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ktv員工消防培訓內容 ktv員工消防安全培訓資料篇一
員工培訓計劃
培訓對象：各工作人員
培訓時間：一個小時
培訓地點：納溪區友誼路3號樓下
培訓內容：
1、報警
2、燃燒基礎知識
3、消防管理與消防法規
4、電氣防火知識
5、初起火災的撲救與人員逃生知識
6、實際操作滅火器材、模擬滅火演練
培訓目的：
通過這次培訓，提高各部門員工的消防安全意識使員工對火災的災害性更加深刻對消防工作更加重視，從而人人懂消防參與消防，機防、人防相結合，確實將消防安全工作落實到實處，也同時杜絕各類火災隱患的發生和應急各類火災突發事故的發生提供了保障。
一、報警
1、報警人需要鎮靜，可以直接通過電話報告消防控制中心
2、報警人姓名、部門、聯系電話
3、報告失火的準確位置、火災的性質及火勢
4、直接派人到消防中心報告
二、燃燒基礎知識
1、什么是火災
燃燒發生的必然條件：1）可燃物2）助燃物3）著火源
燃燒的類型：
1、閃燃；
2、陰燃；
3、爆燃─爆炸；
4、自燃
火災分為五類：
1、固體火災；
2、液體火災；
3、氣體火災；
4、金屬火災；
5、帶電火災
火災撲救方法：
1、冷卻；
2、隔離；
3、窒息；
4、抑制.熱傳播：熱傳導、熱對流、熱輻射
三、消防管理與消防法規
任何單位、個人都有維護消防安全、保護消防設施、預防火災、報告火警的義務。任何單位、成年公民都有組織的滅火工作的義務。任何單位、個人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設施、器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。
四、電氣防火知識
1、線路架設和燈具安裝必須規范；
2、確保公共場所應急照明
3、防止線路超負荷；
4、電氣裝置的安裝和擺設必須符合條件。
5、加強電氣設備的檢查和維修；
6、安裝漏電保護器。
五、火災自救逃生
火勢不大應該迅速采取措施盡快設法撲滅初起之火，這是最有利的方法，或設法延緩火勢的發展，有利于自救。
1、熟悉環境、記清方位、明確路線、迅速撤離
2、通道不堵、出口不封、門不上鎖、確保暢通
3、聽從指揮、不擁不擠、相互照應、有序撤退
4、發生意外、呼喚他人、不拖時間、不貪財物
5、自我防護、低姿匍匐、濕巾捂鼻、防止毒氣
6、直奔通道、順序疏散、不入電梯、以防被關
7、保持鎮靜、就地取材、自制繩索、安全逃生
8、煙火封道、關閉門窗、濕布塞縫、防煙侵入
9、火已燒身、切勿驚跑、就地打滾、壓滅火苗
10、無法自逃、暫時避難、等待救援、脫離困境
六、實際操作滅火器材、模擬滅火演練
ktv員工消防培訓內容 ktv員工消防安全培訓資料篇二
星樂匯量販ktv員工消防安全教育培訓記錄
一、組細全體員工學習消防法律法規、消防安全制度、消防安全操作流程等等。
二、了解ktv本身以及自己所處崗位火災的危險性和防火措施。
三、詳紳了解和學習消防設施、滅火器材的性能、使用方法和操作規范。
四、熟悉掌握、練習報火警、撲救初期火災、應急疏散和自救逃生的知識、技能。
五、學習熟悉ktv安全疏散路線、引導人員疏散的程序和方法。
六、掌握和熟知滅火和應急疏散的內容以及操作流程。
七、做到消防安全“”三個提示“消防安全提示、逃生自救引導提示、消防器材位置和使用方法提示。“四能力”。提高檢查、消除火災隱患的能力、提高組細撲救初起火災的能力、提高組細人員疏散逃生的能力、提高消防宣傳教育培訓的能力。
八、做到消防安全“四熟悉”。熟悉本單位疏散逃生路線、熟悉引導人員疏散程序、熟悉避難逃生設施使用方法、熟悉火場基本逃生技能。
2017年7月9日
ktv員工消防培訓內容 ktv員工消防安全培訓資料篇三
員工培訓計劃
一．員工的培訓
1.員工培訓的基本要求
（1）員工在上崗之前應對門店進行全面了解，熟悉門店的規章制度，樹立基本的服務意識。
（2）員工培訓期間要按時簽到、簽退，不得陋簽或代簽。
（3）在培訓教室內不得吸煙、進食，也不得大聲喧嘩、吵
鬧。
（4）參加培訓員工要認真做好筆記。
（5）在培訓結束時要進行考核，考核通過者方可進入工作
崗位。
（6）在培訓期間嚴重違反公司規章制度者，公司將不予錄
用。
2.員工培訓的標準
（1）優秀的ktv服務人員，具體表現為總則5條一心：對公司的忠誠之心。
二意：凡遇事皆多思索、考慮。
三輕：說話輕、走路輕、操作輕。
四勤：眼勤、口勤、手勤、腳勤。
五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。十字方針：您好、謝謝、請、對不起、再見。
3.員工培訓步驟：
員工培訓共分為五步：
第一步為軍訓：訓練員工反應敏捷、吃苦耐勞、團結協作的精神有助于高效的發揮團隊作戰能力。
第二部為職業技能培訓：包括托盤服務（站立、行走、拾物、產品裝卸、讓道、上產品）酒水專業知識（部分常用酒水介紹、品評、分類、侍酒禮儀）客情投訴（原則上是不能與客人爭輸贏，得理也要讓人，具體案例分析）服務姿態（站立、行走、讓道、禮貌用語、微笑）
第三步職業道德素質培訓：此次是長期培訓以（顧客至上、賓至如歸、誠實可靠、信用第一、不卑不亢、一視同仁、革故鼎新、銳意進取、勤勞塌實、工作嚴謹）這10點為目標。第五步企業文化的培訓：企業文化是一個企業的核心之所在，所以對員工進行企業文化方面的培訓就尤為重要，企業文化培訓分（企業的核心價值觀、企業經營理念、企業管理理念、企業人才觀、企業行為準則、企業目標、企業宣言）
ktv員工消防培訓內容 ktv員工消防安全培訓資料篇四
篇一：ktv員工培訓計劃ktv員工培訓計劃
服務質量的優劣,有賴于員工的素質和能力.要提高員工素質水平,關鍵在于培訓員工的工作能力主要來自于工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務質量也會隨之而上升.由于員工職務負擔工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓工作應按層次進行,對于每各層次人員結合其具體情況進行培訓.公司的每項工作都應有一個統一標準,每一門培訓課程,都應有統一的授課提綱,統一的教材及統一的考核標準.只有這樣,員工才能按操作規則進行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查并考核員工.教育培訓工作程序:
一、確認培訓項目.二、確定培訓資料和教材.三、制定培訓計劃和工作目標.四、具體實施培訓.五、檢驗培訓效果,根據員工的培訓掌握程度,適當調整進度.六、制定下一階段的培訓計劃.教育培訓崗位職責:
一、組織`編寫培訓教材和有關培訓資料.二、`組織`舉辦培訓班.并組織上課.三、負責培訓場地的安排.四、了解員工培訓情況,改進教育方法.五、組織員工的業務考核.目 錄
第一章 培訓制度:
一、入職培訓制度
二、在職培訓制度
三、對違章人員的培訓制度
四、提職培訓制度 第二章 培訓內容: 第一節 職業素質要求:
一、儀容`儀表
五、服務做到九不
二、儀態
六、行為準則
三、言行舉止
七、行為規范
四、基本禮貌準則
八、理論課程 第二節 服務流程及規范: 第三節 服務技能技巧與突發事件處理: 第三章 業務知識及表格 第一節 業務知識
一、人事:
二、吧臺:
三、機具:
四、物料:
五、財務:
六、安全消防 第二節 表格
一、在職培訓綜合評估表
二、員工在職培訓表
三、在職培訓評估表
四、員工在職培訓安排表（細）第二章 培訓內容 第1節 職業素質要求 第一:儀容、儀表
優雅的儀容儀表不僅使您自身感到精神飽滿精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服務不可缺少的組成部份.1.頭發：根據崗位標準,要求修飾發型,保持頭發清潔,經常洗發.女員工應保持頭發利落整齊.2.面部：經常留意及修剪鼻毛,以免外露影響觀瞻.男員工每天須剃胡須,女員工化裝要自然清淡,不準濃妝艷抹.3.手：所有指甲應短而干凈,女員工不可涂染指甲油.4.首飾：穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾<耳環,耳釘等)項鏈不可露出制服外,以免影響著制服員工的整齊性,已婚員工可戴一只未有任何鑲嵌物的結婚戒指.5.制服：著制服員工必須穿部門規定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.胸牌必須佩戴于左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.胸牌上的名字應清晰可見,如出現脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內衣不可露出制服,顏色只限于白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.經常保持工服干凈,整潔,要勤于淋浴.勤更內衣,確保沒有體味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超過于膝關節以上三寸,襪子為膚色,并且保持清潔.現時不可有任何花紋.穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.第二儀態: 作為一個服務人員，他的服務儀態相當重要，一言一行，一舉一動甚至一個眼神都會對公司的形象、聲譽產生影響。通過培養員工正規的服務儀態，使他們以后下到部門中服務規范，禮節親切，形成良好的儀態。
1、站姿： 兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開45度，兩腳挺直，收小腹，挺胸，兩肩自然下垂，兩手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于面前腰帶間，兩肩略向前分開。頭正頸直，收下顎，面帶微笑，兩眼凝神注視前方。重點：兩腳挺直，收腹挺胸，雙手呼口交叉于腰帶前，微笑，眼神。
2、鞠躬禮：兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開45度，兩腿挺直，收小腹，挺胸，兩手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于腰帶前。行禮時，上身傾成15度角，頭正，下額略收，面帶微笑，兩眼注視對方眼睛三角地帶，禮畢迅速成站姿站好。重點：前傾成15度角，下額略收，微笑，眼神。
3、指引手勢：兩腳跟靠攏并齊，腳尖向外分開45度，兩腿挺直，收小腹，挺胸，兩手虎口交叉，左手在上，右手在下，置于腰帶前。當指引方向為左面時，左手迅速擺到左面定點，手臂與上身成45度，肘部成90度，五指伸直并攏，手掌與手臂保持平衡，右手仍放于腰帶間，右半身仍舊成站姿，頭迅速轉向指引方向一面，臉正對指引方向，收下額，面帶微笑，兩眼注視指引方向。當指引方向完畢，左手迅速收回，虎口交叉置于腰帶前，頭也轉正，成站姿站好，指引為右面時則相反。重點：指引手擺動動作及手臂與上身成45度，肘部成45度角，手與手臂保持平直，五指伸直并攏，轉頭姿勢，微笑，眼神。
4、走姿：當開始走時，先走左腳，跨度要比平時 正常步伐大些。上身保持挺直，挺胸，雙手自然下垂，擺動，頭要正，頭要直，面帶微笑，雙眼注視前方，收下額。重點：腳步要抬高，雙手握空拳，自然下垂擺動，挺胸，注意行進速度，微笑，眼神注視前方，兩人并肩，三人成行。
5、托盤：盤的使用： 1．托盤的準備：
（1）托盤必須干凈，無破損；
（2）服務時墊有干凈布巾，以免打滑；托托盤分為六個支點，五個手指一個掌肌。托盤分為方托和圓托。方托為重托，圓托為清托。托時左手臂玩成90度，手指向上自然張開，將托盤放在掌心上，走動時右手自然擺動，重的物品放在里面，輕的放在外面，放物品時應由內到外，由高至低，由大到小，由重到輕的順序放。重點：左手臂彎成90度 用手掌心吸住托盤 走動時身體不要搖晃。第三行為舉止: 員工在接待客人時,應態度友好,使用禮貌用語,以禮待人,保持微笑服務,禁止在營業區域內大聲喧嘩.1.基本禮貌用語:您好,歡迎光臨,謝謝光臨,請慢走,請稍候(等)麻 煩您,對不起,打擾了,沒關系,別客氣.2.接待禮貌用語:您好,歡迎光臨.先生,(早上,下午,晚上)好.請問您有預定包房嗎?對不起,請問您幾位? 先生,對不起請問您的朋友到齊了嗎? 對不起,先生麻煩您到這邊稍等一下,我們馬上為您準備包房.對不起,先生讓您久等了,您的包房已經準備好了,請問您的朋友
都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,先生麻煩這邊請.3.服務禮貌用語:對不起,打擾您,先生(小姐)您好,為您點餐.先生小姐您好,這是本公司為您準備的干果小菜樣品,請您參考.對不起,先生(小姐)如果您還有任何需要服務的時候請您隨時按服務鈴,我們會很樂意馬上為您服務,祝您消費愉快,謝謝.對不起打擾您,為您送酒水,請慢用.對不起打擾您,為您整理桌面.對不起打擾您,先生(小姐)請問您有什么需要服務的嗎? 謝謝您的光臨,歡迎下次再來.4.電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎么稱呼您? 請問您找哪一位?請您不要掛電話,讓我為您去找.對不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代勞嗎? 先生(小姐)請問您是定房嗎? 請問您貴姓;具體人數;大約到達時間;請留下您的電話號碼以便聯系.5.祝賀語:生日快樂,節日快樂,圣延快樂,新年快樂.6.征詢語:請問您有什么需要服務的嗎? 7.我能為您做些什么嗎? 您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎? 您喜歡??嗎? 如果您不介意的話,我能??嗎? 8.回應語:好的,是的,我明白了.請稍等,馬上到.這是我應該做的,請讓我來.照顧不周的地方,請多指教.9.道歉語:實在對不起,請您原諒.10.打擾您了,請原諒.感謝您的提醒.對不起,那是我的過失.對不起,讓您久等了.對此向您表示歉意.11.指路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.12.請在這里上樓,下樓.請在前面左(右)轉 請讓我帶您走..13.答謝語:感謝您的光臨.能為您服務是我的榮幸,很高興.14.告別語:再見,歡迎下次光臨.非常感謝,歡迎下次光臨.第四基本禮貌準則: 1.尊重各國各民族,各地區的風俗習慣禮節禮儀與忌諱.2.尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記并主動給予適當的服務.篇二：量販式ktv新員工培訓計劃
麥哆量販式ktv新員工培訓課程計劃初稿
一、簡介：
為確保方莊店如期開業運營，安照工作計劃進度表規劃內容以及其他相關工作的有效進行，執行員工培訓的前期準備工作，同時也為了使新員工融入公司環境及提高對公司的認識及崗位知識技能水平、推進公司健康快速的發展、本著“干什么學什么、缺什么補什么”以及“引導+實踐”的原則。經店長、運營經理、店面人事主任協商將在11月16日開始為期21天的員工培訓，著重于企業文化、員工的專業知識業務素質及服務禮儀和公共安全意識的認識于了解。特制定該方案，具體計劃如下：
三、培訓人員： 店面各部門全體員工
四、培訓目的：
1、提高新員工對公司的認識
2、提高全體員工都應掌握的業務知識能力（酒水知識及服務禮儀）
3、提高新員工對公司制度的了解
4、提高新員工公共安全意識
5、提高新員工對本崗位工作的業務能力、崗位特征及注意事項
6、增加團隊凝聚力
7、提高員工素質及應變能力
8、五、培訓內容：
1、企業文化培訓
2、服務禮儀培訓
3、形體及對列訓練
4、組織構架培訓
5、人事制度培訓
6、公共安全培訓
7、音樂技術培訓
8、酒水知識培訓
9、各崗位專業知識、崗位職責及特征和注意事項培訓
六、培訓方式：
1、知識培訓（課堂授課）
2、經驗借鑒交流
3、實際操作（工作現場演練）
八、相關表格： 課程表
新員工培訓調查表員工須知
培訓單位：天天麥哆娛樂有限公司
地址：豐臺區方莊橋南四方景園5區一號樓2層。受訓人員姓名： 部門： 職務：
根據企業發展需要，提高員工的職業技能，公司統一組織參加培訓。
一、培訓時間從2013年11月16日起至方莊店開業
二、培訓是以知識培訓（課堂授課）及實際操作（現場演練）的形式進行。
三、培訓期間準備物品：
1、本、筆、水杯自備
2、公司發放物品：培訓服（每日培訓結束后需上交組長）、檔案袋、員工須知、課程表、聽課記錄表、課程評價表、公司發放物品除“員工須知、課程表”以外都要收回，請妥善保管，如有損壞需照價賠償。
3、培訓期間請穿著t裇或襯衫、牛仔褲或運動長褲及運動休閑鞋
四、培訓期間中午一頓員工餐收10元（可從工資扣除）、也可自行解決
五、員工在培訓學習期間應自覺遵守有關培訓紀律，內容如下：
1、不可遲到早退、不得請事假（特殊情況上報班主任），無故缺席1次或遲到早退累計3次者按辭退處理。
2、培訓時要保持安靜，手機靜音，不可竊竊私語，要認真聽講
3、培訓時應做好筆記，不得做與培訓無關的事情
4、下課后不得大聲喧嘩、可在課堂休息或回各部門休息區休息不得在未經允許的情況下離開課堂（有要事者需向班主任申請）。
5、吸煙的員工要在吸煙區吸煙不得隨地亂扔煙頭并保持吸煙區衛生
6、整體培訓結束后，每一個參加培訓的員工都要寫一份培訓心得及感受（需如實填寫）于開業前提交 員工簽字：負責人簽字：
年月
九、預期效果：篇三：ktv服務員培訓計劃 培訓應注意的幾點
1．提前五分鐘到培訓地點。2．手機調到靜音。
3．培訓期間，會場必須保持安靜，不可交頭接耳或大聲喧嘩。4．如員工有事要發表，必須舉手，得到領導的批準，才可執行。5．接聽電話或有事要離開等，必須得到領導的批準，才可執行。6．任何人員不可帶小吃或其它食品到會場吃。（除水）保持會場干凈。7．培訓人員要做到有問必答，細心聆聽，領導培訓內容做好。
8．培訓人員要注意坐姿，不可坐東側西歪，或抱枕頭，或不雅觀的動作。如何快樂工作和生活 快樂秘訣之一：
◆有專業技能，有理想，更要有目標和追求；
◆有良好心態，經常保持微笑，用深呼吸緩解壓力； 快樂秘訣之二：
◆保持良好人際關系，和別人一起分享喜悅； ◆樂于助人，幫助并指導同事工作方法； 快樂秘訣之三：
◆工作中保持穩重，生活中保持童心，善于發現樂趣； ◆運用人際溝通技巧，與各種人愉快地相處； 快樂秘訣之四：
◆會生活，保持一定的幽默感，適時給自己獎勵
◆站在別人的立場思考問題，學會寬恕他人，諒解他人； 快樂秘訣之五：
◆尊重別人，團結同事，有幾個知心朋友； ◆常和別人保持合作，并從中獲得樂趣； 快樂秘訣之六：
◆關愛家庭，享受你的天倫之樂； ◆注重儀容儀表，保持高度的自信心； 快樂秘訣之七：
◆尊重弱者，學習強者； ◆知足常樂，不要財迷；
快樂工作的決定性因素
你不能決定生命的長度，但是我可以控制他的寬度。我不能左右天氣，但是我可以改變心情。我不能改變容貌，但是我可以展現笑容。我不能控制他人，但是我可以掌握自己。態度決定一切！！
★你對生命的態度決定了生命對你的態度！★保持一顆寧靜的心態，調整好自己的心態！★假如我是一顆流星，讓他留下光芒！★假如我是一棵小草，讓他留下芳香！
崗位職責
1.按時上班，頭發整齊，化淡妝，穿著整齊，保持良好的精神面貌。2.準時開例會，按領導的安排工作。3.做好營業前的衛生及一切準備工作。
4.與各部門密切配合，按照工作程序為客人提供優質的服務。5.積極參加培訓，不斷增強自身素質和業務技能。6.平等待人，以禮待人，滿足客人的合理要求。7.各項服務工作做到迅速，準確，細致。8.服從領導的工作分工，做到先服從后上訴。9.嚴格遵守員工守則及各項規章制度。
營業中 1.2.3.4.5.6.7.站崗不能東張西望，不能說話。每次上出品的時候都應說‘請慢用‘。每次征詢客人意見時都應說對不起，打擾一下，請問需要?? 點單時應積極給客人反饋如從。切記在服務中打噴嚏、咳嗽時要捂住嘴側身并道歉。要細心服務，懂得跟杯。客人的杯永遠是不能空的，臺面不能有空杯、碟、水跡，煙盅不能超過三個煙頭。8.學會分析客人是什么類型，為此點相應的歌或電視。9.切記與人說話時，應保持相應的距離和良好姿態。10.臺面不能放太多的酒，3-6瓶為限。11.時刻保持包廂衛生干凈。
12.在服務過程中有客或領導進廂時，應第一時間去拿酒杯，斟酒并介紹領導。13.點單時后付應讓客人簽字，現收的應唱錢、鑒錢。14.在包廂內還剩1-2位客人時，就應注意客人跑單。
15.客人點洋酒或紅酒時，一定要詢問客人要純飲還是混飲，當酒上來時，一定要給客人驗酒。16.當客人要求轉廂時，第一時間要通知上級領導或咨客。17.當客人離廂時，應及時搞好衛生。
18.關于毒品的問題我們應怎樣處理（答：我們只提供酒水牌上的服務）。服務三輕
①走路輕 ②操作輕③說話輕 服務四勤
① 口勤 ②腳勤③眼勤 ④手勤 服務五聲
①迎客聲②送客聲 ③道歉聲 ④應答聲⑤謝謝聲
十個一點
嘴巴甜一點，腦筋活一點。行動快一點，效率高一點。做事多一點，借口少一點。膽量大一點，脾氣少一點。說話輕一點，微笑多一點。
托盤的應用技能
運用托盤必須用左手，距離腰間一拳，左手形成90°掌心是空的，五指張開防御托盤底中心點，無論任何時候托盤都不準上臺，無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤，放的出品里重外輕，里高外低，上出品時應單膝下蹲，以便服務，從托盤拿出品時，應向客人側面身，左手要隨同，外側移動，以保持托盤平衡，和身體平衡，上出品時要注意場合，如客人唱歌，不應該擋住客人的視線。
ktv員工消防培訓內容 ktv員工消防安全培訓資料篇五
爆米花量販式ktv員工消防培訓計劃 員工培訓計劃
培訓對象：各部門工作人員 培訓時間：一個小時
培訓地點：爆米花ktv777房間 培訓內容：
1、報警
2、燃燒基礎知識
3、消防管理與消防法規
4、電氣防火知識
5、初起火災的撲救與人員逃生知識
6、實際操作滅火器材、模擬滅火演練 培訓目的： 通過這次培訓，提高各部門員工的消防安全意識使員工對火災的災害性更加深刻對消防工作更加重視，從而人人懂消防參與消防，機防、人防相結合，確實將消防安全工作落實到實處，也同時杜絕各類火災隱患的發生和應急各類火災突發事故的發生提供了保障。
一、報警
1、報警人需要鎮靜，可以直接通過電話報告消防控制中心
2、報警人姓名、部門、聯系電話
3、報告失火的準確位置、火災的性質及火勢
4、直接派人到消防中心報告
二、燃燒基礎知識
1、什么是火災
燃燒發生的必然條件：1）可燃物2）助燃物3）著火源 燃燒的類型：
1、閃燃；
2、陰燃；
3、爆燃─爆炸；
4、自燃 火災分為五類：
1、固體火災；
2、液體火災；
3、氣體火災；
4、金屬火災；
5、帶電火災 火災撲救方法：
1、冷卻；
2、隔離；
3、窒息；
4、抑制.熱傳播：熱傳導、熱對流、熱輻射
三、消防管理與消防法規 任何單位、個人都有維護消防安全、保護消防設施、預防火災、報告火警的義務。任何單位、成年公民都有組織的滅火工作的義務。
任何單位、個人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設施、器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。
四、電氣防火知識
1、線路架設和燈具安裝必須規范；
2、確保公共場所應急照明
3、防止線路超負荷；
4、電氣裝置的安裝和擺設必須符合條件。
5、加強電氣設備的檢查和維修；
6、安裝漏電保護器。
五、火災自救逃生
火勢不大應該迅速采取措施盡快設法撲滅初起之火，這是最有利的方法，或設法延緩火勢的發展，有利于自救。
1、熟悉環境、記清方位、明確路線、迅速撤離
2、通道不堵、出口不封、門不上鎖、確保暢通
3、聽從指揮、不擁不擠、相互照應、有序撤退
4、發生意外、呼喚他人、不拖時間、不貪財物
5、自我防護、低姿匍匐、濕巾捂鼻、防止毒氣
6、直奔通道、順序疏散、不入電梯、以防被關
7、保持鎮靜、就地取材、自制繩索、安全逃生
8、煙火封道、關閉門窗、濕布塞縫、防煙侵入
9、火已燒身、切勿驚跑、就地打滾、壓滅火苗
10、無法自逃、暫時避難、等待救援、脫離困境
六、實際操作滅火器材、模擬滅火演練 爆米花量販式ktv營運部
