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答案

膽汁；胰液；腸液

試題分析：

小腸內含有腸液、胰液、膽汁等消化液．其中腸液是由腸腺分泌的，里面含有多種消化酶，能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化；膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，對脂肪進行物理性消化；胰液是由胰腺分泌的，里面含有多種消化液，能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化．所以，小腸是消化的主要部位．

考點名稱：消化和吸收

消化：

食物中的淀粉、脂肪和蛋白質都是分子大、結構復雜的有機物，進入消化系統后，逐步分解成簡單的物質被人體吸收。消化主要是通過多種消化酶的作用而進行的。口腔是消化系統的開始部分，唾液腺有導管，它所分泌的唾液通過導管進入口腔。

吸收：

食物在消化道內經過消化，最終分解成葡萄糖、氨基酸等能夠被人體吸收的營養物質。小腸是人體吸收營養物質的主要器官。生物體所需的營養物質經過消化后產生的氨基酸、葡萄糖、能量等。

食物中的水、無機鹽、維生素可以不經過消化，在消化道內直接被吸收。

食物的消化方式包括物理性消化和化學性消化。通過牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌并與消化液混合，這是物理性消化；通過消化液中消化酶的作用，使食物中的淀粉、蛋白質、脂肪等營養成分分解為可以被吸收的成分，這是化學性消化。