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藏香豬怎么養殖 藏香豬豬肉的市場價篇一

1、藏香豬一年能產幾胎？一胎能產仔幾頭? 藏香豬雖然成長周期稍長，需兩年，但其繁殖能力較強，最多一年可繁殖2次（8、9月份和2、3月份），一次產仔8頭左右。

2、藏香豬母豬50頭規模，育肥豬能達到多少頭？

保守估計500-600頭。

3、母豬使用年限？年產仔規律和產仔多少和年齡的關系怎樣？

公豬4年，母豬5-6年，1:9的配比或1:10。

4、藏香豬的草場載蓄量是多少？

暫無具體數據。

5、藏香豬豬場建設占地有沒有具體要求？

圈舍面積一頭豬一平米，公用設施一平米，綠化一平米。

6、藏香豬需要長到多大才能作為后備種豬？種豬飼養需如何飼養？育肥豬需如何飼養？

兩三個月后就做為后備豬，配種一般在八個月。

7、藏香豬飼料成本如何計算？

總成本的60-75%。藏香豬可以控制在60%以下。

8、藏香豬從出生到成為商品豬的成本核算為多少？

成本800-1000元。

9、一個飼養員能飼養多少頭藏香豬、母豬？多少頭育成豬？多少頭仔豬？

50頭母豬，需要兩個飼養員。肉豬是100-150頭。

10、每頭豬的防疫費用需要多少？ 20-40元。

11、引進藏香豬種豬金額需多少？種公豬引進方式、地點、如何安排？

四月左右的500左右。西藏、四川、甘肅等地。

12、藏香豬需飼養多長時間才能出售？出售時體重需達到多種？

商品豬10個月養殖周期。90-100斤。

13、藏香豬淘汰母豬如何處理？種公豬淘汰后如何處理？淘汰時間分別為多長時間？

去勢當肉豬使用。公豬4年，母豬5-6年。

14、豬場設備投資如何計算？

水電及相關飼料調配。

15、藏香豬、母豬、種公豬。剛出生仔豬、保育仔豬、育肥豬所適應的溫度分別是多少度？

22度，相對濕度65%，剛出生仔豬、保育仔豬30度。

16、怎樣才能使育成豬外出放牧后能回到各自的豬舍圈欄中？

條件反射訓練，每天回來后給點帶奶味的甜食。

17、如何調整藏香豬的產仔時間？能否整體對豬場中母豬進行統一產仔？

使用雌激素處理，但對母豬會造成傷害。

18、舍飼藏香豬每頭母豬及每頭公豬占地面積為多少？幾頭豬關在同一圈舍為益？

每豬一平米。8-10頭。

19、藏香豬圍欄多高為宜？圈欄密度如何布置？

一般豬是一米五?？梢赃B續排。但需單獨建病豬舍，放置獸醫室旁邊。

20、藏香豬豬槽尺寸多大為宜？

槽高度以豬的下額為準。

21、藏香豬分娩床設計尺寸應為多少？

可以不用分娩床。但需建分娩舍，溫度要相對高些，厚墊草。

23、分娩床與預產母豬應如何對應設置？

預產母豬舍放到分娩床跟前。

24、藏香豬母豬什么時間進行舍飼？什么時間進行放牧？周期是多少？

晚上舍飼，對懷孕母豬的保護工作飼養員可得提前著手。到下豬前二十天，就要把懷孕的母豬圈養起來，25、藏香豬仔豬保育床的尺寸設計應為多少？

用一般的保育床，腳墊需用木板，防止崴腳。

26、藏香豬保育舍的溫度要求為多少？保育舍和分娩舍的溫度要求是否有差異？

二十度左右。分娩舍高三至四度。27藏香豬如何選取后備母豬、種公豬？

按常規豬選育辦法。

28、藏香豬小豬在保育舍需要飼養多長時間？體重達到多種才能放牧？ 50左右。

29、藏香豬防疫疫苗在什么時間進行注射？

按防疫程序走。

30、藏香豬各階段飼料配方、飼料用量、各階段每日飼喂次數是多少？

用一般類型的飼料配方，不同生長階段有不同的配方飼料。圈養三次，放牧一般一至兩次。31、800平方米的養殖場能飼養藏香豬多少頭？種母豬、種公豬、育肥舍、分別為多少頭？

圈舍緊湊可到500頭，要是順暢運轉需1500平米。按母豬50，公豬4-5頭，按批次成活率換算。大概一批次三百頭至四百頭。

32、藏香豬放養將如何分類比較合適？

按批次放羊一樣放牧。

藏香豬怎么養殖 藏香豬豬肉的市場價篇二

藏香豬“拱”開致富門

“藏香豬生長在高原地區，具有一定的野性，適合放牧型養殖，為了保證豬肉質量，每天必須把豬放出來活動，這樣既符合藏香豬的本性，更重要的是能保證肉質。”近日，記者來到撫寧縣駐操營鎮龍泉莊，該村黨支部書記溫守文指著漫山遍野的栗樹林中肆意奔跑的藏香豬對記者說。

這群藏香豬的主人名叫溫寒汭，典型的“80”后，2011年畢業于河北農業大學，主修觀光農業。在和父親一次聊天的過程中，父親無意間提到藏族朋友養殖的藏香豬，回到學校后，他專門查找了有關藏香豬養殖方面的資料，頭腦靈活的他發現養殖藏香豬有廣闊的發展前景，于是萌發了回鄉創業的想法。

“傳統的農業科技含量不高，經濟效益也比較低。走生態發展的路線，利用山區特有的資源優勢，采取樹和豬生物鏈的形式結合，會產生很大的經濟效益，我想把學到的知識用于實踐，回家鄉干一番事業。”溫寒汭對自己當初的選擇充滿自信。

藏香豬體格健壯，嘴尖頭長，蹄細骨硬，善于奔跑，具有極強抗病力和抗寒力，而且肉的品質上乘，被稱為“高原之珍”。在村黨支部及家人的支持下，大學畢業后的溫寒汭結合家鄉龍泉莊村的地理位置和資源優勢，在父親的藏族朋友的幫助下，投資10萬元從甘南地區引進育肥藏香豬、仔豬等130頭回鄉創業。

“在這里養殖藏香豬冬季要做好保暖，夏季要做好降溫防暑。為了保證豬的成活率，我把所有豬舍建在山里，這里山高，風大，綠色植被充足，適合藏香豬生長。所有的豬舍建成地窖式，專門為藏香豬建了3米多深的游泳池，解決夏季因天氣炎熱給豬造成的不適應。”溫寒汭說，“藏香豬大都是自然生長一年以上才成年，出欄的體重60斤左右，按照目前市場上藏香豬肉每斤45元計算，一頭豬收益在2000元以上，除去成本費用，平均每一頭藏香豬可以凈賺600多元。”

通過近3年養殖，溫寒汭的藏香豬銷路一直供不應求，“因為豬肉口感好，脂肪含量很低，豬皮薄，肉質鮮美，不油膩，且營養價值高，春節時上市供不應求，而且好多時候打電話來都沒貨?！?/p>

看到了藏香豬養殖的大好“錢景”，溫寒汭的養殖場種豬存欄達到150頭，繁殖母豬800頭，豬舍200個，2013年計劃育肥豬年出欄1000頭，利潤達60多萬元。

溫守文表示，為適應市場需求，帶動更多的農戶早日增收致富，村里已成立了養殖專業合作社，通過“公司+基地+農戶”的經營模式，吸納全村養殖戶入社，輻射帶動周邊群眾發展藏香豬特色養殖產業，增加養殖戶收入

藏香豬怎么養殖 藏香豬豬肉的市場價篇三

藏香豬種豬

定義：藏香豬種豬指用于繁殖的藏香豬，繁殖階段的藏香豬分為種公豬和種母豬。

種公豬專門用于給種母豬配種受精，一頭好的種公豬，可以讓藏香豬后代血緣更正宗，品相更好，保留優質的外貌特征。

種母豬用于繁殖生產的藏香豬，一頭好的種母豬，可以提高藏香豬的產仔數量和成活率。所以說選好藏香豬種豬是非常關鍵的，富盛香豬養殖專業合作社，成立于2008年，從事藏香豬養殖數十年，是一家專業從事藏香豬種豬繁育，優質小藏香豬放種的專業化香豬養殖合作社，專業的養殖技術，優質的藏香豬種源，讓富盛藏香豬品牌響譽全國。

藏香豬又名―人參豬‖和―蕨麻豬‖，是一種畜禽品種，是川西高原、云南、西藏、甘肅甘南和岷縣特有的一種古老畜種資源，是西藏原始的瘦肉型豬種，屬于外牧養類。

在飼養中能夠有效地適應地理環境與飼養方式，具有一定的外貌特征與生產性能。主要原產地四川阿壩州、甘孜州、云南香格里拉，西藏林芝地區，甘肅的甘南和岷縣地區。藏香豬的品質上有―六個最‖，即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，豬腸最長，豬皮最薄，鬃毛最長。是藏民的傳統民族美食。尤其是豬皮，口味q彈爽嫩，遠異于一般生豬，藏香豬還是我國唯一的放牧型豬種生長在海拔3000——4000米的高原地帶，以天然野生可食性植物及果實為主食，成年豬平均體重不足50公斤。藏香豬又名―琵琶豬‖

被稱為―喝泉水、吃山珍‖長大的藏香豬正在成為藏族飲食文化的一個品牌。藏香豬為脂肪型豬種。飽和脂肪含量很低，不飽和脂肪含量較高。皮薄，肉質鮮美豐腴，營養豐富，是藏民喜愛的食物。當地藏香豬放養在山林間，常食用蟲草（蟲草有黃草、白草之分，結布村山間多白草）、松茸、蕨麻（也成人參果）等野生藥材，因此不僅肉質上乘，甚至豬糞都被收購用作藏藥藥引。藏香豬成長周期較長，正常成豬出欄時間為一年以上。繁殖能力一般，通常一年可繁殖2次。生產能力與飼喂料營養成正比例相關。一次產仔8頭左右。藏香豬因為它獨特的營養地位，原生態的成長環境和鮮美的滋味，被稱為―高原之珍‖。隨著養殖業的發展，藏香豬的養殖也呈多元化態勢。在餐飲文化更加理性的今天，對食材的要求日益提高。人們不再一味的追風獵奇，逐漸認識到生物品種的防疫要素。近年四川 寧夏 江西 河南 河北 山東 江蘇等地的藏香豬養殖迅猛發展。養殖流程更符合這一生物品種的特性。從防疫規范 環境干預等方面著手，形成了各具特色的供應市場。打破了產品供應的不平衡狀況。也從根本上解決了以犧牲自然生態環境為代價的原始養殖方式。

形態特征 其基本外貌為：體型偏小、相貌類似于野豬，嘴長而尖，適宜拱翻，面部狹窄，皺紋偏少，兩耳直立，鬃毛長并且容易直立，臀部相對傾斜，后軀干相對較高，四肢較為細小，比較堅實緊湊，一般來說，毛色偏黑。

這些體形瘦小的山豬大多是黑色，也有黑白雜色。成年豬平均體重不超過50公斤。由于長期在高海拔的野外放養，藏香豬的體格健壯，嘴尖頭長，蹄細骨硬，毛皮黑亮光滑，善于奔跑，心肺功能特別發達，具有極強抗病力和抗寒力，成年藏香豬大都自然生長兩年以上。

營養特性

藏香豬肉質細膩，脂肪少，營養價值高，瘦肉多可出 40%以上的瘦肉。其常年生活在山林中，以山林中豐富的野生植物為食，是真正的渴飲清泉，餓食山珍。上乘的肉質自古以來就是皇家貢品。

藏香豬的品質上有―六個最‖即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，豬腸最長，豬皮最薄，鬃毛最長，是西藏的傳統民族美食。肉質營養價值高，脂肪含量低，皮薄肉鮮不油膩。藏香豬香鮮細嫩，切片臘熏或快火小炒兩相宜。

喂養管理

藏香豬可以通過放養來節約飼料成本，但規?；B殖后放養區域的草料很難滿足大批量藏香豬的需求，因此利用優質牧草養藏香豬，不僅可降低飼料成本，還可提高藏香豬的瘦肉率，但要限定食量。藏香豬的養殖夏秋季節，種草養豬以鮮草直接飼喂為主要的牧草利用方式；冬春季節，以優質草粉或打漿青貯的牧草作為混合飼料成分喂飼。利用優質牧草養藏香豬，可降低飼料成本，提高豬的瘦肉率。養藏香豬的優質牧草主要有：hn-mc籽粒莧、hn-mc俄羅斯飼料菜、hn-mc苦荬菜、hn-mc冬牧70黑麥草、hn-mc菊苣、hn-mc苜蓿等。牧草打漿或切斷制作青貯飼料與精飼料搭配飼喂的利用方式：只要牧草當季直接利用還有剩余，就可以打漿或切斷制作青貯飼料，在其它缺少青綠飼料的季節與精飼料搭配飼喂，具體的日糧添加數量可以根據豬的品種、生長階段和生理狀況來確定.藏香豬的喂養要每天飼喂三餐，早、中兩餐只飼喂牧草供豬自由采食，晚餐待收豬回舍時飼喂飼料。

發源地

藏香豬主要在四川省阿壩、甘孜；西藏的林芝、山南、昌都地區；云南省迪慶、甘肅的甘南和岷縣等地。最大主產區在云南香格里拉。1983年有繁殖母豬6萬多頭。其主要特性為：體?。焱查L、直呈錐形．額面窄，額部皺紋少，耳小直立、或向前平伸，體軀較短，胸較狹，背腰平直或微彎，腹線較平，后軀較前驅高，臀部傾斜．四肢緊湊結實。蹄質堅實直立，鬃毛長而密．每頭可產鬃93～250g，被毛黑色居多，部分初生仔豬有棕黃色縱行條紋。終年放牧生長緩慢，成年母豬體重4lkg，公豬體重36kg，頭胎產仔4–5頭，3胎以上6—7頭。肥育期日增重為173g，48kg左右屠宰率為66．6%。膘厚3c/n，眼肌面積l6。8cm。瘦肉率為52．5%。藏香豬由于氣候、地理環境及放牧飼養等因素具有獨特的生物學價值．以其肉質細嫩、香味獨特、營養豐富而著稱，是地道的純天然食品。

―藏香豬‖，又稱―琵琶肉‖。是納西摩梭人傳統風味食品。也是普米、納西等族食物。將宰好的豬去毛、骨、內臟后，腹腔內抹上鹽、花椒等調料，用細繩縫嚴，放在一個大木板上，上面蓋塊木板，再壓上大石頭，等水干后掛起來，形狀好似琵琶，故稱―琵琶豬‖，其味道十分鮮美。

習性

群體習性

野牧藏香豬群體性很強。藏香豬群在行走、奔逃、覓食、飲水、棲息

及其它活動時,一般結群而行,從不分散活動。放收藏香豬在野外生產的仔豬亦尾隨母豬同大群一起活動,從不離群。藏香豬側般以一家一戶為獨立活動單位,極少有戶群混雜現象。每群野農藏香豬中常以 1~ 2頭公豬或母豬為―頭領豬‖，其余豬均尾隨其后。若遇外來豬群和敵害侵擾時,常以―頭領豬,為首奮力爭斗和驅趕,尤以公豬和哺乳母豬最為突出。若抵敵不支,便全群遷移、逃遁。

采食習性

一般來說，藏香豬都是在我國西部飼養，而我國西部以高原、山地居多，因此，各種草料條件相對豐富。藏香豬采食范圍極廣采食能力極強。從草本到木本,從根莖到葉果,從地上到地下,從水面到陸地,均可采食。采食的主要種類有各種野菜類、草根、樹葉、枝條,還有人參果、青杠籽等1 0 余種。并且時常在淺水中捕食魚類。飲水主要是山澗河流水或低洼地積水。冬季春季則常以積雪為飲。當地藏民都說，正是因為藏香豬常年生長在潔凈的山中，以清泉甘露為飲，以人參蟲草為食，才造就了它鮮美無比的肉味。

棲息習性

野牧藏香豬多趨向于避風、向陽、干燥、遮雨、擋雪、御霜之地為棲息場所。一般情況下藏香豬可直接拱土為窩或以穴、坑為窩。帶仔哺乳母豬則多以拱土為窩,上蓋枯枝、葉草等建一簡陋棲息地。豬群白天在棲息地附近采食、飲水、活動。其活動范圍一般在 2k m 以內。藏香豬傍晚返回棲息地之前,習慣于在棲息地附近排泄糞便。野牧活動一般在白天進行,尤其在上午8時至11 時,下午3時至6時左右。晚上基本停止活動,除偶然排泄糞便和受到驚擾外。.遷移習性

野牧藏香豬具有集體遷移習性。藏香豬的采食、棲息場所更換頻繁

程度取決于食物、飲水、敵害等諸因素。在水草豐茂、食物充裕、敵害較少之地一般滯留時間較長;一旦采食、飲水、安全受到成脅或侵害時,豬群便自發性地遷移別處。一般遷移間隔期約為 7~ 40天,遷移距離約0.5~2 km。

藏香豬怎么養殖 藏香豬豬肉的市場價篇四

藏香豬落戶威海（2009.8.19）

（主持人）我們剛才在畫面里看到的豬，是西藏一種古老的地方豬種，叫作藏豬，因為肉香皮薄，營養價值高，而得到了藏香豬的美名。它們主要生活在我們國家的西藏、青海、云南等一些高原地區。如今，有人把藏香豬從青藏高原上帶下來，放到三面環海的山東省威海市安家落戶了。

把藏香豬從西藏帶到威海來養殖的這個人，是威海市福里社區的書記宋吉琛，當初想帶領村民們搞點養殖的老宋，偶然聽朋友說起，藏香豬肉好吃，在藏區特別受當地人和游客的歡迎。而且最吸引老宋的是，他聽說這是一種吃草的豬。

（采訪）威海市福里社區書記宋吉琛：當時引進這個品種的時候，第一個目的就是為了吃上放心肉，綠色食品，第二個就是為了降低養豬成本，如果成本降下來了，老百姓的收入不就增加了。

藏香豬是一種高原放牧型的豬種，體型比較小，生長速度比較慢。天生就能吃草的藏香豬，在西藏老家，它們散養在廣袤的草原上，牧草、植物的莖、葉、果實是它們的主要食物。吃著這些綠色食品，再依照它們的本性，經過一年多時間的慢慢生長，藏香豬就能長出高品質的肉了。

而且，以草作為主食，還能節省不少糧食。一般在寒冷的季節和藏香豬的繁殖期間，有條件的牧民才會給它們補充些青稞、小麥等精飼料，這樣一年算下來，養殖成本大大降低了。

（采訪）宋吉?。何镆韵橘F，在威海這個地方沒有藏香豬，到西藏旅游，就是藏雞藏獒藏香豬，想吃藏香豬只能到西藏才能吃到。

于是，老宋決定做第一個吃螃蟹的人。

（采訪）宋吉琛：我想，要是這個豬到威海來，這邊的山、水，草都要比西藏要好，在威海，這個豬能不能生長。

說干就干，2006年，老宋和幾個村民到西藏買了幾頭藏香豬。為了保證藏香豬能平安落戶，他們連夜開車往回趕，路上是一點兒也沒敢耽擱。

（采訪）宋吉琛：豬那么小，路上怕餓死，在車上又怕憋死，很麻煩。當時還準備的暈車藥，特別注意，走路的時候，包括急剎車，特注意，不要急剎車，不要急轉彎。

車子開得再怎么注意，這小豬們一路上也受了不少顛簸之苦，產生了應激反應，擠成一團，有的干脆趴到了地上。

（采訪）宋吉?。核奶愣寂吭诘厣?，口里還像流著口水一樣，當時就想這豬到底能不能運回威海，心理特別害怕，走半路了，就怕死在半路上。跑4、5個小時就休息半個小時，一個小時。

經過三天三夜的長途跋涉，藏香豬總算是安全抵達了威海。休息了大半天，小豬們稍稍緩過來一些，老宋這才松了一口氣，心里想，這藏香豬適應能力還挺強，應該在威海能養。不過，這麻煩事兒也跟著開始了。

（主持人）藏香豬來到威海，一下車，當時的體力恢復還挺快，可是接下來的幾天，產生了應激反應的小豬，毛病不斷，為了讓它們能盡快適應環境，老宋和飼養員們沒少想辦法，可是畢竟頭一回養藏香豬，他們也是摸著石頭過河。

2006年，藏香豬剛到威海的時候，威海人都沒聽說過這種豬，更別說搞養殖了。藏香豬一到村里來，大家伙可都拿它們當個寶。按照養家豬的樣子給它們建起了新圈舍。

（采訪）宋吉?。哼@個圈是這樣的，先臨時把它們圈養一段時間，看一下，如果適應了就外放。畢竟咱不懂這個豬，氣候、吃的東西，生活習慣，咱都不知道，先圈養看看，摸透了，再放到野外。

圈舍條件雖好，但是小豬們很不自在。因為在西藏，藏香豬都是在開闊的大草原上自由活動，無拘無束。剛離開老家，就被水泥、磚塊圍起來，一下子它們還接受不了。再加上周圍的氣味和聲音都那么陌生，小豬們一直戰戰兢兢，經常躲在墻角里。

（采訪）宋吉?。何鞑啬莻€地方特別靜，到威海來，這個地方有時放鞭炮的，有的放高音喇叭，它們就很警覺，很害怕的樣子。

為了能和遠道而來的客人聯絡一下感情，安撫它們的情緒，飼養員把事先準備好的玉米面和豆餅拿給小豬吃，想用精飼料給一路辛苦的藏香豬好好增加營養，補充體力。

（采訪）宋吉?。何耶敃r想，這個豬是吃草的，那么咱給它精飼料吃，能長得更好點。為了到威海來繁殖，長得更快點，發育更好點，把它伺候好。

誰知，小豬們卻似乎不領情。

（采訪）宋吉?。寒敃r準備好多飼料，它們不愛吃這玩意，喂到豬圈里，它哼哼直轉圈，但是你給它青草，它就喜歡吃。

在高原地區，很多地方受資源條件的限制，藏香豬只能以草為食。但是光靠青粗飼料，飼料轉化率比較低，豬長得也實在太慢。老宋想，原來藏香豬的生活環境是沒那么多糧食吃，現在既然來到了威海，為何不能利用當地的資源，讓藏香豬多吃些營養豐富的食物，讓它們長得更快更好呢。

于是，飼養員每天都給小豬們放一些香噴噴的飼料，讓它們慢慢熟悉。精飼料和草一起吃，粗細搭配，這樣小豬們的營養更全面了。

可是，吃了好東西的藏香豬，身體還是出現了不良反應。

（采訪）農戶：剛開始來家，豬拉肚子的比較多，不適應當地環境，怎么老拉肚子，這是怎么回事。

咨詢了專家才知道，這還是應激反應的癥狀。飼養員給生病的小豬吃土霉素，兩三天以后，它們的病情才有所好轉。

慢慢的，兩三個月的時間過去了，藏香豬對周圍的聲音、味道熟悉了，這才放松下來，它們活潑好動的本性也隨之顯現出來，在圈里面開始不安分了。

（采訪）宋吉琛：亂跑，它在圈里面亂竄，老想從墻里面跳出來，因為當地不是圈養的，是散養的，自由自在的出去，回來，沒人管它什么時間走，什么時間回來。

老宋覺得把藏香豬外放的時機成熟了，在山上散養，它們就能按照本性去活動，吃草。

藏香豬骨子里就帶著野性，到了野外簡直如魚得水，舒舒服服的享受生活。小豬們漸漸長大了，開始生兒育女，它們已經接受威海這個新家了。老宋他們看到這個情景，信心大增，又先后幾次到藏區引進了十幾頭藏香豬，繼續繁殖。

如今，三年多過去了，現在一起上山的豬，已經發展成很壯觀的大部隊了?？墒牵谕＿@藏香豬多了，也帶來了一個新的問題。

（主持人）老宋他們又遇到什么頭疼的難題呢？原來啊，這趕豬上山的事兒，飼養員以前可沒干過，特別是面對這么一大群腿腳靈活、喜歡登高爬坡的藏香豬，局面實在不好控制。飼養員們摸索了好長時間，才逐漸掌握了技巧。

以前豬少的時候，藏香豬由著性子到處跑，飼養員還能一個個把它們趕回來?？墒沁@么一大群豬，再去挨個兒找它們，工作難度可太大了。

所以，這浩浩蕩蕩的大部隊上山，第一個要注意的，就是不能由著它們的性子亂跑。

（采訪）農戶：這個豬和牛羊一樣道理，關鍵人給它教養。慢慢時間長了，它懂你的意思了，說走，吹哨，就知道走，你到前面一立，它就知道不讓走了。

豬慢慢對這個聲音產生了條件反射，就會跟著哨聲來行動，不會再東跑西撞了。這大豬聽話了，小的也會跟著學。

（采訪）農戶：我們這群豬，就是這樣小個兒的豬是剛出來，有點不習慣不聽話，成年的豬都知道，像這么大的豬，怎么招呼都聽。剛開始進來的，比較調皮，不大聽話。慢慢的看著豬媽媽，就知道怎么走，一個星期，就教的溜好。

調教好了豬群，這大部分的豬還是守規矩的，可是這么多豬，總免不了有些特殊情況，藏香豬掉隊的事情時有發生。因為在山上，藏香豬吃累了，就會躲在陰涼的地方休息，有時候藏的太隱蔽了，睡得又香，根本聽不到飼養員召喚。所以，豬走到的地方，飼養員也要跟過去，在草叢里淌著走，用竹竿仔細搜尋。

趴著睡覺的還算好管，遇到那些活躍分子，更讓飼養員操心。藏香豬都有付好腿腳，又喜歡冒險，專門往高的地方爬，多陡峭的山坡也敢上。剛開始不知道它們有這么大能耐，飼養員特別擔心，稍有往上爬的苗頭，就馬上制止。后來逐漸了解了它們的特長，飼養員的管理方法也隨著改變。

（采訪）農戶：這么跟你說吧，豬爬了很高以后，你不能馬上驚嚇它，不能往下打，一掉頭很突然的，就怕滾下來，上高了以后，慢慢招呼，吹口哨，就在底下看著，扔塊石頭，它就知道了，就下來了。

藏香豬和飼養員有了感情，配合也越來越默契，每天順順溜溜的跟著飼養員進山，到不同的活動場地去吃草。今天這塊地方吃過了，就讓草地修養幾天，等草長高了，豬群再來吃，這樣才能一直有充足的食物資源。豬吃了山上的草，增加了營養，同時把糞便留在了草地里，充當了植物的肥料，還能滋養土壤，一舉多得。

每天上午六點半到十點半，下午兩點半到六點半，整整八個小時，藏香豬都呆在山上吃草，除了可以充饑，還能防病治病呢。根據自己身體的需要，它們有選擇的吃掉一些藥用植物，來增強體質，提高免疫力。即使有了點小毛病，用天然植物來抗菌抗毒，不用吃藥打針，這樣長出的豬肉更安全。

放牧結束，小豬們歸家心切，爭前恐后的往家奔，因為回去還有頓好吃的晚餐等著它們呢。飼養員每天都會給藏香豬補充一些精飼料，200斤糠、4斤玉米面、8斤花生餅，再加上125克鹽，按照這個比例混在一起，它們這一天才算能吃飽吃好。

（主持人）養豬的人都知道，青壯年的豬相對比較好養，就屬懷孕的母豬和小豬仔最不好伺候，藏香豬也是一樣。剛開始，老宋他們掌握不好門道，損失了不少小豬。所以啊，飼養員對懷孕母豬的保護工作得提前著手。

除了每天上山的那只精壯部隊，還有不少藏香豬是整天呆在養殖場里，原來她們身份特殊，都是懷孕待產的豬媽媽。

（采訪）宋吉?。旱较仑i前七八天，我們就把圈養起來，防止下的小豬隨著老母豬在外面踩踏死，再一個防止母豬就快預產的時候，在山上回來的路上跑流產了。

頭豬一哼哼，所有的豬都跟著跑，這互相一擁擠，很容易擠到母豬的肚子。而且山路坑洼不平，還有很多石塊，母豬也容易摔跤。還有個更大的問題，就是這母豬生豬仔兒的時候喜歡藏起來。

（采訪）農戶：剛開始這個豬來家，它要生小豬我們就不清楚，野性比較大，我們給他搞的豬窩，它不在那下，跑到山上去下，我們發現這個豬沒有了，滿山找，聽見狗在哪叫，一看下一窩小豬仔，下在山上了。

所以飼養員干脆把母豬留在圈里待產，提前保護起來。

但是這時候，對這些準媽媽們的食物可不能怠慢了，飼養員就到山上去割青草回來給母豬吃，再多補充些營養豐富的精飼料，好好調理身體。

剛出生不久的小豬，強壯的能吃到更多的奶水，弱小的只能靠邊站。為了讓這些小豬生長發育不掉隊，飼養員也有辦法。這第一個就是，找奶媽。

您看，在養殖場外面的這只山羊，其實這就是飼養員為小藏香豬準備的奶媽。對弱小的豬，就得給它開小灶，用羊奶作為補充的食物。不過，畢竟豬奶和羊奶的味道不一樣，剛開始小豬有些排斥?？墒撬鼈凁I極了，反復喂幾次，它們也就接受了羊奶的味道。

小豬的肚子是都吃飽了，可是問題又來了。小豬吃了羊奶，開始拉稀。詢問了專家才知道，原來是羊奶細胞大，豬奶的細胞小，小豬腸胃不適應。只要把濃濃的羊奶加水稀釋一下，再喂給小豬吃就沒問題了。

這給小豬補充營養的第二個方法是，就是涂藥水。

老宋聽專家說，剛出生的小豬都特別容易貧血，所以這時候要給它們補充微量元素，增強造血能力。

（采訪）宋吉?。阂o它補充鐵、鋅這樣的元素幫助它造血。要不生下小豬在5天以后，容易拉肚子拉白痢，還治不了。

那給這些還在吃奶的小豬怎么補呢？最簡單的方法，就是把營養劑涂抹在母豬的乳頭上，等小豬吃奶的時候，自然就把營養吮吸到肚里去了。可是，有些母豬在哺乳期很兇，飼養員根本別想靠近，那么，就只能把小豬抓來，直接灌喂，每只小豬兩毫升就可以了。喂完了，得趕緊把小豬放回到窩里去，要不然母豬會一直不依不饒的抗議。

等到小豬長到20天左右時，光靠奶水可喂不飽它們了。飼養員發現，這個時候，母豬經常把它們最喜歡的青草嚼碎了，又吐出來，喂給小豬們吃。

（采訪）宋吉琛：讓它們直接吃草也吃不了，豬小，才二十天，這時候老母豬吃青草的時候，就把草嚼成團，小豬慢慢適應吃草。

小豬一個月才能斷奶，長到二十天左右，它們的食欲很旺盛。母豬就開始教小豬認識青草，給小豬打下吃草的基礎。等到一斷奶，小豬們就能跟著大部隊自己上山去吃草了。

老宋和村民們把藏香豬引到威海來，養殖規模也在不斷擴大，目前來看收效還不錯。

拋開老宋他們養藏香豬不說，其實我們大家對藏香豬的認識還是非常少的。中國農業大學的王連純教授，在藏香豬的品種保護和開發利用方面，有段論述，或許能給我們一些啟迪。

（采訪）專家：中國農業大學動物科技學院，教授，王連純：藏豬作為我們中國高山類型的豬的資源應該保護，這是基因庫啊，但是基因庫應該是很純的，是近親繁殖，近交的結果，作為資源是應該保護，另外這個資源怎么利用，有大資本的搞實驗動物，做人的動物模型，人類有400多種病可以在這個豬的身上做實驗。再一個，如果體型能大一點，能達到六七十公斤的豬，就可以做轉基因豬，做人的器官移植用。沒有大資本的就搞雜交育肥，如果農民已經養了藏豬，最好用山東地方的萊蕪豬進行雜交，雜交后代的母豬每窩最少產12、13頭，產的又多，長肉也多，長得也快，肉質不會有大的變化。

（主持人）把藏香豬做成實驗動物供科學研究，或者發展雜交肉用，專家給對藏香豬感興趣的企業和農民朋友都提供了一個很好的思路。保護稀有的品種資源，同時科學合理的開發利用，希望我們這期節目能帶給大家一些思考和啟發。

藏香豬怎么養殖 藏香豬豬肉的市場價篇五

藏香豬的養殖前景

農業市場大觀 ：

您好，藏香豬，又名“人參豬”，是西藏原始的瘦肉型豬種，屬于外牧養類。主要原產地四川阿壩州、甘孜州、云南香格里拉，西藏林芝地區，甘肅的甘南和岷縣地區。

藏香豬的品質上有“六個最”，即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，豬腸最長，豬皮最薄，鬃毛最長。是藏民的傳統民族美食。

藏香豬成長周期較長，正常成豬出欄時間為一年以上。繁殖能力一般，通常一年可繁殖2次。生產能力與飼喂料營養成正比例相關。一次產仔8頭左右。藏香豬因為它獨特的營養地位，原生態的成長環境和鮮美的滋味，被稱為“高原之珍”。

隨著養殖業的發展，藏香豬的養殖也呈多元化態勢。在餐飲文化更加理性的今天，對食材的要求日益提高。人們不再一味的追風獵奇，逐漸認識到生物品種的防疫要素。

近年四川 寧夏 江西 河南 河北 山東 江蘇等地的藏香豬養殖迅猛發展。養殖流程更符合這一生物品種的特性。從防疫規范 環境干預等方面著手，形成了各具特色的供應市場。打破了產品供應的不平衡狀況。也從根本上解決了以犧牲自然生態環境為代價的原始養殖方式。

與高收益相比，藏香豬的養殖成本非常低廉。平時農牧民只需喂些青稞、小麥、豌豆，大部分時間可以野外放養，作為一種生態豬來飼養，應該前景不錯。