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答案

C

解析

A、醋中含有碳元素，屬于有機物．故選項錯誤；

B、味精中含有碳元素，屬于有機物．故選項錯誤；

C、食鹽中不含有碳元素，不屬于有機物．故選項正確；

D、蔗糖中含有碳元素，屬于有機物．故選項錯誤．

故選C．

點評：解答本題要分析物質是否屬于化合物，如果是化合物并且含有碳元素，又不是一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等物質，就屬于有機物

化學元素和人體健康的定義

在人體中元素的存在形式：

①碳、氫、氧、氮主要以水、糖類、蛋白質、維生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以無機鹽的形式存在于水溶液中。

③鈣元素主要以羥基磷酸鈣[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶體的形式存在。