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ktv各部門崗位職責(zé)篇一
1、制定部門各項(xiàng)品質(zhì)目標(biāo)，并監(jiān)督下屬執(zhí)行結(jié)果； 2、合理安排協(xié)調(diào)部門工作，以達(dá)到部門工作的順利開展；
3、領(lǐng)導(dǎo)部門主管建立各工序的標(biāo)準(zhǔn)文件的更新，以保證文件的適用性； 4、組織落實(shí)質(zhì)量問題的改善及推進(jìn) ； 5、負(fù)責(zé)各車間現(xiàn)場(chǎng)“7s”達(dá)標(biāo)及檢查、督導(dǎo)；
6、根據(jù)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)制定物料、設(shè)備、動(dòng)力、人員的需求計(jì)劃；
7、根據(jù)公司的成本目標(biāo)有效控制材料利用率，提高工作效率； 8、組織建立各項(xiàng)考核規(guī)定，以促進(jìn)部門的內(nèi)部提升； 9、組織對(duì)客訴問題的監(jiān)督處理；
10、有權(quán)對(duì)達(dá)不到品質(zhì)指標(biāo)及對(duì)品質(zhì)隱患問題批準(zhǔn)停工改善。
品質(zhì)主管崗位職責(zé)
1、品質(zhì)部人員日常工作安排； 2、品質(zhì)部人員教育培訓(xùn)安排及實(shí)施；
3、負(fù)責(zé)品質(zhì)問題跟蹤及客訴問題的組織處理,組織協(xié)調(diào)好各班組內(nèi)部及與相關(guān)部門的工作關(guān)系,配合生產(chǎn)及時(shí)完成生產(chǎn)計(jì)劃及客訴問題的關(guān)閉；
4、分析品質(zhì)日?qǐng)?bào)/周報(bào),評(píng)價(jià)工序品質(zhì)狀況,牽頭召開工序品質(zhì)異常會(huì)議,組織發(fā)放審核/跟進(jìn),驗(yàn)證/關(guān)閉/糾正(異常)預(yù)防措施,提高工序一次交驗(yàn)合格率.6、負(fù)責(zé)對(duì)各班組的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及文件更新，確保文件的適用性，協(xié)助部門經(jīng)理完善各班組工作。
7、對(duì)生產(chǎn)達(dá)不到品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)時(shí)及客訴改善無效時(shí)有權(quán)審核停工，要求責(zé)任部門改善。
5、工序品質(zhì)異常、客戶投訴及重大問題及時(shí)向部門反饋及知會(huì)其它相關(guān)部門 8、在生產(chǎn)中因設(shè)備或夾具對(duì)產(chǎn)品有品質(zhì)影響、違反工藝操作有權(quán)提出暫停 9、對(duì)客戶要求信息收集整理及反饋公司，協(xié)助部門經(jīng)理完善客服工作；
客服崗位職責(zé)
1、客戶的信息及時(shí)反饋與公司內(nèi)部。 2、負(fù)責(zé)組織召開客訴會(huì)議。
3、負(fù)責(zé)組織對(duì)客訴問題的調(diào)查/分析改善，回復(fù)客訴報(bào)告，跟蹤驗(yàn)證工作； 4、對(duì)客戶要求信息收集整理及反饋公司，并跟蹤后續(xù)結(jié)果。5、接收客戶變更信息及時(shí)知會(huì)公司內(nèi)部。6、負(fù)責(zé)對(duì)客戶端改善品的確認(rèn)與跟蹤
fqa領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、組織貫徹執(zhí)行公司及部門管理規(guī)定；
2、組織做好工序檢驗(yàn)員的各項(xiàng)工作安排，合理安排工作，協(xié)助相關(guān)部門完成產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃；
3、按時(shí)完成上級(jí)交待各項(xiàng)任務(wù)，及其它部門的各種工作事項(xiàng)； 4、監(jiān)督考核工序檢驗(yàn)員的工作事項(xiàng)；
5、收集及處理各品質(zhì)問題，及時(shí)向上級(jí)反饋品質(zhì)信息； 6、負(fù)責(zé)成品檢驗(yàn)員的檢查技能培訓(xùn)；
7、負(fù)責(zé)qa檢驗(yàn)的現(xiàn)場(chǎng)及“7s”管理的組織和實(shí)施； 8、負(fù)責(zé)對(duì)各種物料的使用控制，做到節(jié)約成本。9、有權(quán)對(duì)qa檢驗(yàn)的各種工作事項(xiàng)安排；
10、有權(quán)對(duì) qa檢驗(yàn)員進(jìn)行勞動(dòng)紀(jì)律、工作效率及工作質(zhì)量考核； 11、有權(quán)提出各種合理化建議。
ipqc崗位職責(zé)
1、遵守公司及部門管理規(guī)定； 2、按時(shí)完成上級(jí)交待各項(xiàng)任務(wù)；
3、堅(jiān)持首件檢驗(yàn)、過程抽檢、專檢，預(yù)防批量不合格品的發(fā)生；
4、按照《工序檢驗(yàn)規(guī)程》、《工序檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》及其它有關(guān)文件進(jìn)行檢驗(yàn)，并做好各項(xiàng)記錄 ;
5、堅(jiān)持稽查工藝紀(jì)律，監(jiān)控生產(chǎn)操作規(guī)程； 6、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)反饋信息；
7、對(duì)使用設(shè)備、工具進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并做好日常維護(hù)保養(yǎng)記錄； 8、助配合上司及其它部門的各種工作事項(xiàng)； 9、認(rèn)真做好上、下班工作事項(xiàng)交接； 10、節(jié)約公司成本，愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)。11、有權(quán)制止不合格品的產(chǎn)生。
12、對(duì)生產(chǎn)中不合格品的發(fā)生有權(quán)提出建議暫停生產(chǎn)； 13、對(duì)違反工藝紀(jì)律、操作規(guī)程有權(quán)制止； 14、有權(quán)提出各種合理化建議。
fqc檢驗(yàn)員崗位職責(zé)
1、遵守公司及部門管理規(guī)定； 2、按時(shí)完成上級(jí)交待各項(xiàng)任務(wù)；
3、堅(jiān)持按《成品檢驗(yàn)程序》、《成品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)圖紙進(jìn)行檢驗(yàn)； 4、檢查產(chǎn)品，將合格品與不合格品分開，并做好相關(guān)記錄； 5、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)反饋信息；
6、協(xié)助配合上司及其它部門的各種工作事項(xiàng)；
7、對(duì)使用設(shè)備、工具進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并做好日常維護(hù)保養(yǎng)記錄； 8、認(rèn)真做好上、下班工作事項(xiàng)交接； 9、節(jié)約成本、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)。10、有權(quán)杜絕不合格品流轉(zhuǎn)到客戶； 11、有權(quán)提出各種合理化建議
文控文員
1、負(fù)責(zé)對(duì)公司iso體系文件的管理（包括發(fā)放、回收、修改、保存）； 2、不定時(shí)對(duì)公司所有iso文件受控文件進(jìn)行稽查，保證現(xiàn)場(chǎng)使用文件為最新版本文件。
3、協(xié)助管理者代表、工程師對(duì)iso體系進(jìn)行維護(hù)，并持續(xù)改進(jìn) iso
pack崗位職責(zé)
1、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度; 2、依據(jù)相關(guān)文件以及圖紙對(duì)出貨產(chǎn)品進(jìn)行尺寸測(cè)量；
3、對(duì)使用的儀器、工具進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并做好日常維護(hù)保養(yǎng)記錄； 4、包裝前出貨檢驗(yàn)員做相關(guān)性賴信實(shí)驗(yàn),不合格時(shí)出貨檢驗(yàn)員有權(quán)制止產(chǎn)品包裝出貨;5、出貨檢驗(yàn)員依據(jù)《出貨檢驗(yàn)規(guī)程》及《包裝作業(yè)指導(dǎo)書》對(duì)出貨及入庫前產(chǎn)品進(jìn)行相關(guān)檢查，做好相關(guān)記錄；
6、在工作中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)向上級(jí)反饋,必要時(shí)協(xié)助上級(jí)解決問題; 7、按時(shí)完成各項(xiàng)工作任務(wù),服從上級(jí)安排;8、節(jié)約公司成本，愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)。
fqc/fqa領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、品質(zhì)部fqc人員之日常工作安排； 2、品質(zhì)部fqc/fqa人員教育培訓(xùn)及實(shí)施；
3、負(fù)責(zé)fqc/fqa日檢驗(yàn)的計(jì)劃實(shí)施跟進(jìn)工作,落實(shí)和匯報(bào)未完成計(jì)劃及進(jìn)度的原因;
4、負(fù)責(zé)對(duì)fqc/fqa相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的更新及檢驗(yàn)安排，以能夠保證文件及檢驗(yàn)方法的適用性，減少產(chǎn)品不良漏檢。 5、負(fù)責(zé)對(duì)fqc/fqa品質(zhì)異常的處理。
6、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有新要求或變更時(shí)，負(fù)責(zé)及時(shí)召集相關(guān)人員培訓(xùn)知會(huì)更新標(biāo)準(zhǔn)。 7、異常問題及時(shí)向相關(guān)部門反饋，協(xié)助上級(jí)完善fqc/fqa工作 8、負(fù)責(zé)對(duì)fqc退檢率統(tǒng)計(jì)并采取措施將退檢率下降。9、當(dāng)品質(zhì)達(dá)不到客戶要求時(shí)，有權(quán)制止產(chǎn)品出貨。
iqc檢驗(yàn)員崗位職責(zé)
1、遵守公司及部門管理規(guī)定； 2、認(rèn)真學(xué)習(xí)，團(tuán)結(jié)同事，服從上司； 3、配合與協(xié)助上司完成部門工作任務(wù)；
4、按照《進(jìn)料檢驗(yàn)程序》核對(duì)工程資料，完成對(duì)原材料及輔助材
料的檢驗(yàn)，并把檢驗(yàn)報(bào)告及相關(guān)信賴性測(cè)試結(jié)果及時(shí)歸檔保存 5、杜絕不合格來料流入生產(chǎn)線；
6、對(duì)來料不合格進(jìn)行及時(shí)處理，并發(fā)放糾正預(yù)防措施與供應(yīng)商；
7、對(duì)檢驗(yàn)物料做好狀態(tài)標(biāo)示，物料異常及時(shí)向上級(jí)提報(bào)，并跟蹤處理結(jié)果； 8、負(fù)責(zé)日常物料檢驗(yàn)報(bào)表及相關(guān)信賴性測(cè)試結(jié)果的填寫、存檔； 9、按時(shí)清潔工作臺(tái)面，做好7s，保持良好的工作狀態(tài)；
ipqc組組長(zhǎng)工作職責(zé)
1.準(zhǔn)確及時(shí)的完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù); 2.積極主動(dòng)與本小組成員&其它小組溝通、配合解決工作中的困難發(fā) 揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神;3.有關(guān)會(huì)議精神、內(nèi)部聯(lián)絡(luò)單的及時(shí)傳達(dá)、倡導(dǎo);4.調(diào)動(dòng)全體組員的工作積極性,使組內(nèi)保持團(tuán)結(jié)、活潑的工作氛圍 5.對(duì)暗房,文字和成型qc和ipqc實(shí)物板,檢驗(yàn)規(guī)范和檢修規(guī)范定三個(gè)月考核一次;6.常握組員狀況(工作狀況、學(xué)習(xí)狀況、精神狀態(tài)、溝通方面……)7.組內(nèi)日常工作的合理調(diào)配與安排;8.組內(nèi)各種常用窗體的設(shè)計(jì),正確使用及簽核;9.各站首件/自主件,內(nèi)/外層抽掃不良率和批退率的查核;制程中品質(zhì)異常單匯總;11.各制程中工單后質(zhì)量記錄表ipqc確認(rèn)蓋章的落實(shí)狀況;不合格品(特別lot管理板和特采板)的批量管制及相關(guān)站別須確認(rèn)項(xiàng)目的落實(shí);12.每班到目檢和mrb確認(rèn)流失不良項(xiàng)目,收集定點(diǎn)不良圖片,查核ipqc簽到明細(xì);13.定期實(shí)施教育培訓(xùn),使大家成為一專多能的優(yōu)秀員工;14.制程中各目視臨界樣本的制作;
ktv各部門崗位職責(zé)篇二
娛樂碼頭ktv崗位職責(zé)
總經(jīng)理崗位職責(zé)
工作描述：
1、負(fù)責(zé)ktv的會(huì)面工作和安排；
2、首先建立完整的管理機(jī)構(gòu)和建全的規(guī)章制度；
3、必須對(duì)組織各層次領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)權(quán)限的合理劃分，使ktv現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有 人做、有人管；
4、掌握外部的竟?fàn)幒图竟?jié)氣候的變化，又有消費(fèi)者心理等因素進(jìn)行調(diào)整，確保業(yè)務(wù)合理有序進(jìn)行；
5、必須組建一只強(qiáng)大有素質(zhì)的隊(duì)伍 ；
6、做到處事果斷、獎(jiǎng)罰分明、廣告宣傳、促銷策略、公益活動(dòng)等；
7、建立在公眾心中形象，提高場(chǎng)所美益和知明度，創(chuàng)造品牌；
后勤經(jīng)理崗位職責(zé)
職責(zé)與工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)ktv所有燈具及電源開關(guān) ；
2、負(fù)責(zé)主管及主管以下員工考勤；
3、負(fù)責(zé)服務(wù)員部崗前技能培訓(xùn)工作 ；
4、負(fù)責(zé)全ktv全體員工紀(jì)律、儀容儀表的監(jiān)督 ；
5、負(fù)責(zé)ktv所有包廂衛(wèi)生的檢察 ；
6、負(fù)責(zé)ktv設(shè)備檢察報(bào)修和申購 ；
7、負(fù)責(zé)吧臺(tái)和全場(chǎng)業(yè)前準(zhǔn)備工作要求和檢察 ；
8、負(fù)責(zé)業(yè)后衛(wèi)生和監(jiān)守值班；
9、負(fù)責(zé)每日突發(fā)事個(gè)和常規(guī)事件的處理；
10、負(fù)責(zé)客戶部經(jīng)理與服務(wù)員這間的直協(xié)調(diào)協(xié)作的關(guān)系；
11、負(fù)責(zé)每日工作崗位的調(diào)配和人員分配；
12、負(fù)責(zé)顧客反饋意見和顧客投訴的處理；
13、負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦和辦公室下達(dá)的任務(wù)落實(shí)后的反饋及執(zhí)行；
14、負(fù)責(zé)每月罰款的統(tǒng)計(jì)監(jiān)督部門服務(wù)員是否提高和下降，同時(shí)監(jiān)督客戶部部長(zhǎng)或服務(wù)員玩單；
15、負(fù)責(zé)領(lǐng)取部門消耗品的統(tǒng)計(jì)和對(duì)比。
樓面經(jīng)理崗位職責(zé)
工作描述：
以歲月如歌執(zhí)行文化為根基，既來之、則安之的良好心態(tài)，公司為我家，公司利益為一切為主導(dǎo)，去做好完成 每一項(xiàng)工作。
職責(zé)與工作任務(wù)：
1、以身作則，實(shí)事求事，主要把迎賓工作做好 ；
2、帶領(lǐng)培訓(xùn)迎賓技巧、技能，提高迎賓的工作素質(zhì)；
3、包括接聽電話，認(rèn)清訂廂消費(fèi)內(nèi)容；
4、隨時(shí)監(jiān)督管好迎賓的儀容儀表、站姿、走姿、禮貌用語是否規(guī)范，班前要檢查迎賓部區(qū)域
衛(wèi)生和公共衛(wèi)生區(qū)域（走道和公廁），班后要檢查迎賓臺(tái)物是否放好（如：電話機(jī)、記事本、輪
臺(tái)本、臺(tái)單等物品的安放），準(zhǔn)時(shí)開關(guān)全場(chǎng)營(yíng)業(yè)大廳 ；
5、營(yíng)業(yè)中途要巡場(chǎng)，否發(fā)現(xiàn)有客人在走道上嘔吐；
6、檢查后勤阿姨在營(yíng)業(yè)中途走道衛(wèi)生、公廁衛(wèi)生，是否已搞好，和后勤的溝通，餐具衛(wèi)生檢
查（是否已全面漂白、消毒）與工程部溝通，做好樓面物品損壞交換及時(shí)和申購工作。；
7、做好監(jiān)督內(nèi)保的工作，人員是否準(zhǔn)時(shí)上下班，中途有沒有缺崗，上班要求著裝上崗，現(xiàn)場(chǎng)
有突發(fā)事件，要及時(shí)趕去，并配合現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)處理好，會(huì)常常貫串一些在工作當(dāng)中經(jīng)常發(fā)生事件，處理技巧給他們，例如：客人自帶酒水、銷售部長(zhǎng)在大廳自座、等等技巧用語，要求執(zhí)行，零
晨過后包廂客人走完，走一個(gè)檢查一個(gè)消防工作，并做好登記交接 ；
8、隨時(shí)監(jiān)督提醒吧臺(tái)酒水需求的供給，果盤要求質(zhì)量多樣化，臺(tái)前后衛(wèi)生要清潔，配合做好
銷售經(jīng)理的存酒與借酒理行制度（監(jiān)督工作）月底檢查領(lǐng)班作完的考勤是否正確；
銷售部經(jīng)理崗位職責(zé)
工作描述：
遵守國家法律法規(guī)遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，在總經(jīng)理和辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下按時(shí)保質(zhì)保量完各項(xiàng)工作任務(wù)，時(shí)刻維護(hù)公司的利益。
職責(zé)與工作任務(wù)：
1，依據(jù)公司經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，配合公司總目標(biāo)，定制本部門銷售目標(biāo)及銷售計(jì)劃，并予以追蹤控制，以確保其達(dá)成或超越。
2，負(fù)責(zé)銷售計(jì)劃的落實(shí)，并進(jìn)行督查。
3，認(rèn)真貫徹和執(zhí)行公司的工作方針和高層決議，保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)地正常營(yíng)業(yè) ；
4，建立本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程度及工作紀(jì)律；
5，經(jīng)常督促和檢查下屬員工工作質(zhì)量和工作紀(jì)律及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理問題；
6，積極作好員工隊(duì)伍素質(zhì)建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，激發(fā)員工積極性；
7，做好下屬員工的考勤工作，合理安排班次；
8，與各部門建立良好的溝通協(xié)作關(guān)系，能讓工作更順利展開；
9，與上下級(jí)建立良好的人際關(guān)系；
10，與顧客建立良好的關(guān)系并極時(shí)妥善處理客人的投訴；
協(xié)助上司安排的工作，檢查包廂內(nèi)的衛(wèi)生及營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備，保持區(qū)域的衛(wèi)生，環(huán)境干凈讓客人有一種賓至如歸的感覺。
職責(zé)與工作任務(wù)：
1、每日制定的工作崗位，當(dāng)日的考勤 ；
2、每天準(zhǔn)時(shí)開例會(huì)、點(diǎn)名、知道上班的人數(shù)和休假、病假、事假 ；
3、協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)主管管理包廂的衛(wèi)生檢查，設(shè)備設(shè)施 ；
4、檢查迎賓、服務(wù)員的儀容儀表站位 ；
5、檢查包廂內(nèi)的杯具，蒸餾水等是否做到營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備 ；
6、檢查包廂服務(wù)人員在上班遇到領(lǐng)導(dǎo)、客人是否主動(dòng)問好 ；
7、做到上級(jí)給我們下達(dá)的任務(wù) ；
服務(wù)員崗位職責(zé)
工作描述：
每日做好上班準(zhǔn)備工作，上班前開立會(huì)，打掃各自己包廂衛(wèi)生做好一切工作，準(zhǔn)備迎接客人的到來。
職責(zé)與工作任務(wù)：
1、每日上班開班前會(huì) ；
2、班前會(huì)后打掃自己負(fù)責(zé)的包廂衛(wèi)生之電器是否完好 ；
3、到點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)站位，在站位期間用禮貌語向客人問好，晚上好；
4、包廂客到之后第一給客人倒茶水，上果盤在問客人要喝什么酒水之后問客人要點(diǎn)什么歌等；
5、中間服務(wù)拿香巾，倒酒水，點(diǎn)煙等等；
6、客人走后要打掃包廂的衛(wèi)生干凈關(guān)好包廂的電器，在向當(dāng)天值班保安人員交接 ；
迎賓崗位職責(zé)
工作描述：
負(fù)責(zé)衛(wèi)生、帶客人，確認(rèn)帶單接電話打預(yù)訂表插牌以及其它的工作任務(wù)職責(zé)與工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)完成自己區(qū)域的衛(wèi)生；
2、按規(guī)定著裝，佩帶工作卡，做好自己的代客代表；
3、客人來要主動(dòng)、禮貌、熱情迎接、客人走時(shí)要禮貌送；
4、不能擅自離天工作崗位；
5、站姿、走姿要標(biāo)準(zhǔn)、手不叉腰、不托胸，不插袋等；
1.負(fù)責(zé)接聽預(yù)訂包廂電話，而且記錄好客人的姓名電話時(shí)間，并且告訴客人所訂的包廂的記
2.負(fù)責(zé)禮貌迅速的帶客人到相應(yīng)的包廂入坐，而且在預(yù)訂表上做好客人第一時(shí)間到包廂的記錄；
3.負(fù)責(zé)07：00左右對(duì)預(yù)訂包廂的插牌以及和崗位服務(wù)員交待包廂的特殊情況；4.負(fù)責(zé)預(yù)訂和取消包廂要及時(shí)通知崗位服務(wù)員；
5.負(fù)責(zé)確認(rèn)帶單和打預(yù)訂表；
6.負(fù)責(zé)保管、愛護(hù)好自己的工具，并且要正確使用；
4.做好交接工作（比如：卷紙簽名、日期、收回電腦發(fā)票等）；
8.做好休假接班以及其它的工作交接；
9.完成上班交接的其它工作任務(wù)；
10.不得擅自套換外幣。
11.不得擅自取長(zhǎng)補(bǔ)短，長(zhǎng)短款應(yīng)按規(guī)定處理。
12.根據(jù)財(cái)務(wù)部制度的工作程序進(jìn)行工作。
13.按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)消費(fèi)價(jià)格收取客人費(fèi)用。
14.結(jié)算款及營(yíng)業(yè)收入不得拖欠公款，客離帳清。
15.工作時(shí)間不得私人款與公款混淆。
16.不得向無關(guān)人員泄露關(guān)于公司的營(yíng)業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。
17.對(duì)于違反財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律的要敢于制止和揭發(fā)，起監(jiān)督作用。
18提前10分鐘到崗，開市前必須兌換好當(dāng)天所需的零錢，備足底錢。交班前準(zhǔn)備好自己當(dāng)班所發(fā)生的業(yè)務(wù)做好交接手續(xù)，點(diǎn)清發(fā)票、營(yíng)業(yè)現(xiàn)金、營(yíng)業(yè)單據(jù)、客戶掛帳簽單等，并且交接人雙方簽名確認(rèn)。交款表必須填寫交款收據(jù)（姓名、臺(tái)崗、金額、發(fā)據(jù)的張數(shù)），交款需有指定人員作證，并請(qǐng)證人簽名。
采購員崗位職責(zé)
工作描述：
1，負(fù)責(zé)ktv的物資、設(shè)備等各項(xiàng)必備設(shè)備的采購工作;
2，負(fù)責(zé)ktv中采購的各種材料設(shè)備的質(zhì)量及數(shù)量的監(jiān)督工作;
3，負(fù)責(zé)搜集、分析、匯總各種采購信息工作;
4，能完成ktv各項(xiàng)指標(biāo);
dj工作崗位職責(zé)
工作描述：
1.與ktv服務(wù)員密切配合并相互監(jiān)督，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.做好包廂電視、電腦、功放等電器設(shè)備及其它設(shè)備的清潔維護(hù)工作,如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修,若屬使用不當(dāng)，則酌情賠償.3.服務(wù)中認(rèn)真昕取客人提出的意見,及時(shí)反饋公司,耐心接受客人投訴，立即上報(bào)。
4.認(rèn)真參加本部門的培訓(xùn)課程，增加自己的專業(yè)水平，不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。
5.服務(wù)中跟公關(guān)人員配合,提高客人消費(fèi)能力
6.熟悉歌曲、歌名,并熟悉影碟、唱片等正確使用。
7.熟悉包房中音響設(shè)備的性能及使用技巧。
保安員崗位職責(zé)
工作描述：
1.提前30分鐘換好工作服參加營(yíng)業(yè)部的例會(huì)，主動(dòng)了解公司的經(jīng)營(yíng)方針和工作重點(diǎn)。
2.嚴(yán)格遵守國家法令法規(guī)及公司對(duì)保安隊(duì)伍的要求，嚴(yán)禁粗暴無禮，侮辱他人，更不得拉幫結(jié)派！
3.銘記公司是服務(wù)業(yè)，對(duì)保安的要求是服務(wù)型的保安，以服務(wù)客人為主，決不允許充當(dāng)保鏢，打手。
4.工作中嚴(yán)禁飲酒，吸煙，串崗，聊天，抱手，抄手，攜帶任何管制刀具，及危險(xiǎn)品，要堅(jiān)持文明用語，禮貌待客。
5.內(nèi)場(chǎng)保安對(duì)員工更衣室，上下班打卡，員工查包進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督。維護(hù)員工利益，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)安全。
6.車場(chǎng)保安對(duì)車場(chǎng)要嚴(yán)格巡查，保護(hù)進(jìn)出車輛的安全，并做到進(jìn)車比登記。
7.嚴(yán)格執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)指令，不定期協(xié)助公司對(duì)員工宿舍，更衣室進(jìn)行查檢。
8.對(duì)于突發(fā)事件的第一事件趕到現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序，聽從領(lǐng)導(dǎo)指揮，以確保公司財(cái)產(chǎn)及員工安全，盡量避免與客人發(fā)生沖突，造成不良影響。
9.積極配合營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的工作，在忙檔的情況下協(xié)助服務(wù)員工作，做到文明，服務(wù)性質(zhì)的保安員。
ktv水電工崗位職責(zé)
工作描述：
1.嚴(yán)格按照配電操作規(guī)程,負(fù)責(zé)配電設(shè)備的運(yùn)行監(jiān)護(hù),杜絕閑雜人員進(jìn)入配電房,確保配電設(shè)備的安全運(yùn)行.2.負(fù)責(zé)的設(shè)備和場(chǎng)地整潔,衛(wèi)生,無雜物,機(jī)房?jī)?nèi)不得抽煙,吃零食,嚴(yán)禁將易燃易爆等物品帶入配電房.
3.監(jiān)守崗位,定期巡視檢查配電運(yùn)行儀表,認(rèn)真抄錄填寫各種報(bào)表和運(yùn)行記錄.
4.當(dāng)發(fā)生停電事件時(shí),要立即與供電部門聯(lián)系,問明停電原因和恢復(fù)時(shí)間,并做好準(zhǔn)備記錄.
5.負(fù)責(zé)保管好配電房的日常儀器,儀表和各類工具,做到器具準(zhǔn)備完好,取用方便.
6.服從領(lǐng)班日常工作指令,在需要時(shí),協(xié)助其它人員做好工作.
7.發(fā)生事故時(shí),應(yīng)保持清醒頭腦,按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障.
8.按照配電設(shè)備維修保養(yǎng)規(guī)程,進(jìn)行日常維護(hù)和例行保養(yǎng).
9.嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備的維修保養(yǎng)制度，按照“三干凈”：設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈；“四不漏”：不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣；
10.設(shè)備發(fā)生故障后服從經(jīng)理及主管領(lǐng)班的調(diào)動(dòng)，上級(jí)不在時(shí)服從中央前廳的調(diào)動(dòng)，積極進(jìn)行搶修，緊急故障未處理完畢，人手緊缺時(shí)不得下班。
11.遵守出勤考核、執(zhí)行《員工手冊(cè)》的考核，獎(jiǎng)罰考核的各項(xiàng)規(guī)定。
12．具備良好的服從意識(shí)去工作。
廚房員工崗位職責(zé)
工作描述：
1.在酒吧廚師長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真負(fù)責(zé)中廚菜肴切配組織生產(chǎn)工作，督促自己的員工做好這方面的工作
2.根據(jù)每天酒吧客情預(yù)報(bào)，負(fù)責(zé)當(dāng)天和隔天原料的計(jì)劃預(yù)計(jì)及領(lǐng)用材料，為了避免材料的浪費(fèi)一定要做好細(xì)致的分析
3.每天都需要督導(dǎo)員工負(fù)責(zé)原料按照酒吧廚房材料使用標(biāo)準(zhǔn)和成本的準(zhǔn)確控制
4.每天定期檢查酒吧冰箱，冰庫和食品小庫房原料的庫存及質(zhì)量，及時(shí)處理多余的積壓原料
5.每天負(fù)責(zé)督促對(duì)本場(chǎng)所工作崗位，衛(wèi)生包干區(qū)及各種設(shè)備的清潔和保養(yǎng)
6.負(fù)責(zé)本職位員工的考勤考核及評(píng)估等各項(xiàng)員工管理工作
7.每天協(xié)助酒吧廚師長(zhǎng)認(rèn)真把好場(chǎng)所所使用的食品質(zhì)量關(guān)
8.認(rèn)真負(fù)責(zé)酒吧切配工的員工培訓(xùn)及實(shí)習(xí)生的指導(dǎo)工作
ktv各部門崗位職責(zé)篇三
娛樂碼頭ktv崗位職責(zé)工作描述：
1、負(fù)責(zé)ktv的會(huì)面工作和安排；
總經(jīng)理崗位職責(zé)
2、首先建立完整的管理機(jī)構(gòu)和建全的規(guī)章制度；
3、必須對(duì)組織各層次領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)權(quán)限的合理劃分，使ktv現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有 人做、有人管
； 4、掌握外部的竟?fàn)幒图竟?jié)氣候的變化，又有消費(fèi)者心理等因素進(jìn)行調(diào)整，確保業(yè)務(wù)合理有序進(jìn)行
； 5、必須組建一只強(qiáng)大有素質(zhì)的隊(duì)伍 ；
6、做到處事果斷、獎(jiǎng)罰分明、廣告宣傳、促銷策略、公益活動(dòng)等
； 7、建立在公眾心中形象，提高場(chǎng)所美益和知明度，創(chuàng)造品牌；
后勤經(jīng)理崗位職責(zé)
職責(zé)與工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)ktv所有燈具及電源開關(guān) ； 2、負(fù)責(zé)主管及主管以下員工考勤； 3、負(fù)責(zé)服務(wù)員部崗前技能培訓(xùn)工作 ；
4、負(fù)責(zé)全ktv全體員工紀(jì)律、儀容儀表的監(jiān)督 ； 5、負(fù)責(zé)ktv所有包廂衛(wèi)生的檢察 ； 6、負(fù)責(zé)ktv設(shè)備檢察報(bào)修和申購 ；
7、負(fù)責(zé)吧臺(tái)和全場(chǎng)業(yè)前準(zhǔn)備工作要求和檢察 ； 8、負(fù)責(zé)業(yè)后衛(wèi)生和監(jiān)守值班；
9、負(fù)責(zé)每日突發(fā)事個(gè)和常規(guī)事件的處理；
10、負(fù)責(zé)客戶部經(jīng)理與服務(wù)員這間的直協(xié)調(diào)協(xié)作的關(guān)系； 11、負(fù)責(zé)每日工作崗位的調(diào)配和人員分配； 12、負(fù)責(zé)顧客反饋意見和顧客投訴的處理；
13、負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦和辦公室下達(dá)的任務(wù)落實(shí)后的反饋及執(zhí)行；
14、負(fù)責(zé)每月罰款的統(tǒng)計(jì)監(jiān)督部門服務(wù)員是否提高和下降，同時(shí)監(jiān)督客戶部部長(zhǎng)或服務(wù)員玩單； 15、負(fù)責(zé)領(lǐng)取部門消耗品的統(tǒng)計(jì)和對(duì)比。
樓面經(jīng)理崗位職責(zé)
工作描述：
以歲月如歌執(zhí)行文化為根基，既來之、則安之的良好心態(tài)，公司為我家，公司利益為一切為主導(dǎo)，去做好完成 每一項(xiàng)工作。職責(zé)與工作任務(wù)： 1、以身作則，實(shí)事求事，主要把迎賓工作做好 ； 2、帶領(lǐng)培訓(xùn)迎賓技巧、技能，提高迎賓的工作素質(zhì)
； 3、包括接聽電話，認(rèn)清訂廂消費(fèi)內(nèi)容；
4、隨時(shí)監(jiān)督管好迎賓的儀容儀表、站姿、走姿、禮貌用語是否規(guī)范，班前要檢查迎賓部區(qū)域衛(wèi)生和公共衛(wèi)生區(qū)域（走道和公廁），班后要檢查迎賓臺(tái)物是否放好（如：電話機(jī)、記事本、輪臺(tái)本、臺(tái)單等物品的安放），準(zhǔn)時(shí)開關(guān)全場(chǎng)營(yíng)業(yè)大廳 ； 5、營(yíng)業(yè)中途要巡場(chǎng)，否發(fā)現(xiàn)有客人在走道上嘔吐；
6、檢查后勤阿姨在營(yíng)業(yè)中途走道衛(wèi)生、公廁衛(wèi)生，是否已搞好，和后勤的溝通，餐具衛(wèi)生檢查（是否已全面漂白、消毒）與工程部溝通，做好樓面物品損壞交換及時(shí)和申購工作。； 7、做好監(jiān)督內(nèi)保的工作，人員是否準(zhǔn)時(shí)上下班，中途有沒有缺崗，上班要求著裝上崗，現(xiàn)場(chǎng)有突發(fā)事件，要及時(shí)趕去，并配合現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)處理好，會(huì)常常貫串一些在工作當(dāng)中經(jīng)常發(fā)生事件，處理技巧給他們，例如：客人自帶酒水、銷售部長(zhǎng)在大廳自座、等等技巧用語，要求執(zhí)行，零晨過后包廂客人走完，走一個(gè)檢查一個(gè)消防工作，并做好登記交接 ；
8、隨時(shí)監(jiān)督提醒吧臺(tái)酒水需求的供給，果盤要求質(zhì)量多樣化，臺(tái)前后衛(wèi)生要清潔，配合做好銷售經(jīng)理的存酒與借酒理行制度（監(jiān)督工作）月底檢查領(lǐng)班作完的考勤是否正確；
銷售部經(jīng)理崗位職責(zé)
工作描述：
遵守國家法律法規(guī)遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，在總經(jīng)理和辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下按時(shí)保質(zhì)保量完各項(xiàng)工作任務(wù)，時(shí)刻維護(hù)公司的利益。職責(zé)與工作任務(wù)：
1，依據(jù)公司經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，配合公司總目標(biāo)，定制本部門銷售目標(biāo)及銷售計(jì)劃，并予以追蹤控制，以確保其達(dá)成或超越。
2，負(fù)責(zé)銷售計(jì)劃的落實(shí)，并進(jìn)行督查。
3，認(rèn)真貫徹和執(zhí)行公司的工作方針和高層決議，保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)地正常營(yíng)業(yè) ； 4，建立本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程度及工作紀(jì)律；
5，經(jīng)常督促和檢查下屬員工工作質(zhì)量和工作紀(jì)律及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理問題
； 6，積極作好員工隊(duì)伍素質(zhì)建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，激發(fā)員工積極性
； 7，做好下屬員工的考勤工作，合理安排班次；
8，與各部門建立良好的溝通協(xié)作關(guān)系，能讓工作更順利展開； 9，與上下級(jí)建立良好的人際關(guān)系；
10，與顧客建立良好的關(guān)系并極時(shí)妥善處理客人的投訴；
服務(wù)組長(zhǎng)崗位職責(zé)
工作描述：
協(xié)助上司安排的工作，檢查包廂內(nèi)的衛(wèi)生及營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備，保持區(qū)域的衛(wèi)生，環(huán)境干凈讓客人有一種賓至如歸的感覺。職責(zé)與工作任務(wù)：
1、每日制定的工作崗位，當(dāng)日的考勤 ；
2、每天準(zhǔn)時(shí)開例會(huì)、點(diǎn)名、知道上班的人數(shù)和休假、病假、事假 ； 3、協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)主管管理包廂的衛(wèi)生檢查，設(shè)備設(shè)施 ； 4、檢查迎賓、服務(wù)員的儀容儀表站位 ；
5、檢查包廂內(nèi)的杯具，蒸餾水等是否做到營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備 ； 6、檢查包廂服務(wù)人員在上班遇到領(lǐng)導(dǎo)、客人是否主動(dòng)問好 ； 7、做到上級(jí)給我們下達(dá)的任務(wù) ；
服務(wù)員崗位職責(zé)
工作描述：
每日做好上班準(zhǔn)備工作，上班前開立會(huì)，打掃各自己包廂衛(wèi)生做好一切工作，準(zhǔn)備迎接客人的到來。職責(zé)與工作任務(wù)：
1、每日上班開班前會(huì) ；
2、班前會(huì)后打掃自己負(fù)責(zé)的包廂衛(wèi)生之電器是否完好 ； 3、到點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)站位，在站位期間用禮貌語向客人問好，晚上好；
4、包廂客到之后第一給客人倒茶水，上果盤在問客人要喝什么酒水之后問客人要點(diǎn)什么歌等； 5、中間服務(wù)拿香巾，倒酒水，點(diǎn)煙等等；
6、客人走后要打掃包廂的衛(wèi)生干凈關(guān)好包廂的電器，在向當(dāng)天值班保安人員交接 ；
迎賓崗位職責(zé)
工作描述：
負(fù)責(zé)衛(wèi)生、帶客人，確認(rèn)帶單接電話打預(yù)訂表插牌以及其它的工作任務(wù)
職責(zé)與工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)完成自己區(qū)域的衛(wèi)生；
2、按規(guī)定著裝，佩帶工作卡，做好自己的代客代表； 3、客人來要主動(dòng)、禮貌、熱情迎接、客人走時(shí)要禮貌送； 4、不能擅自離天工作崗位；
5、站姿、走姿要標(biāo)準(zhǔn)、手不叉腰、不托胸，不插袋等；
預(yù)約員崗位職責(zé)
工作描述：
1.負(fù)責(zé)接聽預(yù)訂包廂電話，而且記錄好客人的姓名電話時(shí)間，并且告訴客人所訂的包廂的記 2.負(fù)責(zé)禮貌迅速的帶客人到相應(yīng)的包廂入坐，而且在預(yù)訂表上做好客人第一時(shí)間到包廂的記錄； 3.負(fù)責(zé)07：00左右對(duì)預(yù)訂包廂的插牌以及和崗位服務(wù)員交待包廂的特殊情況；4.負(fù)責(zé)預(yù)訂和取消包廂要及時(shí)通知崗位服務(wù)員； 5.負(fù)責(zé)確認(rèn)帶單和打預(yù)訂表；
6.負(fù)責(zé)保管、愛護(hù)好自己的工具，并且要正確使用；
4.做好交接工作（比如：卷紙簽名、日期、收回電腦發(fā)票等）；
8.做好休假接班以及其它的工作交接； 9.完成上班交接的其它工作任務(wù)；
10.不得擅自套換外幣。
11.不得擅自取長(zhǎng)補(bǔ)短，長(zhǎng)短款應(yīng)按規(guī)定處理。 12.根據(jù)財(cái)務(wù)部制度的工作程序進(jìn)行工作。13.按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)消費(fèi)價(jià)格收取客人費(fèi)用。14.結(jié)算款及營(yíng)業(yè)收入不得拖欠公款，客離帳清。15.工作時(shí)間不得私人款與公款混淆。
16.不得向無關(guān)人員泄露關(guān)于公司的營(yíng)業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。 17.對(duì)于違反財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律的要敢于制止和揭發(fā)，起監(jiān)督作用。
18提前10分鐘到崗，開市前必須兌換好當(dāng)天所需的零錢，備足底錢。交班前準(zhǔn)備好自己當(dāng)班所發(fā)生的業(yè)務(wù)做好交接手續(xù)，點(diǎn)清發(fā)票、營(yíng)業(yè)現(xiàn)金、營(yíng)業(yè)單據(jù)、客戶掛帳簽單等，并且交接人雙方簽名確認(rèn)。交款表必須填寫交款收據(jù)（姓名、臺(tái)崗、金額、發(fā)據(jù)的張數(shù)），交款需有指定人員作證，并請(qǐng)證人簽名。
采購員崗位職責(zé)
工作描述：
1，負(fù)責(zé)ktv的物資、設(shè)備等各項(xiàng)必備設(shè)備的采購工作;2，負(fù)責(zé)ktv中采購的各種材料設(shè)備的質(zhì)量及數(shù)量的監(jiān)督工作;3，負(fù)責(zé)搜集、分析、匯總各種采購信息工作;4，能完成ktv各項(xiàng)指標(biāo);
dj工作崗位職責(zé)
工作描述：
1.與ktv服務(wù)員密切配合并相互監(jiān)督，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.做好包廂電視、電腦、功放等電器設(shè)備及其它設(shè)備的清潔維護(hù)工作,如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修,若屬使用不當(dāng)，則酌情賠償.
3.服務(wù)中認(rèn)真昕取客人提出的意見,及時(shí)反饋公司,耐心接受客人投訴，立即上報(bào)。 4.認(rèn)真參加本部門的培訓(xùn)課程，增加自己的專業(yè)水平，不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。5.服務(wù)中跟公關(guān)人員配合,提高客人消費(fèi)能力 6.熟悉歌曲、歌名,并熟悉影碟、唱片等正確使用。7.熟悉包房中音響設(shè)備的性能及使用技巧。
保安員崗位職責(zé)
工作描述：
1.提前30分鐘換好工作服參加營(yíng)業(yè)部的例會(huì)，主動(dòng)了解公司的經(jīng)營(yíng)方針和工作重點(diǎn)。
2.嚴(yán)格遵守國家法令法規(guī)及公司對(duì)保安隊(duì)伍的要求，嚴(yán)禁粗暴無禮，侮辱他人，更不得拉幫結(jié)派！3.銘記公司是服務(wù)業(yè)，對(duì)保安的要求是服務(wù)型的保安，以服務(wù)客人為主，決不允許充當(dāng)保鏢，打手。
4.工作中嚴(yán)禁飲酒，吸煙，串崗，聊天，抱手，抄手，攜帶任何管制刀具，及危險(xiǎn)品，要堅(jiān)持文明用語，禮貌待客。
5.內(nèi)場(chǎng)保安對(duì)員工更衣室，上下班打卡，員工查包進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督。維護(hù)員工利益，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)安全。
6.車場(chǎng)保安對(duì)車場(chǎng)要嚴(yán)格巡查，保護(hù)進(jìn)出車輛的安全，并做到進(jìn)車比登記。
7.嚴(yán)格執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)指令，不定期協(xié)助公司對(duì)員工宿舍，更衣室進(jìn)行查檢。 8.對(duì)于突發(fā)事件的第一事件趕到現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序，聽從領(lǐng)導(dǎo)指揮，以確保公司財(cái)產(chǎn)及員工安全，盡量避免與客人發(fā)生沖突，造成不良影響。
9.積極配合營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的工作，在忙檔的情況下協(xié)助服務(wù)員工作，做到文明，服務(wù)性質(zhì)的保安員。
ktv水電工崗位職責(zé)
工作描述：
1.嚴(yán)格按照配電操作規(guī)程,負(fù)責(zé)配電設(shè)備的運(yùn)行監(jiān)護(hù),杜絕閑雜人員進(jìn)入配電房,確保配電設(shè)備的安全運(yùn)行.2.負(fù)責(zé)的設(shè)備和場(chǎng)地整潔,衛(wèi)生,無雜物,機(jī)房?jī)?nèi)不得抽煙,吃零食,嚴(yán)禁將易燃易爆等物品帶入配電房.3.監(jiān)守崗位,定期巡視檢查配電運(yùn)行儀表,認(rèn)真抄錄填寫各種報(bào)表和運(yùn)行記錄.4.當(dāng)發(fā)生停電事件時(shí),要立即與供電部門聯(lián)系,問明停電原因和恢復(fù)時(shí)間,并做好準(zhǔn)備記錄.5.負(fù)責(zé)保管好配電房的日常儀器,儀表和各類工具,做到器具準(zhǔn)備完好,取用方便.6.服從領(lǐng)班日常工作指令,在需要時(shí),協(xié)助其它人員做好工作.7.發(fā)生事故時(shí),應(yīng)保持清醒頭腦,按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障.8.按照配電設(shè)備維修保養(yǎng)規(guī)程,進(jìn)行日常維護(hù)和例行保養(yǎng).9.嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備的維修保養(yǎng)制度，按照“三干凈”：設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈；“四不漏”：不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣；
10.設(shè)備發(fā)生故障后服從經(jīng)理及主管領(lǐng)班的調(diào)動(dòng)，上級(jí)不在時(shí)服從中央前廳的調(diào)動(dòng)，積極進(jìn)行搶修，緊急故障未處理完畢，人手緊缺時(shí)不得下班。
11.遵守出勤考核、執(zhí)行《員工手冊(cè)》的考核，獎(jiǎng)罰考核的各項(xiàng)規(guī)定。 12．具備良好的服從意識(shí)去工作。
廚房員工崗位職責(zé)
工作描述：
1.在酒吧廚師長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真負(fù)責(zé)中廚菜肴切配組織生產(chǎn)工作，督促自己的員工做好這方面的工作
2.根據(jù)每天酒吧客情預(yù)報(bào)，負(fù)責(zé)當(dāng)天和隔天原料的計(jì)劃預(yù)計(jì)及領(lǐng)用材料，為了避免材料的浪費(fèi)一定要做好細(xì)致的分析
3.每天都需要督導(dǎo)員工負(fù)責(zé)原料按照酒吧廚房材料使用標(biāo)準(zhǔn)和成本的準(zhǔn)確控制
4.每天定期檢查酒吧冰箱，冰庫和食品小庫房原料的庫存及質(zhì)量，及時(shí)處理多余的積壓原料 5.每天負(fù)責(zé)督促對(duì)本場(chǎng)所工作崗位，衛(wèi)生包干區(qū)及各種設(shè)備的清潔和保養(yǎng) 6.負(fù)責(zé)本職位員工的考勤考核及評(píng)估等各項(xiàng)員工管理工作 7.每天協(xié)助酒吧廚師長(zhǎng)認(rèn)真把好場(chǎng)所所使用的食品質(zhì)量關(guān)
