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答案

A

解析

A、生物體由小長大，是與細胞的生長、分裂和分化不開的．細胞的生長使細胞的體積增大，細胞分裂使細胞數目增多，細胞分化的結果形成不同的組織，使生物體形成不同層次．因而生物體也由小長大．該選項的敘述是不正確的．

B、細胞分化產生不同的細胞群，每個細胞群都是由形態相似、結構、功能相同的細胞聯合在一起形成的，這樣的細胞群叫做組織．因此，細胞分化的結果形成不同的組織．該選項的敘述是正確的．

C、植物細胞的細胞質里有液泡，液泡內的細胞液中溶解著多種物質，切西瓜時流出的汁液主要是細胞液．該選項的敘述是正確的．

D、保護組織由植物根、莖、葉表面的表皮細胞構成，細胞排列緊密，細胞壁較厚，具有保護內部柔嫩部分的功能．因此，表皮破損的番茄容易腐爛．該選項的敘述是正確的．

知識擴展

植物細胞組成部分的功能：

1.細胞壁：

細胞壁是植物細胞的顯著特征之一，包圍在植物細胞最外面，它的主要功能是對細胞膜及其以內結構起支持、保護的作用，細胞壁的成分是纖維素，比較“堅硬”。

2.細胞膜：

細胞膜是一層極薄的膜，它緊貼細胞壁，在正常的情況下很難用光學顯微鏡觀察到。細胞膜的化學成分是蛋白質和脂質，細胞膜有以下功能：

①控制物質的進出；

②接受、傳遞外界信號；

③抵御病菌侵入等。

3.細胞質：

細胞質是存在于細胞膜以內細胞核以外的、液態的、可以流動的物質。細胞質內有多種結構；

①液泡：在幼小的植物細胞內，液泡小而分散，在成熟植物細胞內，只有一個大的中央液泡，可占細胞體積的90%以下，液泡內充滿了細胞液，細胞液的主要成分是水，此外還溶解著多種物質，如糖、有機酸、蛋白質等，有的液泡還含有色素，使細胞顯現不同的顏色。液泡的功能主要是滲透調節、儲藏、消化三方面。

②葉綠體：細胞質中一牡綠色小顆粒，是植物進行光合作用的場所。葉綠體含有葉綠素，故含葉綠體的細胞大多呈綠色，一些果實在成熟過程中，葉綠體可轉變為有色體，使果實呈現各種顏色。

③線粒體：是細胞呼吸的場所，很小，在普通光學顯微鏡下難以觀察到。

4.細胞核：

細胞核是細胞重要的組成部分，在幼小的植物細胞中，細胞核較大，呈圓球形，位于細胞中央，隨著細胞的生長和中央液泡的形成，細胞核移到靠近細胞壁的部位，呈半球形或圓形。細胞核的功能主要是儲存和傳遞遺傳信息。