于二年。如實記錄進貨食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。條件成熟時盡量使用電子方式記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質、超過保質期以及其他不符合食品安全標準的食品。

八、建立并執行食品退市制度。對于自檢發現或行政管理部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情況，并將有關情況報所在區域工商行政管理機關。

九、食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、夸大的內容，2 不涉及疾病預防、治療功能。

十、經營預包裝食品符合下列要求：

（一）按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售；

（二）銷售的進口預包裝食品包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。

十一、經營散裝食品符合下列要求：

（一）貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容；

（二）銷售散裝食品，加蓋銷售并在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容；

（三）銷售生鮮食品和熟食制品，符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。

十二、經營直接入口食品符合下列要求：

（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經營活動；

（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；

（三）使用無毒、清潔的售貨工具；

（四）用水符合國家規定的生活飲用水衛生標準；

（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；

十三、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無毒無害，保持清潔，防止污染，并符合保存食品所需的溫度等要求；不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

十四、從事批發業務銷售食品時，向購貨者出具多聯式銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容，其中一聯留存用于建立銷售臺帳，另一聯交購貨者作為進貨憑證。

十五、銷售食品時，主動向消費者提供銷售憑證，對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務。如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

十六、依法取得《食品流通許可證》后，將其正本懸掛或擺放在經營場所的顯著位置，自覺接受社會監督。

以上承諾如有違反，自愿接受工商行政管理部門按照《食品

4 安全法》等法律、法規規定給予的處罰。

承諾單位（蓋章）：

承諾人（簽名）：

日期： 年 月日

食品生產承諾書 食品經營承諾書篇三

食品生產企業安全承諾書

本企業（企業名稱）是食品生產經營企業，住所設在，生產地址為。作為食品安全的責任主體，我們深知，食品安全與否關系到消費者的人身健康和生命安全。為了切實保證食品安全，特在此向社會公開承諾：

1、保證本次申請所提供材料的真實性，保證獲得生產許可證后，依照本承諾書的企業名稱及住所辦理營業執照，依法生產經營，不涂改、轉讓、出借生產許可證，并按規定及時辦理變更、延續申請。

2、嚴格遵守《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規、規范、標準的規定，對所生產經營食品的安全負責，承擔食品安全的第一責任。

3、保證企業法定代表人（業主、負責人）和食品安全管理人員掌握與食品安全相關的法律法規知識，切實提高對食品安全重要意義的認識。

4、保證具有與食品生產經營相適應的、經過食品安全知識培訓的從業人員，保證從事食品生產經營的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛生。

5、保證具備持續保障食品安全的環境條件。具備持續保證產品質量安全、符合有關要求的生產設備、工藝裝備和相關輔助設備，具有確保產品質量、符合食品安全要求的原料驗收、處理、加工、貯存、運輸、銷售等設施。

6、保證建立健全食品安全的質量保證體系，建立完善各項規章制度，提高企業自身管理水平。保證產品按相關標準檢驗合格出廠，建立從原料采購、中間產品監控、成品出廠檢驗到售后服務實施有效的、全過程的食品安全管理。

7、保證建立原料（產品）購進索證、檢查驗收、記錄制度。不購進不符合食品安全標準要求的原（輔）料或產品。不使用有毒有害、非食用的原輔材料和回收過期食品加工食品，不濫用食品添加劑。

8、保證按照合法有效的產品質量標準組織生產，產品符合相應的產品標準。

9、保證食品生產的工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，具有與產品相適應的檢驗手段，保證產品出廠前經過嚴格檢驗，確保出廠食品安全，不銷售不符合食品安全標準的食品。不在食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品。

10、保證當生產經營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，能及時召回已經生產經營的產品。

11、自覺接受政府各有關職能部門的監督檢查，不斷提高食品質量安全管理水平。

12、如違反上述承諾，自愿承擔由此引起的一切法律后果。承諾人：（簽字、公章）楊成林

2013年11月 2 日

食品生產承諾書 食品經營承諾書篇四

食品質量安全生產承諾書

為進一步加強食品質量安全管理，保障食品質量安全，確保人民身體健康，本企業鄭重作出承諾：

一、本企業法人代表是食品質量安全的第一責任人。

二、本企業對所生產的產品質量負責，保證不生產假冒偽劣產品，并按照合法有效的產品標準組織生產，食品質量保證符合產品標準的各項指標和規定的要求。本企業承諾主動承擔因產品質量問題引發的民事賠償責任。

三、本企業保證具備產品質量安全的環境條件、生產必備設備、生產管理等各項生產必備條件。在生產環境、生產工藝、生產設備等生產條件發生重大變化時及時提出變更申請，進行變更登記。

四、本企業使用的原輔材料、添加劑均符合相應的國家標準、行業標準及有關規定，不使用過期、失效、變質、不衛生或者非食品原輔材料生產、加工食品，用于食品包裝的材料保證清潔、無毒、無害，符合國家有關的衛生標準要求。食品添加劑的使用根據“食品添加物質使用登記表”做好登記，并及時報送轄區質量技術監督局。

五、本企業確保建立健全產品質量管理制度，實施從原材料的進廠驗收到產品出廠檢驗的全過程質量管理，關鍵工序有嚴格的操作規程或作業指導書，實施嚴格的質量控制。

六、本企業的產品都經檢驗合格后方出廠銷售，經檢驗不合格的產品或者未經檢驗的產品不出廠銷售。本公司若有不合格產品出廠，立即召回，產生的一切后果由本公司承擔全部責任。

七、本企業生產的產品如被各級質監部門監督抽檢不合格，愿按照有關法律法規等規定接受質監部門作出的行政處罰。經整改復查后仍不合格的，自愿接受質量技術監督部門的責令停產整頓和吊銷食品生產許可證的處罰。

八、本企業的食品標簽內容真實、清晰，并符合國家法律法規和相應產品標簽標準的要求，保證不利用食品標簽欺詐、誤導消費者。

企業名稱: 法人代表（負責人）：

.年 月 日.

食品生產承諾書 食品經營承諾書篇五

食品質量安全生產承諾書

為進一步加強食品質量安全管理，保障食品質量安全，確保人民身體健康，本企業鄭重作出承諾：

一、本企業法人代表是食品質量安全的第一責任人。

二、本企業對所生產的產品質量負責，保證不生產假冒偽劣產品，并按照合法有效的產品標準組織生產，食品質量保證符合產品標準的各項指標和規定的要求。本企業承諾主動承擔因產品質量問題引發的民事賠償責任。

三、本企業保證具備產品質量安全的環境條件、生產必備設備、生產管理等各項生產必備條件。在生產環境、生產工藝、生產設備等生產條件發生重大變化時及時提出變更申請，進行變更登記。

四、本企業使用的原輔材料、添加劑均符合相應的國家標準、行業標準及有關規定，不使用過期、失效、變質、不衛生或者非食品原輔材料生產、加工食品，用于食品包裝的材料保證清潔、無毒、無害，符合國家有關的衛生標準要求。食品添加劑的使用根據“食品添加物質使用登記表”做好登記，并及時報送轄區質量技術監督局。

五、本企業確保建立健全產品質量管理制度，實施從原材料的進廠驗收到產品出廠檢驗的全過程質量管理，關鍵工序有嚴格的操作規程或作業指導書，實施嚴格的質量控制。

六、本企業的產品都經檢驗合格后方出廠銷售，經檢驗不合格的產品或者未經檢驗的產品不出廠銷售。本公司若有不合格產品出廠，立即召回，產生的一切后果由本公司承擔全部責任。

七、本企業生產的產品如被各級質監部門監督抽檢不合格，愿按照有關法律法規等規定接受質監部門作出的行政處罰。經整改復查后仍不合格的，自愿接受質量技術監督部門的責令停產整頓和吊銷食品生產許可證的處罰。

八、本企業的食品標簽內容真實、清晰，并符合國家法律法規和相應產品標簽標準的要求，保證不利用食品標簽欺詐、誤導消費者。

企業名稱:法人代表（負責人）：年月日

食品生產承諾書 食品經營承諾書篇六

食品生產企業安全生產承諾書

一、嚴格落實企業安全生產主體責任。企業法定代表人對安全生產負主要責任，安全生產專管人員對安全生產負直接責任；

二、嚴格執行安全生產、職業病防治、消防等各項法律法規、標準規范，絕不非法違法從事生產經營建設；

三、建立健全并嚴格落實安全生產責任制度；

四、為確保職工生命安全和職業健康，按照《安全生產法》搞好企業職工安全生產知識和技能培訓，培養企業職工養成安全生產習慣，不違章指揮，不冒險作業，杜絕產生安全責任事故；

五、嚴格按照國家有關安全生產用水、用電、用氣規定執行，加強對洗滌用品、消毒制品以及食品添加劑等?；返墓芾恚捎枚ㄆ诤筒欢ㄆ诜绞介_展對食品生產各個環節的安全生產檢查，重點是水、電、氣、?；贰⒎蹓m、噪音、特種設備等的檢查，并做好檢查記錄；

六、加強安全生產標準化建設和建立隱患排查治理制度； 七、自覺接受安全監管監察和相關部門依法監察，嚴格執行執法指令。

承諾單位： 法定代表人： 監督單位：

年 月 日

食品生產承諾書 食品經營承諾書篇七

食品質量安全承諾書

為人民群眾提供健康安全的食品，保障消費者人體健康、人身安全，是食品生產企業義不容辭的責任，本企業鄭重承諾如下：

（一）嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，認真履行武漢市質量技術監督部門告知的食品生產企業質量安全各項主體責任和義務。

（二）恪守職業道德，誠實信用，規范生產行為。嚴格按食品安全標準組織生產，不超范圍超限量使用食品添加劑、不使用非食品原料、回收食品、有毒有害物質生產加工食品。保證不把未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類和病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物，以及含有三聚氰胺等禁用物質的生鮮乳、乳粉用于食品生產。

（三）保證食品生產場所、設備或者設施符合國家法定要求。保持生產場所、廠區環境、設備設施的清潔衛生，保證消毒、更衣、盥洗、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設備或者設施齊全和有效運作。

（四）保證依法制訂并嚴格執行食品原輔材料進貨驗收、生產過程控制、成品出廠檢驗、不合格的原料及食品的管理和處理、食品召回和安全風險報告、從業人員健康和培訓管理等六項管理和記錄制度。

（五）保證不生產假冒偽劣食品。不在食品中摻雜、摻假，不以假充真，不以次充好，不發生以不合格食品冒充合格食品、偽造食品的產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用質量標志等違法行為。

（六）認真履行食品售后服務義務，妥善處理消費者投訴。發現缺陷產品及時召回，并依法賠償相應損失和承擔相應責任。

（七）本企業的以上承諾，愿意接受廣大市民、新聞媒體等社會各界的監督。

企業印章：

企業法定代表人：

年 月 日